Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

"ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ

Четверг, 26 Марта 2015 г. 12:03 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Школьные" оладьи по ГОСТу

Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!

Вода (теплая, для теста) — 481 мл
Мука пшеничная (для теста) — 481 г
Дрожжи (свежие, для теста) — 14 г
Яйцо куриное (для теста) — 23 г
Сахар (для теста) — 17 г
Соль (для теста) — 9 г
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Поскольку раньше пропорции соблюдались очень строго – в рецепте вымерено все по граммам.

Я приведу оригинальные пропорции и рядом дам вес, который я перевела в более привычный для нас вид.

Мука пшеничная для теста – 481 г; (3 стакана объемом 250 мл)

Теплая вода – 481 мл; (2 стакана объемом 250 мл, из которых нужно «убрать» 2ст. ложки воды)
Дрожжи свежие или их называют «мокрые» – 14 г (можно заменить их 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей типа Саф – момент);
Яйцо куриное – 23 г (положите одно яйцо);
Сахар – 17 г (или 1 ст.л. с горкой);
Соль – 6 г (0.5 ч.л.);
Растительное масло для жарки – 2 – 3 ст.л.

В теплой воде растворить дрожжи (если используете «мокрые» дрожжи). Добавить яйцо, соль, сахар и перемешайте блендером 5-10 секунд. Количество сахара рекомендую увеличить, если вы собираетесь дегустировать оладьи без варенья. Если с вареньем – не увеличивайте, а то получится слишком сладко.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто как на оладьи.
Если вы используете сухие дрожжи – смешайте их с мукой и высыпайте все это в жидкую смесь из воды, яйца, сахара и соли. Перемешайте вилкой, а затем блендером за 5-10 секунд.

Накройте пленкой и поставьте подходить в теплое место на 45 – 60 минут.

Немного осадите тесто и оставьте подходить еще час.

Тесто сильно увеличится в объеме.

Выпекайте оладьи на разогретой сковороде (под крышкой) на медленном огне с двух сторон.

Получаются очень пышные и пористые оладьи, с дырочками. Выкладывайте их на салфетку и дайте впитаться лишнему маслу.

Сложите в миску и накройте ненадолго крышкой. За это время сходите за баночкой яблочного варенья. То, что надо для школьных оладушек.
Вкусные дрожжевые оладьи по ГОСТу готовы. Зовите свою семью на чай и обязательно расскажите им что-нибудь интересное о ваших школьных годах. Мечты сбываются! Спасибо вам, оладушки, за возврат в детство, в незабываемые школьные годы.
bufeta.net

Рубрики:

ням-ням

Метки: тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post357504683/"> &quot;РЁРљРћР›Р¬РќР«Р•&quot; РћР›РђР”Р¬Р РџРћ Р“РћРЎРўРЈ</a><br/>"РЁРєРѕР»СЊРЅС‹Рµ" РѕР»Р°РґСЊРё РїРѕ Р“РћРЎРўСѓ

Р’С‹ РїРѕРјРЅРёС‚Рµ РІРєСѓСЃ РѕР»Р°РґСЊРµРІ РёР· С€РєРѕР»СЊРЅРѕР№ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№? РџС‹С€РЅС‹Рµ, СЂСѓРјСЏРЅС‹Рµ, СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРєРѕР№ РёР»Рё РґР¶РµРјРѕРј, С‚РѕРіРґР° Р’Р°Рј СЃСЋРґР°!

РЎРїРµС€Сѓ, Р±РµРіСѓ, Р»РµС‡Сѓ СѓРіРѕСЃС‚РёС‚СЊ РІР°СЃ РѕРґРЅРѕР·РЅР°С‡РЅРѕ Р»СѓС‡С€РёРјРё РѕР»Р°РґСЊСЏРјРё РІ РјРёСЂРµ . РРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°РєРёРµ РїРѕРґР°РІР°Р»Рё СЂР°РЅСЊС€Рµ РІ С€РєРѕР»Р°С… . РљР°Рє Р¶Рµ СЏ Р±С‹Р»Р° СЃС‡Р°СЃС‚Р»РёРІР°, РєРѕРіРґР° РЅР°С€Р»Р° РЅР° РїСЂРѕСЃС‚РѕСЂР°С… РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р° РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ (РёРјРµРЅРЅРѕ Р“РћРЎРўРѕРІСЃРєРёР№) СЂРµС†РµРїС‚ РѕР»Р°РґСЊРµРІ!

Р’РѕРґР° (С‚РµРїР»Р°СЏ, РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 481 РјР»
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 481 Рі
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃРІРµР¶РёРµ, РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 14 Рі
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 23 Рі
РЎР°С…Р°СЂ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 17 Рі
РЎРѕР»СЊ (РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°) вЂ” 9 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ (РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё) вЂ” 2 СЃС‚. Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post357504683/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet