Комментарии (0)

Печенье из яблок - теплое, мягкое, ароматное - это просто сказка!

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из яблок - теплое, мягкое, ароматное - это просто сказка!

Простое в приготовлении, ароматное и мягкое печенье из яблок понравится и взрослым, и детям. Это идеальный вариант для завтрака, полдника или быстрого "перекуса". Возьмите его с собой на работу - чашка кофе с этим сытным и легким печеньем придаст вам бодрости и сил для дальнейших трудовых подвигов! Печенье из яблок долго не черствеет, быстро утоляет голод и занимает совсем немного места - в общем, настоящий подарок для "офисного планктона".

Итак, рассказываю, как приготовить печенье из яблок - пошаговые фото должны помочь вам разобраться в этом нехитром процессе.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Любимые чуду с картошкой.

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые чуду с картошкой.

Очень лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Такие вот дагестанские чуду с картошкой вкусные, как в горячем , так и в холодном виде. Но в горячем , наверное , всё же больше любят. Свеженькие со сковородочки, как и любая выпечка всегда вкусней.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: Любимые чуду с картошкой.

Комментарии (0)

тесто разное

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тесто разное

.

Тесто "Попутчица"

автор Ланита

Предлагаю на ваш суд ещё один любимый мною рецепт теста, который также был взят из газеты "Скатерть-самобранка".

Тесто из расчёта на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана тёплого молока, 4 ст. ложки без горки сахара, 6 ст. ложек с горкой муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль.
Опара: в тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 6 ст. ложек муки. Хорошо размешать в большой кастрюле, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Затем в отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. Ввести взбитые яйца в опару и размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, постепенно подливая растительное масло. Вымесить так, чтобы тесто полностью отлипало от рук.
Стол слегка смазать растительным маслом , выложить тесто, покрыть его полотенцем на 15 минут. Затем разделывать тесто на шарики диаметром не более 5 см.
Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая их на смазанный маргарином противень. Покрыть полотенцем и дать расстояться минут 20-30, затем выпекать в духовке или жарить на сковороде.
На фото булочки с яблочной начинкой, ещё из этого теста получаются изумительной вкусноты ватрушки. Тесто быстрое, поэтому начинки нужно готовить заранее.

Дрожевое тесто за 30 минут

автор Таточка13

1 ст ложка сухих дрожжей
2 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
300 мл теплой воды(молока)
все смешать и на 15 мин в теплое место
затем добавить:
1/3 чашки растит масла
1 ч ложка соли и хорошо вымесить тесто,оставить на 15 мин.и муки сколько возьмет. ВСЕ!
это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы.

Обалденное тесто для пиццы

автор Honey

Понадобится:
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано

Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара).
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.
Приятного аппетита!

Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов

автор Марисанна

1 чашка - 230мл.
Ингредиенты:
вода - 1 чашка
пшеничная мука - 3 чашки
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
оливковое (подсолнечное) масло - 2 столовые ложки
дрожжи (сухие) - 1,75 чайной ложки
Заложить ингредиенты форму в порядке перечисления, включить режим тесто.
В моей х/п через 1 час тесто готово. Тесто раскатать, выложить на противень или форму, дать ему подняться 20 минут, а потом выкладывать начинку. У меня из этого количества теста получается 2 вот таких пирога с заливкой ( куриное филе кусочками+лук, фарш+лук и сайра +лук).

Скорее всего вариант такой заливки уже есть на сайте (а может и нет) , но мне уж очень хочется этим рецептом поделится!
Эта заливка подходит для пирогов с мясом (куриным), фаршем, грибами, рыбными консервами. С этими начинками я лично делала, получается очень вкусно и очень быстро!
А всего-то нужно: взбить
3 яйца
2 столовых ложки сметаны
+ натертый на терке сыр (грамм 100)
соль по вкусу

Начинку для этих пирогов нужно обжарить (мясо+лук, фарш+лук, грибы+лук), для пирога из рыбной консервы обжариваю только лук,саму рыбку освобождаю от косточек и разминаю вилкой, потом соединяю с луком.

