Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Льняные булочки с кориандром

Вторник, 09 Августа 2016 г. 21:59 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Льняные булочки с кориандром

О пользе льняной муки я слышала и читала очень-очень много. Но вот купить её и приготовить что-то все никак руки не доходили. Хотя с льняной кашей и льняным маслом познакомилась я довольно давно. Все эти продукты полезны для организма, и особенно для пищеварения, желудка и кишечника.

5283370_lnyanie_bylochki (614x464, 598Kb)

И вот сегодня хочу представить вашему вниманию мою долгожданную премьеру – булочки из льняной муки с кориандром. Они получаются интересными не только на вкус, но и на вид, благодаря коричневому оттенку, который придает эта полезная мука.

Для приготовления дюжины булочек понадобятся следующие ингредиенты:

льняная мука – 0,5 стакана

пшеничная мука – 1-1,5 стакана (сколько понадобится для теста нужной консистенции)

молотый кориандр – 1 ч. ложка

кефир 1% жирности – 200 мл

сахар -1 ч. ложка

пищевая сода – на кончике ножа

* Под стаканом в данном рецепте подразумевается объем 250 мл.

Сложность: низкая.

Время приготовления: около 3 часов.

В кефир комнатной температуры добавить соду, сахар и хорошенько перемешать.

Всыпать к кефиру сразу всю льняую муку, перемешать.

Добавить молотый кориандр.

Понемногу добавлять пшеничную муку и вымешивать тесто.

Нужно очень внимательно следить за состоянием теста! Остановиться с добавлением пшеничной муки следует тогда, когда тесто еще чуть-чуть липнет к рукам. То есть оно не должно получиться очень крутым, как, например, на пельмени.

Скатать тесто в шар, и в емкости под крышкой оставить как минимум на 2 часа при комнатной температуре.

Противень застелить бумагой для выпечки (её можно дополнительно смазать растительным маслом). Тесто размять и разделить на 10-12 булочек. Булочки должны быть некрупными, максимум 4-5 см в диаметре.

Выложить булочки на противень, накрыть полотенцем и оставить минут на 20 еще раз подойти.

Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут.

Во время выпекания булочки слегка увеличиваются в размере. Снаружи у них получается корочка, а внутри они мягкие. Но особой воздушности от льняного теста ожидать не стоит. Вот так выглядят булочки в разрезе.

Хочу отметить, что кориандр на удивление гармонично дополняет легкий ореховый привкус льняных булочек. Поэтому лучше этой специей не пренебрегать.

У нас булочки разлетелись на «ура» за одно чаепитие. Даже муж, который довольно скептически относится ко всевозможным моим изыскам в здоровом питании, ел и нахваливал:) И я сама от них тоже в восторге!

Р»СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё 1 (600x450, 143Kb)

Р»СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё 2 (600x413, 135Kb)

Р»СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё 3 (600x427, 141Kb)

Р»СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё (614x464, 598Kb)

Здоровья вам и, конечно же, приятного аппетита!

http://alimero.ru/

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post396048299/">Р›СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂРѕРј</a><br/>Р›СЊРЅСЏРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё СЃ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂРѕРј

Рћ РїРѕР»СЊР·Рµ Р»СЊРЅСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё СЏ СЃР»С‹С€Р°Р»Р° Рё С‡РёС‚Р°Р»Р° РѕС‡РµРЅСЊ-РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ. РќРѕ РІРѕС‚ РєСѓРїРёС‚СЊ РµС‘ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РІСЃРµ РЅРёРєР°Рє СЂСѓРєРё РЅРµ РґРѕС…РѕРґРёР»Рё. РҐРѕС‚СЏ СЃ Р»СЊРЅСЏРЅРѕР№ РєР°С€РµР№ Рё Р»СЊРЅСЏРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј РїРѕР·РЅР°РєРѕРјРёР»Р°СЃСЊ СЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РґР°РІРЅРѕ. Р’СЃРµ СЌС‚Рё РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РїРѕР»РµР·РЅС‹ РґР»СЏ РѕСЂРіР°РЅРёР·РјР°, Рё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґР»СЏ РїРёС‰РµРІР°СЂРµРЅРёСЏ, Р¶РµР»СѓРґРєР° Рё РєРёС€РµС‡РЅРёРєР°.

&nbsp;

Р РІРѕС‚ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РјРѕСЋ РґРѕР»РіРѕР¶РґР°РЅРЅСѓСЋ РїСЂРµРјСЊРµСЂСѓ &ndash; Р±СѓР»РѕС‡РєРё РёР· Р»СЊРЅСЏРЅРѕР№ РјСѓРєРё СЃ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂРѕРј. РћРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹РјРё РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР° РІРєСѓСЃ, РЅРѕ Рё РЅР° РІРёРґ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РєРѕСЂРёС‡РЅРµРІРѕРјСѓ РѕС‚С‚РµРЅРєСѓ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРёРґР°РµС‚ СЌС‚Р° РїРѕР»РµР·РЅР°СЏ РјСѓРєР°.&nbsp;

&nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post396048299/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet