Специалисты компании James Law Cybertecture создали уникальный проект под названием Bandra Ohm Residential Tower. Высота данного сооружения составит 140 метров и будет располагаться в индийском районе Мумбаи.

Вот решила приготовить давно забытый рецептик. Когда-то давно, ещё в Грозном у нас на рынке продавали такие баклажаны, и мы время от времени покупали эту вкуснятину. А потом решила попробовать приготовить сама, тем более, руки на месте, и получается блюдо  дешевле покупного. А сегодня все ингредиенты куплены, можно сделать хорошую закуску.

Вот все составляющие:
 Баклажаны 5 штук, можно и больше
 Морковь 5 штук
 Чеснок 1 головку
 Укроп пол-пучка

Для маринада
 1- 1.5 литра воды
 2 ст. ложки с верхом соли
 1 ст. ложка сахара
 4 ст ложки уксуса 5%
 несколько листиков лаврушки
 5-6 гвоздичек
 

Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить чеснокодавкой, укроп порезать.

От баклажан отрезать хвостики и помытые баклажаны поставить варить минут на 15. Нужно смотреть, чтобы баклажаны не переварились, а были слегка мягкими. После этого вынуть из кастрюли положить под гнёт, чтобы сошла вода и они немного остыли.  Вот они без гнёта и под ним. Без гнёта - в самом конце сообщения! (Пардон!)

Между делом морковь, чеснок и укроп перемешать.

Теперь готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и кипятим, затем добавляем соль, сахар, когда они растворятся, добавляем лавровый лист, гвоздику и уксус. Как только всё закипело, выключаем огонь. Маринад готов.
  Когда баклажаны немного остыли, разрезаем вдоль, но не до конца, чтобы не развалились и наполняем начинкой.

Как можно плотнее соединяем разрез, обматываем толстой нитью, и укладываем в посуду.

Маринад чуть приостыл. Заливаем его в посуду с баклажанами.

Закрываем крышкой, и оставляем на столе на сутки, после чего убираем в холодильник. Когда будете подавать на стол, полейте маслом.
 

Приятного аппетита!!!

Тефтельки "ароматные"

Ну тефтельки все наверное делают одинаково. В свиной фарш я добавила, соль, перчик, лук, чеснок, рис (я его просто запариваю кипятком, а не варю) Формирую тефтельки и укладываю в форму.  Потом делаю поливку. Пережариваю лук и морковь, добавляю томат, воду,  немного муки (для густоты)солю, перчу, немного выдавливаю чеснок,  сахар, и заливаю ими тефтели. Ставлю в духовку на 200 град, пока верх не начнет подрумяниваться, когда будет готово, посыпаю зеленью.

Понадобится: уксус, сода, средство для мытья посуды, нашатырный спирт, белый рис, а также мягкий спонжик, тазик и полотенце.

Когда мы моем хрустальные бокалы, фужеры, рюмки, сахарницы, подсвечники, вазочки, а также изделия из стекла, то возникает серьезная проблема после того, как они высохнут. Неэстетичность пятен и разводов на посуде приводит в ужас! Как же отмыть фужеры, чтобы они стали идеально чистыми, чтобы на них не осталось ни пятен с разводами, ни воска (если это подсвечники), ни пыли (если это вазочки с узким горлышком)?

Итак, приступаем к легкому и эффективному мытью посуды без разводов и мутных пятен!

Как отмыть мутные стаканы, бокалы для пива, тарелки и другие изделия из стекла?

Налет на посуде, как правило, возникает как следствие жесткости воды, которой мы моем хрустальные и стеклянные изделия. Для того чтобы удалить мутные пятна, необходимо использовать такое средство. Наливаем в тазик (желательно пластмассовый, чтобы не побить ненароком нашу посуду) 2 стакана теплого столового уксуса  (разогреть его можно в микроволновке в течение 2-х минут). Опускаем на дно несколько бокалов, стаканов или рюмок, положив их на бок. Ждем несколько минут, переворачивая бокалы на разные бока. Уксус отмоет их без вашей помощи и утомительного оттирания. Затем ополоснем бокалы в чистой воде и вытрем полотенцем насухо. Отдельные пятна удаляются при помощи соды. Насыпаем немного соды непосредственно на пятно и трем губкой.

Как мыть посуду с узким горлышком и Как отмыть воск? Читаем далее!

В юридическом центре Правовой Стандарт http://www.darenie.su/ можно заказать комплекс услуг по оформлению документов о наследстве, и приватизации, договоров дарения недвижимости, земли, автомобиля. Качественный результат и оперативность работы гарантирована. 

Деруны, драники… Каждый кулинар или хозяюшка их готовят по-своему. Вот и я представляю вам собственный рецепт приготовления картофельных оладий.



Картофель я предпочитаю не натирать на терке, а прокручивать через мясорубку. Благо, она у меня электрическая и усилий моих никаких не требуется.



Прокручиваю картофель сразу в дуршлаг, чтобы сок из него стекал в дуршлаг или сито. У нас получится клинкованная масса, то есть картофельная масса с отцеженной жидкостью.



Картофельный фарш заправляю очень малым количеством муки, солю и перчу. Можно добавить в него какой-либо зелени.



Зачерпываю и выкладываю на сковороду с раскаленным маслом ложкой с дырочками (маленьким дуршлагом), дополнительно отжимая рукой картофельный фарш.



Обжариваю оладьи с каждой стороны до получения золотисто-коричневого цвета.



Пропорции.

На 3 крупные картофелины я использовала 2-3 ст. ложки муки.

Вот и весь рецепт.

Все таки существуют фасовочные продукты, которые полезны. 
Мы часто слышим, продукты в банках, упаковках, мороженные - очень вредны и в них нет никакой пользы. 
Давайте рассмотрим несколько фасованных продуктов, которые содержат полезные питательные вещества и экономят время на приготовление пищи.

Откровенно говоря, неискушенные дальними путешествиями и не относящиеся к изысканным гурманам люди, будут удивлены обилием незнакомых названий и местом выращивания этих фруктов.

Мы, безусловно, относим себя как раз к этой «прослойке» общества. Уверены, даже если вы действительно побывали во всех уголках мира, кое-что попробовать, из перечисленного, не успели. Интересные факты могут быть спрятаны и в экзотических фруктах.

Очень красивые идеи для воплощения

Баклажаны со сладким перцем

Ингредиенты:

• 1 кг баклажанов
• 4 зубчика чеснока
• 3 луковицы
• 2 моркови
• 3 стручка сладкого перца
• 5 ст.л. растительного масла
• 500 мл томатного сока
• 50 г зелени укропа
• 4 лавровых листа
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Посолить и оставить на 15 мин. Затем промыть водой и слегка отжать. Обжарить на 3 стол, ложках масла.

Для соуса лук и перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на 2 стол, ложках масла, влить сок, посолить, поперчить и тушить 10 мин.

В подготовленные банки уложить укроп и лавровый лист. Затем, слоями, баклажаны и горячий соус, уплотняя слои ложкой. Стерилизовать 15 мин и затем плотно укупорить.

Джонджоли – грузинское название Клекачки колхидской, а также блюд из него, которые считаются деликатесом грузинской кухни.

Прекрасный аперитив, подготавливающий ко всем остальным закускам и горячим блюдам. Годится также в качестве закуски для крепких спиртных напитков - водки, чачи и т.д., вроде соленых огурчиков)

На всякий случай дам рецепт.

Вдруг случится купить, а рецептик-то – вот он)

Джонджоли – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Перец острый стручковый – 1 шт.

Джонджоли промыть кипяченой водой и дать воде стечь. Попробовать. Если остается соленым, промыть еще. И так до тех пор, пока не получится желаемая степень солености. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать с джонджоли, влить подсолнечное масло. Еще раз перемешать. При желании – добавить стручковый перец, нарезанный кружочками.

Подавать как холодную закуску.

Серия сообщений "соленья":
Часть 1 - Баклажаны, фаршированные в уксусе
Часть 2 - Сухой засол помидор
...
Часть 40 - Баклажаны соленые по-кавказски
Часть 41 - Капуста квашеная с перцем и помидорами
Часть 42 - Джонджоли
Часть 43 - Баклажаны фаршированные (маринованные)
Часть 44 - Армянская турша
Часть 45 - Как приготовить Туршу по-гагаузски
Часть 46 - Рецепт баклажанов по-грузински
Часть 47 - Маринованные баклажаны с перцем

Рыба в горшочках

Ингредиенты:

• 500 г рыбного филе
• 1 луковица
• 2 ст.л. растительного масла
• 4 клубня картофеля
• 2 ст.л. томата-пасты
• 3 ст.л. сметаны
• 4 соленых огурца
• соль
• молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить, помешивая, на растительном масле.

Картофель очистить, нарезать дольками и уложить в горшочки вместе с луком. Слегка посолить, посыпать молотым черным перцем по вкусу, залить 100 мл воды, накрыть и запекать 15 мин при 200°.

Для соуса соединить томат-пасту, сметану, добавить 2 стол, ложки воды и слегка взбить.

Рыбу, удалив косточки, нарезать небольшими кусочками, огурцы — кружочками и добавить в горшочки к картофелю с луком. Залить приготовленным соусом и запекать еще 15 мин.

Серия сообщений "блюдо в горшочке":
Часть 1 - Очень вкусная картошка с мясом из глиняного горшочка
Часть 2 - Жюльен из куриной печени с грибами
...
Часть 19 - Куриные потроха с грибами, тушеные в горшочке
Часть 20 - Чанахи по-батумски
Часть 21 - Рыба в горшочках

На сегодняшний день уже существует целая индустрия по производству необычных аксессуаров для кофеманов и поклонников чая. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку компактных заварников для чая.

Фантазия у дизайнеров не иссякнет никогда, равно, как и мастера, способные реализовать эти самые идеи. Почти все «гаджеты» можно свободно приобрести. Дизайнерское агентство «Fred&Friends» создало настоящего персонажа по имени Mr.Tea.

Завтра 12 августа

Воскресенье

День Военно-воздушных сил.

Православный календарь

День апостолов Силы, Силуана и других (I век).

Апостол от 70-ти Сила был учеником Христа, «начальствующим между братьями». Силуан, также ученик Христа, проповедовал слово Божие вместе с апостолами Петром и Павлом.

День памяти Германа отшельника, основавшего вместе с Зосимой (значение имени Зосим) и Савватием Соловецкий монастырь (XV век).

День памяти мученика Иоанна Воина (IV век).

Народная традиция 12 августа

Сила. Силин день. Сила и Силуан. Силов день. Иван воин.

«Святой Сила прибавит мужику силы». «Дожить бы бабе до Симеона дня да с яровым управиться, так засилья прибавится».

На Силу ведьмы обмирают, опившись молока.

Народные приметы 12 августа

Озимая рожь, посеянная на Силу и Силуяна, родится сильно». Сбор плодов ежевики. Заканчивают очистку садовой земляники от лишних усов. Посадка новых усов.

Сила хлеб силит. На Силы и Силуяна рожь бывает пьяна (полна зерном и клонится к земле). Если в это время дни стоят пасмурные и прохладные, то дождя опасаться не должно, и работы могут продолжаться без остановки; когда же душно и тягостно и насекомые особенно злы и едки, то будет дождь.

Яровой сею - по сторонам гляжу; ржаной сею - шапка с головы свалится, не подыму (некогда)

24 лунный день см 11 августа

Профессор Селезнёв

649 просмотров

Как крыса и кошка вместе пили молоко

 Если бы существовал список самых жирных блюд в мире, этот пирог был бы в первой десятке. Это тающая во рту ода местному бретонскому маслу. 

649 просмотров

Как крыса и кошка вместе пили молоко

Lady Gaga Fame обладает уникальной способностью менять цвет: Это единственная в мире парфюмерная вода, которая из черной превращается в прозрачную. Благодаря инновационной «технологии push-pull», компоненты постоянно взаимодействуют друг с другом, хаотично создавая новое звучание аромата. Каждая нота искусно сочетается с остальными благодаря уникальным свойствам ингредиентов, входящих в состав парфюма.