Торт "Килиманджаро"

Читать далее...

Бананом по диете

Кипелов. Жить вопреки

Nella solneshko

Мисхорский парк.Крым

Мисхорский парк - памятник садово-паркового искусства, заложен раньше других крымских парков - в конце XVIII века. Здесь на площади в 23 га сосредоточено около 300 видов и садовых форм экзотических деревьев и кустарников. Как и большинство других, Мисхорский парк создавался на месте бывшего леса и включил в себя экзотические уголки рельефа и девственной природы — деревья, выступы скал, нагромождения каменных глыб, бухточки, которые сами по себе представляют декоративную ценность. Раскинулся он на площади в 23 гектара.

Читать далее...

Картина в картине

Необычные картины художницы Дженнисс Кортес – интерьеры и натюрморты. Общая их черта это то,что на любой ее работе есть изображение картин известных художников Дженнисс Кортес (Jenness Cortez) – американская художница. Она родилась в 1944 году во Франкфурте. Изображая известные картины в своих композициях, Кортес подчеркивает классический парадокс живописи: картины выступают и как «окно» в другое пространство, и как физический объект. Работы Кортес находятся в многочисленных государственных и частных коллекциях, в том числе у бывших президентов США Рональда Рейгана и Билла Клинтона, английской королевы Елизаветы II, конгрессменов и губернаторов, а также в музеях штата Нью-Йорк.

Читать далее...

Творожно-лимонное печенье



Ингредиенты:
Твоорог - 100 г
Мука - 100 г
Яичный желток - 1 шт
Разрыхлитель - 3 г
Сахар-песок - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Мёд - 10 г
Ванильная эссенция - ¼ ч.л.
Цедра лимона - 0.3 шт.
Сахарная пудра - 50 г

Приготовление:
Смешаем творог с сахаром, яйцом в блендере или миксере, тщательно взбить всё, добавить растопленное масло сливочное, добавить мёда, ванильной эссенции или ванилина, всё тщательно перемешать, добавить муку смешанную с разрыхлителем. Выложить всё на стол, добавить лимонную цедру и вымесить всё руками. Тесто раскатаем в колбаску, нарежем на одинаковые 16 частей, скатаем их в шарики и выложим на пекарскую бумагу на противень. Ставим в духовку на 200ºС и выпекаем 10-15 минут, пока печеньки не станут золотистого цвета. В чашке смешаем сахарную пудру с водой, чтобы получилась у нас густая глазурь. Глазурь наложим в полиэтиленовый пакетик, надрежем уголок и выдавим на остывшее печенье, дадим застынуть глазури и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!)

Закусочные кексики с "деревом" внутри

Мне понравилась это зеленая идея воплощения растения в еде ))

Предлагаю и Вам приготовить такие закусочные кексики с "деревом в разрезе". 

✂······зелёный рецепт

Орехи в карамели

Слова и воплощение автора - Ольги, сайт http://gotovim-doma.ru/

Орехами в карамели можно украсить не только торты, но и другие сладости. Просто, ярко и необычно .

Читать далее...

Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем...)))

Обязательно попробуйте эту прелесть!!! Ваши детки будут в восторге!!!

Читать далее...

Салат с копченой рыбой

Салат с копченой скумбрией

Ингредиенты (на 4 порции):

1 копченая скумбрия
2 помидора
1 цукини
1 маленький кочан цветной капусты
2 соленых огурца
По пучку укропа и листьев зеленого лука

1 маленькая баночка натурального йогурта
1 ч. ложка специй карри
1 лимон
Соль, перец

Способ приготовления:

Разогреваем духовку до 170 гр С, расстилаем кулинарную бумагу для запекания на противень, распределяем кружками нарезанную цукини, посыпаем солью и перцем. Запекаем 15 минут.

В кастрюле вскипятить воду, поместить туда соцветиями разломанную цветную капусту и варить 5 минут. Готовую капусту обдать холодной водой.

Рыбу осторожно разделать - удалить шкуру, хребет и мелкие кости.

На тарелке распределяем нарезанные кружки помидоров, соломкой нарезанные соленые или маринованные огурцы, запеченную цукини и цветную капусту. Добавляем кусочки рыбы, посыпаем зеленью. Если надо посыпаем солью и перцем. Йогурт перемешиваем со специями карри и в соуснице подаем к столу, украсив края посуды кружками лимона. 

P.S. Можно сделать похожий салат с приготовленной рыбой на пару.

Благодарность – великий исцелитель

Благодарность – благо дарить.

Относитесь ко всему с отвращением, и мир закроется для вас.
Понаблюдайте за своим телом.

Занимая негативную позицию или испытывая чувство какой-либо утраты, вы, в зависимости от характера  своей позиции, подавляете соответствующий ей орган тела.
К примеру, следствием сексуальной неудачи может оказаться импотенция.

Читать далее...

Забавные расцветки

Читать далее...

МУХОМОР - лекарь из леса! Рецепт настойки из мухомора

Всем давно известно, что заболевания суставов можно лечить ядами. Например, для лечения ревматизма, артрита, подагры официальная медицина, рекомендует и змеиный яд, и пчелиный яд. Создано множество препаратов на основе этих ядов, которые нашли свое применение в лечении таких заболеваний. А все ли знают, что ядовитый гриб мухомор красный способен лечить заболевания суставов?

Этот рецепт- лекарство из мухомора, мне достался в наследство от моей бабушки. Из тех далеких воспоминаний, я до сих пор помню, как болели у нее ноги. Причем болели ноги очень сильно. Помню, что она всегда жаловалась, что у нее сильно ломит кости, а из-за этого нет никакого сна. Тогда она доставала свою баночку с настойкой, и натирала ноги. Мы, конечное, тогда были малыми детьми и мало, что понимали, все эти воспоминания остались очень расплывчатыми. Просто тогда удивлялись тому, что можно лечиться еще и мухоморами. А ей действительно становилось легче, после растирания боль действительно проходила. Откуда она знала этот рецепт, тогда я даже и не спрашивала. Я думаю, что он передавался из поколения в поколения, или народная молва разносила. Сейчас уже давно моей любимой бабушки нет. К слову сказать, дожила она до 90 лет и я сама уже бабушка, а этот рецепт до сих пор жив.

Прочитать остальную часть записи

изысканный салат с курицей «Секрет»-великолепное сочетание вкуса ...

Салат с пикантной ноткой не отличается набором изысканных продуктов, но при этом имеет отличный вкус.
Этот нежный и в то же время сытный салат давно покорил мое сердце и теперь является частым гостем на нашем столе – благо готовится он просто и быстро!

вкуснота!..

Пирожки за 10 минут

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Календарь работ. Октябрь

1. Снимите урожай оставшихся яблок.

2. Опрыскайте по оставшейся листве кусты и деревья, а также почву под ними концентрированным раствором мочевины (700 г на 10 л воды).

3. Внесите под деревья и кусты компост, добавив в каждое ведро стакан золы.

4. Сгребайте в лесу опавшие листья и складывайте их в кучу на участке - к весне будет перегной.

 5. Снимите урожай моркови и капусты. Часть петрушки оставьте на грядке - рано весной будет зелень; часть петрушки пересадите в горшочки с землей и увезите домой - зимой будет зелень.   

Читать далее...

Трудимся в саду


Наступающая третья декада сентября – горячее время для посадки декоративных хвойных http://www.gardenia.ru/moduls/abc_hvoinye.htm и лиственных http://www.gardenia.ru/moduls/abc_derevya.htm древесных растений, плодовых деревьев и кустарников.

В средней полосе наступает самый благоприятный период для посадки луковичных растений http://www.gardenia.ru/moduls/abc_lukovich.htm разных видов в открытый грунт, а также в горшки на выгонку http://www.gardenia.ru/pages/vigonka_001.htm - для дальнейшего выращивания в доме зимой или для весеннего украшения балкона http://www.gardenia.ru/pages/vigonka_002.htm.

Идут благоприятные дни для проведения последнего покоса газона, для завершения пересадки на постоянное место подросшей рассады двулетних цветов (маргариток, колокольчиков, наперстянки, мальвы, турецкой гвоздики и др.).

Прогноз погоды и будущего урожая по приметам
(народный календарь и традиционные виды работ):

- 18 сентября – день Захарии и Елизаветы, Кумоха осенняя. День этот считался хорошим для предсказаний (именно Елизавета предсказала Деве Марии рождение Христа). В этот день выгоняли березовыми вениками кумоху (лихорадку), топили баню. Считалось, что рожденный 18 сентября обладал колдовской силой.

- 19 сентября – Михайлов день, Михайловские морозы. Этот день считали рубежом первых заморозков на почве: «Михаил заморозком землю прихватил». «На Михайлу нельзя работать». В этот день устраивались братчины - сходки для совместного решения семейных проблем, заканчивающиеся застольем.

- 20 сентября – Луков день. Славили лук как незаменимую пряность и действенное лекарство. «В этот день лук в косицы плетут девицы», «Если много одежды на луке - быть зиме холодной».

- 21 сентября – Рождество Пресвятой Богородицы, Осенины – вторая встреча осени, Аспасов день. Считался Днём Радости, устраивался праздник с застольем и песнями. Новобрачные в этот день приглашали родных и знакомых в гости – потчевали и показывали своё хозяйство. «Если погода в этот день хорошая, то вся осень хорошей будет». Конец старого бабьего лета, завершение уборки пчёл в омшаник.

- 22 сентября – Иоаким и Анна, День рожениц. Иоаким и Анна, родители Пресвятой Богородицы, считаются помощниками и благодетелями рожениц и бездетных. В День рожениц было принято чествовать молодых матерей - пекли пироги, угощали повивальных бабок и родных. «Если в этот день дождь, то пропадёт весь озимый посев».

- 23 сентября – осенний Пётр-Павел, Рябинник. В этот день славили рябину, празднуя её именины. «С Петрова дня летнего - ешь землянику, а с осеннего Петрова дня — ешь рябину и калину». Ягоды рябины срывали и вешали гроздьями под крышу дома «на счастье». «Много ягод на рябине – к строгой зиме». В народе считалось, что с этого дня «солнце умирает». Делали домашние бальзамы, ликёры и настойки, наливки и вина из рябины и других ягод и фруктов.

- 24 сентября – Федора, Федорины вечёрки, третья встреча осени. Федору называли покровительницей дождей, наполняющих высохшие колодцы. Считалось, что в этот день случались последние грозы, а затем наступала настоящая слякотная осень «На Федору лето кончается, осень начинается». У женщин начинались двухнедельные «капустные вечерки», или «капустники» - бабы капусту рубили да лясы точили, шутки шутили да байки травили, готовили разные блюда из капусты.

- 25 сентября – Артамон Змеевник. Считалось, что с этого дня змеи начинают перебираться из полей в леса и уходят в землю: «Артамон последний раз змей на волю отпускает, а потом затворяет в глубинах земных на замок». Этот день был приметным для охотников: если случится хоть какая добыча, то дальше будет сопровождать удача в охотничьем промысле.




Обзор ближайших дней по лунному календарю
(для условий средней полосы):

- 18 сентября (вторник) - растущая Луна в знаке Весов. Подготовка гряд для подзимних посевов. Посадка озимого чеснока, лука-севка, многолетних луков разных видов. Посадка и пересадка плодовых и декоративных деревьев и кустарников. Деление, пересадка и посадка многолетних цветочных растений, посадка некоторых луковичных (мелколуковичные - крокусы, иридодиктиумы, хионодоксы, кандыки и др.; нарциссы, рябчики, лилии).
Во вторник вечером (в 18:45 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Скорпиона.

- 19, 20 сентября (среда, четверг) – посев, посадка-пересадка, перевалка комнатных растений и садовых многолетников разных видов. Посадка озимого чеснока, лука-севка, многолетних луковразных видов; посадка луковиц тюльпанов,и других луковичных, посев семян щавеля. Пересадка с грядок в горшки пряных растений (сельдерея, петрушки, разных луков, др.) для дальнейшего выращивания витаминной зелени осенью и зимой. В теплицах посев семян разнообразных овощей и зелени. Благоприятна подкормка растений органическими удобрениями. Выращивание грибов.
В четверг вечером (в 20:33 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Стрельца.

- 21, 22 сентября (пятница, суббота) – подготовка кустов роз к зимовке. Посев щавеля, посадка чеснока и многолетних луков, посадка весеннецветущих луковичных растений (тюльпаны, нарциссы, рябчики, лилиидр.). Посадка многолетников. Сбор корнеплодов. Обработка растений от болезней и вредителей. Заготовка земли и разных компонентов субстратов для весенней пересадки комнатных растений, для будущего выращивания рассады.
В субботу поздним вечером (в 23:20 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Козерога.

- 23, 24 сентября (воскресенье, понедельник) - подзимние посевы в открытый грунт туговсхожих видов растений (деревья и кустарники, некоторые многолетники), семенам которых обязательно требуется длительная холодная стратификация. Мульчирование почвы, компостирование растительных остатков, посев трав-сидератов (горчицы белой).
Посадка чеснока, лука-севка и многолетних луков, луковичных растений. Посадка плодовых и декоративных древесных растений. Осенняя посадка саженцев розс окучиванием корневой шейки.
Перед установлением низких температур проводится окучивание кустов роз и клематисов. Выкопка гладиолусов и других теплолюбивых, не зимующих в открытом грунте клубнелуковичных и луковичных растений. Если прошли заморозки, выкопка георгин и подготовка корнеклубней к хранению.

- 25, 26 сентября (вторник, среда) – во вторник ночью (в 3:32 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Водолея. Бесплодные дни, не рекомендуется ничего сеять и сажать.
Сбор и уничтожение упавших на землю и сгнивших плодов. Уборка сада от растительных остатков, компостирование. Подготовка освободившихся гряд для подзимних и весенних посевов. Рыхление и мульчирование почвы, окучивание растений. Осенняя защита от мышей штамбов молодых плодовых деревьев (обвязка лапником, закрытие камышом, обвязка толем и др.). Эффективна борьба с вредителями и болезнями растений.
Сбор семян цветов и овощей. Срезка и обработка ( сушка, скелетизация и др.) растений для зимних букетов и составления фитокомпозиций из засушенных листьев и цветов, плодов.

Успехов Вам!

Сентябрьские, садовые, важные дела...

ЧЕРЕМША - МЕДВЕЖИЙ ЛУК

 

Почему именно медвежий – едва ли кто-то сумеет внятно ответить. Впрочем, черемша имеет еще несколько названий: вороний глаз, колба, дикий чеснок. Изредка черемшой называют другой лук – лук победный, очень похожий на нее внешне.

Черемша является многолетником из семейства лилейных. Надземная часть растения – листья, по форме похожие на листья ландыша. Подземная – небольшая (1-2 см в диаметре) луковица. Зацветает черемша в начале лета. Шаровидные соцветия образуются на высоких цветоносах. Цветки мелкие, белого цвета. Размножают это растение семенами.

В диком виде черемша встречается преимущественно на альпийских лугах и в лиственных лесах. Ареал довольно широкий: от европейских горных районов до Сибири. Растение морозоустойчивое, способно расти в тени, однако предпочитает влажную плодородную почву. Чаще всего встречается в диком виде, реже культивируется на приусадебных участках. Сразу после схода снега появляются первые всходы черемши. Рост у нее очень быстрый, лист формируется полностью за 20-25 дней.

В пищу используют цветоносы и листья черемши, имеющие слабый чесночный привкус. В кулинарии их применяют для изготовления салатов, маринования, а также в качестве начинки для пирогов. В черемше содержится очень много витаминов.

В природе черемша размножается вегетативно и семенами, образование молодых луковиц и семян происходит ежегодно. На приусадебных участках культивирование этого растения начинается с посева, найти в продаже луковицы почти невозможно. Следует отметить, что выращивать это растение из семян – занятие не для слабонервных: всхожесть у них не самая высокая, к тому же ждать урожая придется три года.

Участок под черемшу следует отвести в прохладном затененном месте, можно под ягодниками или деревьями. Солнце эта культура не любит. Почву рыхлить нельзя, поскольку можно повредить корни растения, а для разрыхления следует мульчировать. Это одновременно предохранит посадки от пересыхания.

Семена черемши теряют всхожесть очень быстро, поэтому высевать их нужно немедленно после сбора, под зиму, или же 3-4 месяца стратифицировать для ранневесеннего посева. Семена в почву не заглубляют – просто разбрасывают по поверхности и прикрывают торфом или перегноем.

Если удалось раздобыть луковицы, высаживать их следует с начала августа до октября на расстоянии 20-25 см.

Луковичные цветы

 

 

 

Много радости приносят нам цветы. Ими хочется любоваться на своем участке от снега до снега.

Как же создать сад непрерывного цветения? Вариантов много. Рассмотрим один: сад непрерывного цветения из многолетников.

Итак, пройдемся по саду, от весны до осени. Как только пригрело солнышко — появились первые  крокусы. Белые подснежники-галантусы, очаровательная голубоглазая душистая пушкиния, пестрая фритиллярия (рябчик), декоративные луки; разнообразные примулы тоже участвуют в весеннем празднике.

Большинство из названных растений относятся к группе мелколуковичных. Следовательно, агротехника у них общая. Мелколуковичные можно выращивать на одном месте от 2 до 5 лет. Оптимальные дозы органических удобрений, внесенных до посадки, и ежегодное полное минеральное удобрение весной по снегу гарантируют хорошее развитие растений и их размножение. Выкапывать луковицы лучше в конце июля — начале августа. Сажают их в конце августа — начале сентября. Глубина посадки от 4 до 10 см.

Примулы хороши в бордюрах, вдоль дорожек. Можно их посадить и группами на солнечном месте, и в полутени.

Кончается апрель. Вслед за мелкими первоцветами раскрываются более крупные растения: гиацинты, нарциссы, тюльпаны. Без этих цветов невозможно себе представить весны. Разнообразие расцветок, форм, раннее цветение, довольно несложная агротехника сделали их очень популярными.

Луковицы тюльпана выкапывают каждый год, а нарцисса и гиацинта — через 3—5 лет.

 

 

Выкапывают луковицы всех этих культур в начале июля (в средней полосе), высаживают нарциссы и гиацинты в начале сентября, а тюльпаны — с середины сентября.

Размещают эти растения так же, как и мелколуковичные, то есть группами. Луковичные растения можно сажать в любом месте сада, так как они цветут тогда, когда еще нет листвы и затенение им не грозит.

Нарциссы, тюльпаны и гиацинты

Серия сообщений "Озеленение территорий":
Часть 1 - Весенняя подкормка роз
Часть 2 - Выращивание винограда
...
Часть 15 - Цветник в тени
Часть 16 - Самостоятельное размножение роз
Часть 17 - Луковичные цветы