Вот очень приятный торт  
Рецепт Оли Bronny из клуба с Я. ru"Наша любимая кухня"  !!! 
Фотографии мои! 

и в разрезе 

Для теста: 

0, 5 кг творога (я творог беру обезжиренный и слегка отжимаю руками перед тем как положить в тесто) 
1 пачка сливочного масла(200 г) 
1 яйцо 
3 стакана муки 
1, 5 стакана сахара 
2 ч. л. соды 

Для крема: 

4 яйца 
2 стакана сахара 
1 л молока 
2 ст. л. муки 
2 ст. л. крахмала 

Замесить тесто, разделить его на 8 частей и выпечь коржи до золотистого цвета. Лучше не обрезать, а сразу раскатывать нужного размера. (Я каждую часть теста укладывала на дно сковороды, разравнивала и выпекала прямо в ней...) 
Крем: смешать все ингредиенты, поставить на медленный огонь, непрерывно помешивая. В горячий крем добавить 150 г сливочного масла. Хорошо размешать и горячим кремом прослоить коржи. Дать пропитаться. 
Я испекла всего 4 - е коржа( т.е. всё ,что есть в рецептуре разделить на 2). 
Никогда не любила заварной крем ... в этом тортике этот крем просто чудо!!! 
)) никогда не говори никогда )) 

Субботний тортик  ... по заявкам семьи  ! 
 

Пеку этот тортик второй раз, в этот раз рецепт разделила на 2 и испекла 5 коржей. И ещё пришла к выводу ,что тесту надо дать постоять в холодильнике 2-3 часа , тогда коржи получаются более пышные. 

Кусочек тортика 

Источник