Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ЗАВАРНОЙ КРЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 14:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заварной крем в микроволновке за 5 минут

Наверняка вы не раз пробовали приготовить заварной крем по тем рецептам, которые предлагают нам кулинарные подборки глобальной сети. Казалось бы, простые продукты и нехитрые манипуляции с ними должны гарантировать превосходный результат – нежнейшую субстанцию, легкий, нежный и воздушный крем. Но оказывается, проблем с приготовлением заварного крема тоже достаточно – неправильное соединение яиц или желтков с молоком, появление стойко выраженного яичного запаха, подгорание крема и расслоение.

Сегодня я познакомлю вас с уникальным рецептом – по нему заварной крем в микроволновке можно сделать буквально за несколько минут и без всех перечисленных ранее осложнений! Крем не подгорит к посуде и не прилипнет ко дну, его не нужно долго варить под постоянным присмотром, а все потому, что крем готовится в микроволновке.

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

(приведены в расчете на 250-300 г крема):

желтки – 2 шт.;
сахар – 20 г;
сахарная пудра – 20 г;
мука – 20 г;
молоко – 200 мл.

Время приготовления в микроволновке: 3-5 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Порций: 250-300 г.

Подберите посуду, в которой будете готовить крем, подходящую для микроволновой печки. Это может быть специальная жаропрочная стеклянная посуда или глубокая миска/пиала из толстого фарфора без рисунков. Если вам необходимо сделать большую порцию крема – увеличьте количество ингредиентов по простейшей пропорции. Отделяем желтки, помещаем их в посуду. Чем ярче будут желтки, тем красочнее будет готовый продукт.

Всыпаем сахар и сахарную пудру, перетираем, но не взбиваем (!), яичные желтки с сахарной смесью.

Помешивая желтково-сахарную массу, начинаем подсыпать муку в обязательном порядке через ситечко, иначе в массе могут образоваться комочки, от которых потом будет трудно избавиться.

В гладкую и однородную мучную смесь подливаем молоко, помешиваем венчиком.

В итоге получаем жидкую консистенцию, напоминающую тесто на блины.

Приступаем к варке. При традиционном приготовлении заварного крема необходимо было бы сооружать водяную баню, долго вымешивать, постепенно нагревать крем и таким способом «заваривать» его. Мы же воспользуемся нашей любимой помощницей на кухне – микроволновой печью и заварим его буквально за две-три минуты! Ставим посуду с молочно-мучной смесью в СВЧ на мощность 800-1000 Вт. Устанавливаем время – не более 1 минуты, включаем печь. Через минуту пребывания крема в микроволновке – вынуть, перемешать венчиком, установить время на 1 минуту, не меняя мощности, снова прогреть крем в печке, а затем снова перемешать. На этом этапе крем уже может загустеть до требуемой консистенции (если вы готовите малое его количество), а если этого не произошло – поставьте его в СВЧ еще на 1 минуту и повторите весь цикл до тех пор, пока ваш крем хорошо не загустеет. Таким образом, такими минутными тепловыми обработками на высокой мощности печки доводим заварной крем до готовности. Посмотрите на фото, вот таким он должен получиться. В зависимости от мощности вашей микроволновки крем готовится 3-5 минут, мой вариант составил 4 минуты.

Теперь его можно охладить под пищевой пленкой, по желанию ввести размягченное сливочное масло, а напоследок все взбить на высоких оборотах миксера. Заварной крем в микроволновке готов! Такой заварной крем просто идеален для различных десертов, тортов и пирожных.

Заварной крем в микроволновке за 5 минут

Рубрики:

ням-ням

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post420874000/"> Р—РђР’РђР РќРћР™ РљР Р•Рњ Р’ РњРРљР РћР’РћР›РќРћР’РљР• Р—Рђ 5 РњРРќРЈРў</a><br/>Р—Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚

РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РІС‹ РЅРµ СЂР°Р· РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ РєСЂРµРј РїРѕ С‚РµРј СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋС‚ РЅР°Рј РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ РїРѕРґР±РѕСЂРєРё РіР»РѕР±Р°Р»СЊРЅРѕР№ СЃРµС‚Рё. РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Рё РЅРµС…РёС‚СЂС‹Рµ РјР°РЅРёРїСѓР»СЏС†РёРё СЃ РЅРёРјРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ РіР°СЂР°РЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Р№ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ &ndash; РЅРµР¶РЅРµР№С€СѓСЋ СЃСѓР±СЃС‚Р°РЅС†РёСЋ, Р»РµРіРєРёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РєСЂРµРј. РќРѕ РѕРєР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, РїСЂРѕР±Р»РµРј СЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР° С‚РѕР¶Рµ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ &ndash; РЅРµРїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРµ СЃРѕРµРґРёРЅРµРЅРёРµ СЏРёС† РёР»Рё Р¶РµР»С‚РєРѕРІ СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј, РїРѕСЏРІР»РµРЅРёРµ СЃС‚РѕР№РєРѕ РІС‹СЂР°Р¶РµРЅРЅРѕРіРѕ СЏРёС‡РЅРѕРіРѕ Р·Р°РїР°С…Р°, РїРѕРґРіРѕСЂР°РЅРёРµ РєСЂРµРјР° Рё СЂР°СЃСЃР»РѕРµРЅРёРµ.&nbsp;
	
	РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РїРѕР·РЅР°РєРѕРјР»СЋ РІР°СЃ СЃ СѓРЅРёРєР°Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post420874000/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet