Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

КАРТОФЕЛЬ "АННА"

Среда, 22 Июня 2016 г. 01:07 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель "Анна"

2835299_Kartofel_Anna (610x459, 73Kb)

Pommes "Anna". Классический рецепт французской кухни. Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere). Название блюду было дано в честь известной куртизанки Анны Делион (Anna Deslions). Для приготовления этого наивкуснейшего блюда понадобятся всего 2 главных ингредиента - картофель и сливочное масло. А какой вкус! Нежный картофель внутри, хрустящая корочка снаружи. Масло придает блюду сливочный вкус, оно карамелизуется и образует аппетитную корочку.

Ингредиенты для "Картофель "Анна"":

Перец черный (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Масло сливочное (растопленное) — 30 г

Картофель — 400 г

Рецепт "Картофель "Анна"":

Картофель помыть и очистить.

В кастрюлю налить холодную воду, посолить, добавить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель 3 минуты с момента закипания воды, снять с огня.

Воду слить через дуршлаг, картофель слегка остудить, чтобы был не очень горячим при нарезке.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

Можно использовать отдельные формочки или одну большую форму. Смазать хорошенько сливочным маслом. И выложить картофель таким образом: в центр выложить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлест, как лепестки цветка.
Выложить первый слой, посолить, поперчить.

Затем выложить второй слой, посолить, поперчить и так далее, пока не заполним форму.

Из данного количества продуктов вышло 3 индивидуальные формочки. Если вы собираетесь готовить на бОльшее количество персон, то продукты следует увеличить.

Сливочное масло растопить и залить им картофель.

Духовку разогреть до 220 градусов.

Выпекать около 40 минут для маленьких формочек или около 1 часа для большой формы. Картофель должен хорошенько зарумяниться.

Картофель вынуть из духовки, перевернуть на блюдо и подавать.

Картофель получается безумно вкусный, нежный, ароматный. Попробуйте, ведь французская кухня не может быть невкусной.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:

ням-ням

Метки: закуска

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post393181969/"> РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬ &quot;РђРќРќРђ&quot;</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ "РђРЅРЅР°"

&nbsp;Pommes &quot;Anna&quot;. РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ Р±С‹Р»Рѕ РїСЂРёРґСѓРјР°РЅРѕ РІ 1870 РіРѕРґСѓ С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёРј С€РµС„-РїРѕРІР°СЂРѕРј РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕРіРѕ РїР°СЂРёР¶СЃРєРѕРіРѕ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅР° РђРґРѕР»СЊС„РѕРј Р”СЋРіР»РµСЂРµ (Adolphe Duglere). РќР°Р·РІР°РЅРёРµ Р±Р»СЋРґСѓ Р±С‹Р»Рѕ РґР°РЅРѕ РІ С‡РµСЃС‚СЊ РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕР№ РєСѓСЂС‚РёР·Р°РЅРєРё РђРЅРЅС‹ Р”РµР»РёРѕРЅ (Anna Deslions). Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ РЅР°РёРІРєСѓСЃРЅРµР№С€РµРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ 2 РіР»Р°РІРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р° - РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. Рђ РєР°РєРѕР№ РІРєСѓСЃ! РќРµР¶РЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІРЅСѓС‚СЂРё, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР° СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё. РњР°СЃР»Рѕ РїСЂРёРґР°РµС‚ Р±Р»СЋРґСѓ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РѕРЅРѕ РєР°СЂР°РјРµР»РёР·СѓРµС‚СЃСЏ Рё РѕР±СЂР°Р·СѓРµС‚ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅСѓСЋ РєРѕСЂРѕС‡РєСѓ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &q... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post393181969/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet