Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ИМАМ УПАЛ В ОБМОРОК!"

Вторник, 10 Января 2017 г. 07:59 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"

Название этого вкуснейшего блюда,верней перевод названия с турецкого я увидела на одном из немецких форумов.Подумалось-Имам упал не зря,потому что это такая вкуснятина,такая вкуснятина!

Рекомендуется всем любителям баклажан и всем тем,кто их не любит,но хочет полюбить Готовится всё очень быстро и легко!

Я немного изменила традиционный турецкий рецепт и с удовольствием предлагаю его вам!

Набор продуктов примерный.

Количество фарша зависит от величины баклажан.

Баклажаны 3-4 шт.покрупней

Фарш(в оригинале говяжий,я брала пополамный-свинина и говядина) 500гр.

1 луковка

пара зубков чеснока

1 морковка

1 болгарский перец -лучше красный

соль,перец

сухие итальянские травки или просто на выбор ваши любимые

очень хорошо вписываются петрушка,укроп,базилик-свежие

небольшая помидорка(можно и без неё)

Ваш любимый томатный соус-кетчуп или пара небольших ложек томатной пасты-по вкусу.

Сыр ваш любимый тёртый или очень вкусно с фетой

Как приготовить блюдо:

Разогреть духовку примерно на 200 гр.-у меня с вентилятором

Баклажаны почистить не полностью,а оставляю полоски через одну,хорошо спаржелевой чисткой

На лист постелить пекарскую бумагу,разрезать баклажаны вдоль и сделать типа решётку ножом,слегка,не разрезая.Вот так

Баклажаны я слегка смазываю со всех сторон и разрезанную сторону растительным или оливковым маслом,слегка присаливаю срез.

Запечь баклажаны до светлого такого оттеночка,чтоб стали немного мягкими

В это время,пока баклажаны пекутся(примерно 20-25 мин),я успеваю порезать мелкими кубиками лук,паприку,натереть морковку и выдавить чеснок.

Затем нужно разогреть сковородку с маслом,обжарить до прозрачности лук,добавить фарш,перемешать,разбить ,чтоб не было крупных кусочков.Через пару минут добавляю в сковородку морковку тёртую и нарезанную паприку.

Обжариваю всё слегка!

Добавляю помидорку, если есть, чеснок. Хорошо перемешиваю,добавляю чеснок,ещё немного обжариваю все вместе.

Теперь можно добавить кетчуп или пасту,травки сухие,хорошо перемешать.

Добавить в сковородку немного воды и потушить немного-буквально минутку Всё уже готово в принципе.Фарш не должен стать очень уж зажаристым.

Баклажаны запечённые переложить в смазанную форму.посолить и поперчить мякоть. Слегка размять мякиш вилочкой-без усердия и немного раздвинуть как бы в стороны,образовывая лодочку.Не нужно до шкурки!

В лодочки или просто сверху баклажан накладываем фарш-масса уже без воды,просто сочненько так.Ну или немного жидкости может быть.Фарша жалеть не нужно,можно с горкой,равномерно распределяя до хвостика

Посыпаем сверху сыром.Если у вас фета-не нужно её резать,лучше художественно покрошить пальчиками

В сковородке, где готовился фарш,обжариваем слегка(просто с небольшим количеством масла)кетчуп или пасту-немного. Можно и лука немного предварительно позолотить Smile Добавляем немножко воды-примерно пол-стакана или стакан.Смотря какая у вас форма для запекания.

Получается такой соусик через пару минут на плите. Выливаем этот соус в форму к баклажанам и ставим всё в духовку ещё примерно на 20 минут.Время точно не скажу,духовки разные,баклажаны разные.Но готовность хорошо видно по сыру. Вот такая прелесть получается:

3925073_909081 (400x300, 25Kb)

3925073_908841_1 (400x300, 37Kb)

3925073_908842 (400x300, 42Kb)

3925073_949974 (400x300, 50Kb)

Можно приготовить заранее фарш с овощами и поставить в холодильник.Или подготовить все составляющие,что б за 15-20 минут до прихода гостей поставить форму в духовку sharik вкусно и с рисом и с картошкой и просто с крем -фреш или йогуртовым кремом,или с цацыки. В общем то вкусно по-любому! Надеюсь,что вам будет вкусно! Ведь не зря падал имам в обморок,в конце то концов.

Рубрики:

ням-ням

Метки: закуска

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post405894893/"> РџРРљРђРќРўРќР«Р• Р‘РђРљР›РђР–РђРќР« &quot;РРњРђРњ РЈРџРђР› Р’ РћР‘РњРћР РћРљ!&quot;</a><br/>РџРёРєР°РЅС‚РЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ "РРјР°Рј СѓРїР°Р» РІ РѕР±РјРѕСЂРѕРє!"

&nbsp;
	
		РќР°Р·РІР°РЅРёРµ СЌС‚РѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРіРѕ Р±Р»СЋРґР°,РІРµСЂРЅРµР№ РїРµСЂРµРІРѕРґ РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ СЃ С‚СѓСЂРµС†РєРѕРіРѕ СЏ СѓРІРёРґРµР»Р° РЅР° РѕРґРЅРѕРј РёР· РЅРµРјРµС†РєРёС… С„РѕСЂСѓРјРѕРІ.РџРѕРґСѓРјР°Р»РѕСЃСЊ-РРјР°Рј СѓРїР°Р» РЅРµ Р·СЂСЏ,РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°,С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅР°! &nbsp;&nbsp;
	
		&nbsp;
	
		
	
		&nbsp;
	
		&nbsp;Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓРµС‚СЃСЏ РІСЃРµРј Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ Рё РІСЃРµРј С‚РµРј,РєС‚Рѕ РёС… РЅРµ Р»СЋР±РёС‚,РЅРѕ С…РѕС‡РµС‚ РїРѕР»СЋР±РёС‚СЊ &nbsp;Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІСЃС‘ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё Р»РµРіРєРѕ! &nbsp; &nbsp;
	
		&nbsp;РЇ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·РјРµРЅРёР»Р° С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№ С‚СѓСЂРµС†РєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ Рё СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РµРіРѕ РІР°Рј!
	
		&nbsp;

&nbsp;

РќР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post405894893/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet