Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

6 супер вкусных соусов

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 09:30 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

6 супер вкусных соусов

Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой.

5283370_soysi_6_receptov (604x435, 182Kb)

→ 1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ

1 ст. ложка муки

2 ст. ложки натертого хрена

1/2 стакана сметаны

по 2 ст. ложки уксуса и масла.

Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.

Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/10 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.

Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.

→ 2. Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ

Готовим в блендере

Кладем в чашку блендера:

2 яйца

2 ч. ложки соли

чеснока / по вкусу/

чёрный и красный перец / по вкусу/

1-2 ст.л. раст. масла

сок лимона или немного уксуса

1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)

Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

→ 3. Третий вариант Соус с КАРРИ

2 ст.л.сметаны

2 ст.л. майонеза

2 ст. ряженки или кефир

перец красный и черный

1/2 ч.л. карри

2 зуб. чеснока

1 ст.л.уксуса

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов

Хранить соус в холодильнике.

→ 4. Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ

2 ст.л.сметаны

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус

1 ст.л. меда

1 зуб.чеснока

1 ч.л. сок лимона

1 ст.л масла оливковое

перец белый

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

→ 5. Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

В блендер закладываем

2 луковицы

1 ст.л томатной пасты или

1/2 ст.томат рубленный

2 ст.л. олив.масло

соль, красный и черный перец

1 ч.л. кориандр молотый

зелень кинзы, укропа

1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу

1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

→ 6. Шестой вариант СОУС ТОМАТНЫЙ

1/2 стакана томата-пюре

1 неполную ст. ложку муки

1 шт. некрупной моркови

петрушка и лук по вкусу

по 1 ст. ложке острого томатного соуса и масла.

Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.

http://ok.ru/chatovod/album/52257305395274/803565990730

Рубрики:

ням-ням

Метки: соус

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post379054206/">6 СЃСѓРїРµСЂ РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЃРѕСѓСЃРѕРІ</a><br/>6 СЃСѓРїРµСЂ РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЃРѕСѓСЃРѕРІ

РР·РІРµСЃС‚РЅРѕ, С‡С‚Рѕ РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° РјРѕР¶РЅРѕ РёР·РјРµРЅРёС‚СЊ РІРєСѓСЃ РѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РґРѕ РЅРµСѓР·РЅР°РІР°РµРјРѕСЃС‚Рё. РЎРѕСѓСЃ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµС‚ РѕСЃС‚СЂРѕС‚Сѓ, РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚СЊ, РЅРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊ, Р»РµРіРєРѕСЃС‚СЊ Рё РіР°РјРјСѓ РґСЂСѓРіРёС… РІРєСѓСЃРѕРІС‹С… РѕС‰СѓС‰РµРЅРёР№, РµСЃР»Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ Рё СЃ РґСѓС€РѕР№.&nbsp;

&nbsp;

&rarr; 1. РџРµСЂРІС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ - РЎРћРЈРЎ РЎ РҐР Р•РќРћРњ

&nbsp;

1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё

2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РЅР°С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ С…СЂРµРЅР°

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

РїРѕ 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СѓРєСЃСѓСЃР° Рё РјР°СЃР»Р°.

&nbsp;

РЎС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ РјСѓРєРё СЃР»РµРіРєР° РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃ С‚Р°РєРёРј Р¶Рµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјР°СЃР»Р°, СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј РіРѕСЂСЏС‡РµРіРѕ Р±СѓР»СЊРѕРЅР°, РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ РїСЂРё РІР°СЂРєРµ РјСЏСЃРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post379054206/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

6 супер вкусных соусов