• 1 пакетик – загустителя для сливок
• 1 стакан – просеянной муки
• 200 мл – сливок
• 1 стол. л. – разрыхлителя
• 50 г – пасты орехово-шоколадной
• 1 пакетик – ванильного пудинга
• 3 – яйца
• 500 г – вишен
• 100 мл – молока
• 150 г – размягченного масла
• 5 г – соли
• 200 г – сахара
• 1 пакетик – красного желе
• 400 г – творога
• 1 стакан – вишневого сока
• 20 мл – вишневого ликера
• 2 пакетика – ванильного сахара

Отдельно смешиваем масло, 150 г сахара, соль, ваниль – перетираем тщательно, после чего постепенно добавляем яйца и 75 мл молока.

Соединяем обе массы, хорошенько перемешиваем.

Половину теста выкладываем в разъемную форму, смазанную маслом.

К оставшемуся тесту добавляем орехово-шоколадную пасту, оставшееся молоко, перемешиваем и выкладываем в форму (поверх предыдущего теста).

Выкладываем вишни так, чтобы они утопились немного в тесте.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Остужаем, вынимаем из формы.

К сливкам добавляем загуститель, взбиваем.

Смешиваем творог, оставшийся сахар, ваниль.

Соединяем творожную массу со сливками.

На корж надеваем кольцо от формы, выкладываем крем равномерным слоем.

Готовим красное желе, добавив к нему сок и ликер. Покрываем торт сверху желе.

Отправляем на 2 часа в холодильник.

• Украсить такой торт рекомендую вишнями и кремом.

Приятного наслаждения!

источник