Вообще, я думаю, с вариантами начинок можно смело экспериментировать!
С этой заливкой все должно получится очень вкусно!

На тесто кладем начинку, заливаем заливкой и сверху тертый сыр (по желанию, но так вкуснее) и в духовочку на 200С.

Быстрое и вкусное песочное тесто

автор natiangel333

Итак, нам понадобится:
1 пачка маргарина (заморозить)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
2 стакана муки

Маргарин натереть на терке

Добавить 0,5 стакана сахара

Добавить муку

Еще разрыхлитель и яйцо

Из этих продуктов замесить тесто

Сначала будет крошка, но под теплом рук маргарин разойдется и получится очень пластичное тесто. Все готово, можно раскатывать и делать из него хоть открытые, хоть закрытые пироги, можно коржики или печенье. Тесто универсальное. Очень нежное, лучше всего из него получаются пироги.
Вот пример пирогов из этого теста:
Закрытый с творожно-яблочной начинкой

http://forum.say7.info/topic29694.html
Открытый со сметанной начинкой

http://forum.say7.info/post1289868.html#1289868
Открытый с начинкой яблоки-вишня, посыпан замороженным песочный тестом

Заварное тесто для пельменей

автор Svetlana K.

2 стакана муки(я брала три), 2 ст. лож. раст. масла( я брала три), 1 стакан кипятка(я брала 1,5 стакана), соль.
В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Если тесто слишком горячее, то дать остыть.(Я вымешивала сразу же.)Вымесить тесто посыпая стол мукой до эластичного состояния. Дать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени, не пользуясь дополнительно мукой т.е. не посыпать тесто при раскатывании. У меня получилось из этого кол-ва 75 шт. больш. пельменей
Девочки тесто -КЛАСС-!!!!! Я на одном кулинарном форуме нашла этот рецепт и он меня очень заинтересовал. Я решила попробовать и получилось КЛАССНО!!!. Тесто к рукам не прилипает, расскатывается очень легко. И варить уже меньше надо т. к. тесто заварное.

Тесто дрожжевое сдобное
автор Люмана
Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...

Опара:
70 г дрожжей (прессованных)
1 ст. воды, теплой
1 ст.л. сахара
Для теста:
0,5 л молока
175 г сл. масла (или маргарина)
1-2 ст. сахара (по вкусу)
3 яйца
1 ч.л. соли
2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
~10 ст. муки
Кроме того:
3-4 ст.л. растительного масла

• стакан - объем 250 мл

-------

1. Просеять муку.
Половину насыпать в широкую миску.
Сделать посередине воронку.
Раскрошить дрожжи в образованное углубление. Всыпать сахар. Перемешать.
Влить теплую воду. Размешать. Сверху чуть присыпать мукой.

Накрыть и оставить в теплом месте (без сквозняков), пока опара не подойдет, как «шапка, и не начнет «трескаться», опадая.

2. В кастрюльку влить половину молока. Добавить маргарин, нарезанный кусочками.

Помешивая, слегка прогреть, пока маргарин не растает, - ни в коем случае не доводить до кипения!
Снять кастрюльку с огня.
Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Вымешать до растворения сахара – жидкость должна иметь температуру парного молока.
Отдельно отбить яйца и слегка взбить их с остальным молоком. Добавить в приготовленную молочную смесь. Вымешать венчиком до однородного состояния.

Влить в миску с готовой опарой. Все вымешать.
3. Подсыпая муку, замесить мягкое, упругое тесто, которое не липнет к ладоням.

Важно:
При замешивании теста подсыпать муку понемногу. Лучше всыпать муку, используя специальную кружку-сито, - благодаря этому мука вновь обогащается кислородом, распределяется более равномерно в вымешиваемой массе.
При выполнении процесса замешивания дрожжевого теста ладони и поверхность стола смазать растительным маслом.

Вымешанное тесто отбить об стол: поднять вверх и с силой бросить на столешницу (повторить 30-50 раз). После этого тесто становится мягче и плотнее и, кажется, легче. Сформовать шар.
4. Просторную миску смазать растительным маслом. Положить в нее шар теста - при этом нижней частью он будет смазан маслом. Перевернуть и положить несмазанной стороной вниз.

Накрыть. (Например, я накрываю сверху ситом или крышкой для СВЧ и большим полотенцем).
Поставить в теплое место, защищенное от сквозняков.
Дать тесту подойти, пока его объем не увеличится примерно втрое.

Затем тесто обмять и приступить к формовке изделий.

Поскольку за время, пока готовится первая выпечка, остальное тесто вновь «подходит», его нужно вновь обмять.

Рецепты выпечки из этого теста:

Калач и кранч

Тесто "Пушистое"

автор Nataliya

Данное тесто подходит как для выпечки, так и для жарки.
Выпечка получается пышная, ароматная, а жареные изделия так и тают во рту.
Источник: журнал "Рецепты на бис"

Нам понадобится:
500 гр. муки (зависит от муки, у меня ушло больше)
1 пакетик сухих дрожжей
75 гр. сахарного песка
1 щепотка соли
225 мл. молока
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток

Слова автора:
"Муку обязательно просеять в миску. Смешать с сухими дрожжами и сахарным песком. Залить теплым молоком, добавить теплое сливочное масло, яйцо, яичный желток и соль. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут.
Затем тесто обмять и раскатать. С помощью стакана или выемки вырезать из теста небольшие кружки и скатать из них небольшие шарики. Смазать желтком и оставить на 15-20 минут.
Жарить можно пирожки или пышки. Только перед тем, как жарить, тоже надо, чтобы они расстоялись минут 20. Самые вкусные пирожки получаются с творогом или яблоками."

У меня тесто очень хорошо поднялось за 45 минут, я его обмяла и минут через 10 начала делать булочки. Перед тем, как отправить булочки в духовку, дала постоять на противне минут 10-15.

Тесто дрожжевое сдобное холодного приготовления
автор Люмана

20 г дрожжей (или 4 ч.л. сухих, без «верха»)
2/3 ст. молока, горячего
1/3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 ч.л. соли
цедра 1 лимона
100 г сл. масла
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции

-------

Всыпать дрожжи в небольшую емкость (вместимостью ~1 л).
Добавить 1 ч.л. сахара.
Влить 1/3 ст. горячего молока. Размешать.

Накрыть салфеткой и оставить на 15 мин., чтобы дрожжи активизировались.
Просеять муку, отложить 1/2 ст. Остальную смешать с солью. Пересыпать в чашу комбайна.

Стереть цедру с лимона – только тонкий желтый слой!

Добавить мелко натертую лимонную цедру в мучную смесь.
Нарезать масло кусочками.

Прогреть в микро до сметанообразной консистенции (30 сек.).

Слегка взбить яйца с сахаром – миксером или ручным венчиком.

Добавить мягкое масло и ванильную эссенцию, вымешать.

Когда дрожжи поднимутся «шапкой», влить к ним остальное молоко и яйца.

Перемешать.
Накрыть крышкой чашу процессора и влить постепенно дрожжевую смесь, вымешивая тесто на минимальной скорости – 2 мин.
Затем увеличить скорость до средней и вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным.

При необходимости подсыпать муку (из отложенной).
Тесто получается очень мягким, но к рукам не липнет!

Переложить полученное тесто в миску, смазанную маслом.
Накрыть и поставить в теплое место для подъема – на 1 час.
• Для ускорения процесса я нагрела духовку до 50 град., а затем выключила. Завернула миску с тестом в два кухонных полотенца и поместила в духовку на 30 мин., чего было достаточно, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2,5-3 раза.

Затем переложить тесто на рабочую поверхность и замесить, придав ему форму шара.
Слегка расплющить и переложить в миску, смазанную маслом.
Верх также слегка смазать маслом, чтобы поверхность не подсыхала при расстойке.

Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа. (можно на ночь или на день).

Тесто готово, когда его объем возрастает втрое.

Из этого теста пекут всевозможные булочки и рогалики, рулеты, пироги. Выпечка долго не черствеет.
Удобный рецепт, незаменимый просто, когда есть проблемы со временем.
Из дрожжевого сдобного теста, приготовленного с охлаждением, мама даже куличи пекла.

• Из этого теста:

Булочки – завитушки с маком

Несладкое пирожковое тесто на соде

автор Ganna

Из этого теста приготовляют пироги, пирожки, кулебяки и другие изделия с несладкой начинкой.
Продукты

Мука - 2 чайных стакана
Сахар - 2 чайн. ложки
Масло или маргарин 50-100гр.
Сметана густая -6 столовых лож.
Сода -1\4 чайн. лож.
Соль - 1\4 чайн. лож.

Муку перемешать с содой. Сметану, сахар и соль перемешивают до растворения соли и сахара. Предварительно размятое масло или маргарин сбивают в течение 5минут, постепенно добавляют смесь сметаны, затем муку и быстро - в течение 20-30сек. - замешивают тесто.
Кислота в сметане, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который при длительной меске улетучивается, отчего изделие получается плотным, неразрыхленным. Вместо сметаны можно добавлять простоквашу, кефир или другой кисломолочный продукт.

Тесто я брала для пирога. Очень вкусное тесто получается. Этого количества хватает для пирога (форма для пирога) 26см . Температура выпечки от 200 до 240градусов.
Если кому нужно количества теста больше, то я напишу пропорции.

Французское слоеное дрожжевое тесто: базовый рецепт

автор Red

Приготовление такого слоеного дрожжевого теста (для круассанов, шоколадных хлебцев, булочек с изюмом/шоколадом на креме патисьер) состоит из 3-4х простых туров (раундов). Данный рецепт (pur beurre.. масло идет и в тесто, и для прослаивания) я выбрала из множества рецептов и видеороликов. Он хорош тем, что универсален, т.е. подходит как для круассанов, так и для более сладкой слоеной выпечки. Тесто получается ооочень вкусным, даже если Вам не повезет со сливочным маслом для прослаивания.

Главное в слоеном тесте то, что первичное тесто (la détrempe) и жир для прослаивания должны быть той же плотности.. твердости.. консистенции.. Работать со слоеным тестом предпочтительней в прохладном помещении, на минимуме муки.. лишнюю муку смахивать кисточкой с теста. Муку брать только высшего качества, проверенную. Выдерживать указанное время охлаждения. В жару готовить тесто сложней.. см.советы http://forum.say7.info/topic20540.html

Продукты:
450 г муки (из них граммов 20 придержите до момента, когда закончите добавлять мягкое масло)
20 г свежих дрожжей
230 мл холодного молока
65 г сахара
2 ч.л. соли
100 г мягкого сливочного масла (или маргарина)
1 ч.л. лимонного сока (по желанию.. я добавляю)
250 г холодного масла 82% или качественного маргарина для прослаивания (можно 200 г)

Важно: качество масла, которое идет на прослаивание теста. Я предлагаю прослаивать только этими двумя (82% жирн.), уже проверенными мной:

Тесто получится идеальным, его Вы сможете раскатать до 4 мм и формировать классическую французскую слоистую выпечку.

Ни в коем случае не прослаивать мягким маслом.. как это, напр. Оно испортит Вам настроение, рецепт, стол, скалку - одним словом, все!

Ход работы.
Муку просеять. В половине холодного молока растворить соль и сахар, затем влить это молоко в муку и смешать.. получается такая крошка..

В оставшемся холодном молоке развести дрожжи и добавить их к мучной крошке, замесить тесто.. добавляя частями мягкое масло. Тесто сперва жирное и липнет.. месите.. добавьте отложенные 20 грамм муки.. спустя пять минут замеса оно гладкое, крепенькое, не липкое.. ну очень симпатичное give_heart

Накрыть и поставить в холодильник на час..

Спустя час примять поднявшееся тесто и оставить в холодильнике еще на 1 час. В результате тесто должно увеличиться вдвое. Берем наше тесто аккуратно, никак не приминая его больше..

..выкладываем тесто на стол, и режем глубокий крест (чуть глубже середины).. "разворачиваем" крест руками.. затем немного скалкой.. раскатываем такой "цветок". В середине тесто должно быть потолще.. готовим как бы "плато" для масла:

Масло.. немного выбиваем скалкой (через пищевую пленку) до размера «плато».. от выбивания оно становится пластичным.. вот тут важно: если масло крошится, или оно слишком мягкое - бракуйте его и не мучайтесь дальше, оно не годится для слоеной выпечки.. масло должно быть холодным и пластичным, как пластилин!

Кладем масло квадратом в середину креста.. закрываем его полностью свободными сторонами теста.. скалкой слегка "прибивая" полученный квадрат:

Все! Через час можно формировать слойки и круассаны.. осталось только сделать 4 простых тура (раунда) складывания теста в определенном порядке girl_bye

1-2 туры:
Переворачиваем полученное тесто швом вниз.. и начинаем раскатку от себя (не в стороны!).. где-то до толщины 1 см. Раскатывать плавными, уверенными движениями.. не сильно давя на тесто, чтобы масло в результате не вышло наружу. Удобней раскатывать пласт от середины – вверх и от середины – вниз.

Повернуть раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки, сложить втрое.. сперва правую часть.. затем левую.. аккуратно, край к краю:

Это мы сделали один простой тур girl_curtsey

Повторить первый тур: раскатать еще раз от себя.. плавно.. повернуть раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки.. опять сложить втрое.. сперва правую часть.. затем левую.. аккуратно, слой к слою:

Два простых тура сделаны.. отметили их на тесте.. girl_curtsey

завернули тесто в пленку, положили в холодильник на 1 час.

Туры 3-4 идентичны первым двум: вытаскиваем тесто из холодильника, раскатываем от себя, поворачиваем раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки.. складываем, и т.д..

Слоеное дрожжевое тесто готово, Вы можете сразу с ним работать.

Из этой дозы теста получились вкуснейшие 3 круассана, 6 шоколадных хлебца, 2 слойки-бриоши с кремом патисьер и шоколадом, 4 бриоши-улитки с кремом патисьер и изюмом, 4 бриоши-улитки с кремом патисьер и шоколадом (а на заднем плане - слоечки Алии.. мы их обожаем!)

Круассаны:

..шоколадные хлебцы:

..бриоши-улитки с кремом патисьер и шоколадом:

..бриоши-улитки с кремом патисьер и изюмом:

..слойки-бриоши с кремом патисьер и шоколадом:

Мне ооооооооочень понравилось это тесто, оно несколько калорийное.. но выпечка из него не уступает оригиналу. Удачи и Вам! А посмотреть их приготовление можете здесь: http://forum.say7.info/topic33570.html

Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

автор Red

Рецепт взят и воспроизведен мной с французского кулинарного сайта.. неважно какого, т.к. на многих фр.сайтах, вкл. в ю-тубе, встречается именно этот способ приготовления Слоеного теста.

Приготовление базового слоеного теста (для круассанов, королевских галет, булочек с изюмом, шоколадом, яблочных слоек, слоеных кишей..) состоит из 6-ти туров (раундов).. это классика, и без нее никуда unknown

(хотя в настоящие круассаны и маленькие булочки с шоколадом/изюмом идет слоеное дрожжевое тесто.. и они бесподобны! wacko1

)

Главное в слоеном тесте то, что тесто без жира (la détrempe) и жир должны быть той же плотности.. твердости.. консистенции. Работать со слоеным тестом предпочтительней в прохладном помещении, на минимуме муки.. лишнюю муку смахивать кисточкой с теста. Муку брать только высшего качества, проверенную. Выдерживать указанное время охлаждения. В жару готовить такое тесто сложней.. см.советы http://forum.say7.info/topic20540.html

Продукты:
450 гр муки (кладите чуть меньше.. потом доложите по необходимости)
250 мл воды, очень холодной
5 г соли
370 гр сливочного масла жирностью 80% и более или маргарина (я беру 250 г)

(можете добавить в процессе замеса 1 ст.л. раст.масла, или смальца, или мягкого сл.масла)

Важно: качество масла, которое идет на прослаивание теста. Я предлагаю прослаивать только этими двумя (82% жирн.), уже проверенными мной:

Тесто получится идеальным, его Вы сможете раскатать до необходимой толщины и формировать классическую французскую слоистую выпечку.

Ни в коем случае не прослаивать мягким маслом.. как это, напр. Оно испортит Вам настроение, рецепт, стол, скалку - одним словом, все!

Ход работы:
Маргарин оставляем на столе.. он должен быть пластичным, комнатной температуры (масло же держим в холодильнике).
Муку просеять.. сделать углубление, влить подсоленную воду.. замесить быстро крепкое тесто.. (не работать с тестом долго, максимум 5 минут до нарезки креста):

Тесто.. быстро-быстро домесить на столе до однородного (я отбила несколько раз об стол, а вообще лучше этого не делать, советуют работать с чуть схватившимся тестом, и можно даже вымешивать его "под нож"):

Далее режем глубокий крест (чуть глубже середины) и отправляем тесто в пищевой пленке в холодильник на 30 или более мин.. лучше на 2 часа:

Время прошло.. "разворачиваем" крест руками.. затем немного скалкой.. раскатываем такой "цветок". В середине тесто должно быть потолще.. готовим как бы "плато" для маргарина:

Маргарин (масло).. немного выбиваем скалкой.. чтобы стал пластичным.. вот тут важно: если масло крошится, или оно слишком мягкое - бракуйте его и не мучайтесь дальше, оно не годится для слоеной выпечки.. жир должен быть пластичным, как .. правильно - как пластилин!

Кладем его квадратом в середину креста:

Берем нижнюю свободную сторону теста.. и накрываем ею аккуратно ВЕСЬ квадрат маргарина.. тесто эластичное и обязательно растянется.. скалкой слегка "прибиваем" полученный квадрат:

Потом накрываем верхней стороной ВЕСЬ квадрат.. опять пройдясь скалкой.. затем накрываем маргарин правой стороной.. натягивая ее на ВЕСЬ квадрат маргарина.. и в конце также поступаем с левой свободной стороной теста:

ВАЖНО: сложенные слои теста выпрямлять.. выравнивать.. дотягивать.. до одного общего квадрата.. и смахивать кисточкой муку.

Все! Теперь идут 6 простых тура.. это легко, осталось полтора часа, и тесто готово Wink

Туры 1-2:
Тесто..

..переворачиваем швом вниз.. и начинаем раскатку от себя (не в стороны!).. где-то до толщины 0,8 см. Раскатывать плавными, уверенными движениями.. не сильно давя на тесто, чтобы масло в результате не вышло наружу. Удобней раскатывать пласт от середины – вверх и от середины – вниз.

Повернуть раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки:

..сложить втрое.. сперва правую часть..

.. затем левую.. аккуратно, край к краю:

Это мы сделали один простой тур girl_curtsey

Раскатать еще раз от себя..

Повернуть раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки:

..сложить втрое.. сперва правую часть..

.. затем левую.. аккуратно, слой к слою:

Два простых тура сделаны.. girl_curtsey

отметили их на тесте, завернули тесто в пленку, положили в холодильник на 30 минут:

Туры 3-4 идентичны первым двум: вытаскиваем тесто из холодильника, раскатываем от себя, поворачиваем раскатанное тесто на 90' против часовой стрелки.. и т.д.. Отмечаем на тесте сделанные раунды:

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: тесто разное

Комментарии (0)

Перец фаршированный, квашенный по-домашнему

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения mai1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный, квашенный по-домашнему

20ARDEI_GRAI_UMPLUI_MURAI_CA_ACAS (500x333, 106Kb)

Приготовление:

Подготовленные перцы наполнить фаршем, уложить в эмалированную кастрюлю, накрыть тарелкой и прижать грузом для квашения. Через 5 дней перцы будут готовы. Перед подачей полить их растительным маслом, посыпать рубленым зеленым луком и украсить зеленью петрушки.

Приготовление фарша: Морковь, петрушку, лук нарезать соломкой, пассировать. Капусту нашинковать, перетереть с солью. Добавить яблоки, нарезанные пластинками, зелень, обжаренные овощи, перемешать.

Ингредиенты:
8-10 мясистых сладких перцев,
1 столовая ложка растительного масла,
1 столовая ложка рубленного зелёного лука,
зелень петрушки.

Для фарша:
½ кочана капусты,
2 корня моркови,
1 корень петрушки,
2 луковицы,
2 яблока,
1/3 стакана растительного масла,
1 столовая ложка соли,
3 столовые ложки рубленой зелени укропа и петрушки.

Рубрики:

Кулинария/Заготовки на зиму

Метки: Перец фаршированный квашенный по-домашнему

Комментарии (0)

Как-то так незаметно

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как-то так незаметно

55 (450x267, 26Kb)

***
Как-то так незаметно… по атому…
Прикипела к нему я душой.
… То ли кризис случился у фатума,
То ли ангел меня не нашёл.

То ли сердце устало на выдумки,
То ли стало мне вдруг всё равно,
Что овчинка не требует выделки,
Потому что истлела давно.

То ль наскучила пыль в дальних странствиях,
То ль терпения высох ручей -
Только вдруг оказалась в пространстве я,
Где он был одинок и ничей.

Сострадая, украсила радугой
Я над ним голубой небосвод.
Оставаться не думала надолго,
Но недель накопилось на год.

И уже всё внутри припорошено…
…Не подкормленный страстью огонь
Временами слезою-горошиной
Обжигает щеку и ладонь.

1 (3) (343x71, 10Kb)

Ольга Горн

Volody24 gl

Рубрики:

Очень близкое по духу.

Метки: Как-то так незаметно

Комментарии (0)

Главное не боятся...

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Коллекционерка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главное не боятся...

Пронзительный фильм. Сердце пронзил. Уже много лет твержу себе : "Главное не боятся!", но так плохо получается...И иногда от страха перестаю думать...
И вот этот фильм. Немного наивный, не много сказочный...Но очень близкий мне...
Хочу так не боятся...

Но врядли смогу...Хотя... ГЛАВНОЕ НЕ БОЯТСЯ!

Серия сообщений "О кино":
То,что думается после кино...

Часть 1 - Кококо
Часть 2 - Ненормальная...
Часть 3 - Главное не боятся...

Рубрики:

Кино

Метки: Главное не боятся...

Комментарии (0)

Кардиган "Шалом" с Осинки

Суббота, 17 Августа 2013 г. 13:35 + в цитатник

http://club.osinka.ru/picture-2201618?p=2280374

http://radical-foto.ru/fp/cd3d6202db3f4855bb95d74baa175c15

Серия сообщений "Вязание - Спицы для девушек":
Вязание - Спицы для девушек
Часть 1 - Кардиган "Шалом" с Осинки
Часть 2 - Вязаные спицами топы - РУКОДЕЛЬНЫЙ РУНЕТ
Часть 3 - Пуловер с капюшоном - Описание вязания, схемы вязания крючком и спицами | Узорчик.ру,
...
Часть 42 - УКРАШАЕМ ВЫШИВКОЙ ВЯЗАНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Часть 43 - Вышивка на вязаном изделии.
Часть 44 - Жакет-трансформер. Спицы + крючок. Описание вязания, схема

