Создаем грибную плантацию на приусадебном участке
Екатерина Рожаева,
Не каждый, даже самый продвинутый, огородник знает, что большинство лесных и даже экзотических грибов можно вырастить на своем дачном участке. Посадить несложно, уход минимальный, а удовольствия масса
Сеем белые
До середины октября вы еще успеваете посадить разные грибы.
Белый (боровик) среди других по праву считается самым ценным.
По вкусу и аромату он не имеет себе равных. С чем бы вы его в блюде ни смешивали, он никогда не теряет своего благородного цвета.
- Желательно, чтобы на приусадебном участке росли деревья хвойных или лиственных пород, но это не строго обязательно, - рассказывает агроном Маргарита Королева. - В качестве компоста отлично подойдет готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.
Перед посадкой нужно подготовить место (плантацию). Вокруг ствола выбранного дерева лопатой снимают по кругу верхний слой почвы (10 - 20 см).
Оголенный участок в диаметре должен быть около 1 - 1,5 метра.
Затем укладываем ровным слоем в 1 - 2 см компост. На него раскладывают кусочки грибницы (мицелия, их продают в больших хозяйственных маркетах) через 25 - 30 см в шахматном порядке, так, чтобы упаковки хватило на 1 дерево.
Затем засеянный участок прикрывают снятым ранее слоем почвы и поливают водой (2 - 3 ведра на одно дерево). Воду надо лить аккуратно, лучше на ствол, чтобы она скатывалась по нему на почву, не размывая ее.
Спустя год после посева, если вы все правильно сделали, под деревом появляются первые грибы. Урожай с одного участка может быть от 2 до 5 килограммов.
К слову, выращивать мицелий самостоятельно нет смысла - процесс долгий и сложный.
Сладкий полив
В отличие от дикого лесного гриба за культурным садовым нужно немного поухаживать.
На приживлении грибницы хорошо сказывается несложная подкормка: 50 г сахара на 10 литров воды. Впоследствии при засушливом лете периодически поливать.
На зимовку, особенно в первый сезон, поверхность засеянного участка в радиусе 2 метров от дерева укрывают слоем утеплителя - листовым спадом, ветками, мхом, лапником. Весной слой убирают.
Искусственно посеянная грибница плодоносит 3 - 4 года. Далее можно произвести повторный посев.
Также на участке можно посадить обабки (подосиновики и подберезовики), грузди, маслята, лисички.
Автор: missi
