Обычно, после съеденного арбуза, остается гора кожуры и горсть семечек. Все это вы отправляете в мусорное ведро? А я вот арбузные семечки высушиваю и жарю. Чтобы сделать семечки еще вкуснее, я их подсаливаю во время жарки.

 

 

 Скажу вам честно, этот рецепт придумала не я. О нем я узнала из интернета. Просматривала я турецкий сайт и увидела в продаже среди других товаров жареные арбузные семечки. Меня очень удивила тогда идея покупать готовые жареные арбузные семечки, которые мы обычно выбрасываем.

  

 Вы ведь знаете о моем любопытстве в кулинарном деле и, наверное, уже к нему привыкли. Не смогла я пройти мимо этой идеи и начала собирать семечки, чтобы высушить, приготовить и попробовать новый для себя вкус. Как я потом выяснила, арбузные семечки в Азии пользуются большой популярностью. Там даже специально выращиваются кормовые сорта арбуза, чтобы получить большой урожая семечек.

 

Для приготовления соленых арбузных семечек необходимы такие продукты:

 

 — 1 стакан арбузных семечек

 — половина стакана воды

 — 1 ч.л. соли

  

Время жарки: около 15 минут

Сложность приготовления: легко

  

 Для начала нужно купить большой арбуз и скушать его. После вкусной трапезы для всей семьи останется горсть семечек, но в мусорное ведро в этот раз мы их не отправляем.

 

 

 Семечки хорошенько промываем и отправляем на полотенце подсушиться несколько дней.

 

 

 Как только семечки подсохнут, а их количество достигнет одного стакана, отправляем их в сковороду и на огонь. На среднем огне жарим семечки, пока они не начнут открываться с небольшим треском.

 

 

 К этому моменту растворяем 1 ч.л. соли в половине стакана воды. Выливаем соленую воду в сковороду с семечками.

 

 

 Жарим семечки на среднем огне, пока они снова не подсохнут.

 

 

 Готовые семечки остужаем и принимаемся за дегустацию.

 

Соленые арбузные семечки очень любят мужчины кушать с пивом. Понравится это соленое лакомство и девушкам, ведь такие семечки считаются прекрасным средством пополнения витаминов, минералом и микроэлементов.

 

 

 Приятного аппетита!

 

автор рецепта