Записи Друзья Комментарии

Almondtree Almondtree

Аватар Almondtree

-Цитатник

НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" - (0)

Обалденный НАСЫПНОЙ ПИРОГ "Абрикосово-маковый" Огромная благодарность автору: Вика-Простые Рецепт...

Alicia Malesani� - (0)

👠👜💄"Ох уж эти женские штучки..."Alicia Malesani💅 ...

акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) - (0)

Чудесные акварельные розы от художника Sattha Homsawat (LaFe) Чудесные акварельные розы от худ...

Немецкий художник Натаниэль Зихель - (0)

Немецкий художник Натаниэль Зихель Натаниэль Зихель ( Nathaniel Sichel ) — немецкий исторический...

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. - (0)

Юлиус Адам (Julius Adam),1852-1913.Германия. ...

-Рубрики

-Приложения

Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? Новостной_листок

-Постоянные читатели

DEaD_MAKar RasLSK Tanny0902 _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ arifg jok3rlife2009 pluwa5 reperty slavaariec vk-ivashko zvukoVika Епанделин

-Статистика

Создан: 28.08.2011
Записей: 8618
Комментариев: 159
Написано: 9017

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ

Пятница, 15 Августа 2014 г. 22:57 + в цитатник

Цитата сообщения КЕЙТАС

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закуски из рыбы

3937385_600594_60794640x480 (640x489, 81Kb)

Рольмопс под соусом ремулад

На кусочки филе сельди положите

дольку соленого огурца (20 г),
добавить мелко нарезанного репчатого лука (10 г),
горчицу зернами (3 г)

и сверните рулетиком, скрепив зубочисткой.

Далее делаем маринад:

растворите 10 г сахара в маленьком количестве воды, охладите, добавьте 5 г растительного масла и 10 г уксуса. Положите в маринад рулетики на 3 минуты. При подаче полейте блюдо соусом ремулад и украсьте листьями салата и петрушкой.

Делаем соус: 20 г филе сельди мелко нашинкуйте, очистите соленых огурцов (20 г) и порубите их. Репчатый лук (10 г) мелко нашинкуйте, окуните в кипяток и охладите, 10 г каперсов мелко нашинкуйте. Все продукты для соуса слегка отожмите и смешайте с майонезом (100 г), приправте слегка перцем и солью.

Пикантная закуска из семги

Приготовьте тесто для блинов из 0,5 кг муки, 0,5 кг кефира, 2 ч. ложек сахара, щепотки соли и соды на кончике ножа, которую погасите уксусом. Испеките пышные блинчики.

200 г творога нужно размять, смешайте с 30 г майонеза и взбейте миксером, приправьте все по вкусу,

После этого 350 г семги соленой порежьте тонкими кусочками. Каждый блин смажьте творогом, выложите на него ломтики семги. Сверните рулетиком и порежьте на кусочки по 5 см. Помойте 6 шт помидоров. Выложите на тарелку дольками помидоры, листья салата (200 г) и рулетики. Всбрызните растительным маслом.

Галантин из судака

Приготовьте ланспиг из 1 л мясного бульона и 40 г желатина.

Филе отваренного судака (200 г) без кожи и костей нужно пропустить через мясорубку.

В фарш следует добавить

20 г зеленого горошка,
30 г сливок,
мелко нарубленное яйцо,
20 г майонеза,
половину приготовленного ланспига,
мелко нарубленные 5 г зелени.

Далее все тщательно перемешайте и оставьте в холоде для того, чтобы застыло. Полученную загустевшую массу следует выложить на предварительно смоченный водой пергамент, после заверните в виде рулетика и снова поставьте в холод на полчаса. Затем этот рулет разверните и нарежьте на небольшие порции. Каждую приготовленную порцию галантина нужно украсить 20 г маринованного красного перчика, 10 г бланшированного репчатого лука и 15 г соленых огурцов. Сверху блюдо покройте оставшейся частью ланспига и оставьте до подачи в холоде.

Еще больше интересных рецептов с рыбой можно найти на сайте: skolkovarim.ru. Здесь вкуснейшие рецепты из щуки, окуня, палтуса и другой рыбы. Радуйте своих близких своими кулинарными способностями и новыми рецептами.

Рубрики:

ням-ням

Метки: рыба

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post334009118/"> Р—РђРљРЈРЎРљР РР— Р Р«Р‘Р«</a><br/>Р—Р°РєСѓСЃРєРё РёР· СЂС‹Р±С‹

Р РѕР»СЊРјРѕРїСЃ РїРѕРґ СЃРѕСѓСЃРѕРј СЂРµРјСѓР»Р°Рґ&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;РќР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё С„РёР»Рµ СЃРµР»СЊРґРё РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ

РґРѕР»СЊРєСѓ СЃРѕР»РµРЅРѕРіРѕ РѕРіСѓСЂС†Р° (20 Рі),
	
		РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР° (10 Рі),
	
		РіРѕСЂС‡РёС†Сѓ Р·РµСЂРЅР°РјРё (3 Рі)

Рё СЃРІРµСЂРЅРёС‚Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРѕРј, СЃРєСЂРµРїРёРІ Р·СѓР±РѕС‡РёСЃС‚РєРѕР№.

&nbsp;

Р”Р°Р»РµРµ РґРµР»Р°РµРј РјР°СЂРёРЅР°Рґ:

СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚Рµ 10 Рі СЃР°С…Р°СЂР° РІ РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РІРѕРґС‹, РѕС…Р»Р°РґРёС‚Рµ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ 5 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° Рё 10 Рі СѓРєСЃСѓСЃР°. РџРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РјР°СЂРёРЅР°Рґ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РЅР° 3 РјРёРЅСѓС‚С‹. РџСЂРё РїРѕРґР°С‡Рµ РїРѕР»РµР№С‚Рµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРѕСѓСЃРѕРј СЂРµРјСѓР»Р°Рґ Рё СѓРєСЂР°СЃСЊС‚Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏРјРё СЃР°Р»Р°С‚Р° Рё РїРµС‚СЂСѓС€РєРѕР№.

&nbsp;

Р”РµР»Р°РµРј СЃРѕСѓСЃ: 20 Рі С„РёР»Рµ СЃРµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/almondtree/post334009118/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