Салат "Красная шапочка" очень популярен на просторах Интернета. Все рецепты этого салата отличаются по своему составу. Единственное, что их объединяет - это верхний слой салата из продуктов красного цвета. Я предлагаю свой вариант салата "Красная шапочка", который получился очень вкусным. Так что советую непременно попробовать его сделать, он не оставит вас равнодушным и будет частенько появляться на вашем столе. 

Для приготовления салата "Красная шапочка" понадобится: 

курица отварная - 150 г; 

перец сладкий - 1 шт.; 

капуста пекинская (или любой листовой салат) - 150 г; 

яйцо вкрутую - 1 шт.;

консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 

помидоры - 150 г; 

укроп - несколько веточек; 

майонез - 5 ст. л.; 

соль - по вкусу. 

 

В миску мелко нарезать пекинскую капусту. 

 

Вареную курицу нарезать мелкими кусочками. 

 

Сладкий перец нарезать кубиками небольшого размера. 

 

Консервированный зеленый горошек отцедить от лишней жидкости и добавить в миску с салатом. 

 

Добавить измельченное яйцо. 

 

Лук репчатый мелко нарезать. Желательно использовать лук сладких сортов. 

 

Все перемешать, посолить, заправить майонезом и выложить в салатницу. Верх салата "Красная шапочка" разровнять. 

Помидоры нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный укроп и соль. 

 

Помидоры перемешать и выложить ими верхний слой салата - это будет нашей "Красной шапочкой". 

 

Приятного аппетита!

 

рецепт от Татьяны Латышевой