Метки: Кардиган

Комментарии (0)

юбка ананасы

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Гулюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбка ананасы

Юбка - ананасы

Этот нестареющий узор "ананасы". И где только его не используют. Посмотрите, какую шикарную юбку из ананасов я нашла. просто чудо какое-то белого цвета!
белые ананасы

и

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: юбка ананасы

Комментарии (0)

Белая туника на пляж - мое воплощение и оригинал

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения NVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая туника на пляж - мое воплощение и оригинал.

Кружевная туника свободной формы из круглых мотивов ,связанных крючком/4683827_20120411_103037_2_ (419x415, 49Kb) 4683827_20120411_103053_1_ (332x460, 36Kb) 4683827_20120411_103107_1_ (356x444, 75Kb)

4683827_20120409_222255 (474x500, 64Kb)

4683827_20120411_103119 (488x505, 82Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Белая туника на пляж - мое воплощение и оригинал

Комментарии (0)

Модно, стильно, элегантно! Пуловер-пончо "Белый парус".

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модно, стильно, элегантно! Пуловер-пончо "Белый парус".

103743519_large_untitledyaяя (348x500, 105Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Модно стильно элегантно! Пуловер-пончо "Белый парус".

Комментарии (0)

НАБОРЫ В ВАННУЮ - СХЕМЫ И ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАБОРЫ В ВАННУЮ - СХЕМЫ И ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

4979645_Jogodebanheiroemcroche_1 (600x476, 147Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: НАБОРЫ В ВАННУЮ - СХЕМЫ И ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

Комментарии (0)

Схемы вязания спицами - крупные значки, хорошее качество

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вязания спицами - крупные значки, хорошее качество

ИСТОЧНИК - ЗДЕСЬ 125 ФОТО

Оригиналы фотографий имеют хороший размер,

позволяющий очень хорошо видеть значки на схемах.

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Схемы вязания спицами - крупные значки хорошее качество

Комментарии (0)

Квадрат для платья

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадрат для платья

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Квадрат для платья

Комментарии (0)

Без заголовка Белая блуза

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Анопко_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Блуза ...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Белая блуза

Комментарии (0)

ЧУДЕСНЫЕ ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ... со схемами...

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДЕСНЫЕ ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ... со схемами...

Найдено на сайте "Страна Мам", автор альбома-подборки Таату (Татьяна).

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/480/101480245_large_6957291_22616.jpg

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: ЧУДЕСНЫЕ ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ... со схемами...

Комментарии (0)

Красота!

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота!

Вот такую красоту выложила Татьяна на Яндекс фотки . Спасибо ей!

http://fotki.yandex.ru/users/ewason7/view/509091/

http://fotki.yandex.ru/users/ewason7/view/507401/

http://fotki.yandex.ru/users/ewason7/view/507399/

Серия сообщений "Модели, связанные спицами":
Часть 1 - Идея для новой квартиры ....Денег на отделку нет - а ниток - полно ...
Часть 2 - жилет с ажурными планками
...
Часть 7 - 5 моделей спицами для девочек и мальчиков
Часть 8 - синее пальто
Часть 9 - Красота!

Серия сообщений "Пряжа Кауни ":
Часть 1 - Красота!

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Красота!

Комментарии (0)

узор крючком

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор крючком

http://pani-ann.com/knit-crochet/crochet-pattern-1

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: узор крючком

Комментарии (0)

лавандовый плед

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лавандовый плед

1.

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: лавандовый плед

Комментарии (0)

мотивы

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мотивы

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: мотивы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

КОФТОЧКИ.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Казанцева_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФТОЧКИ.

Фотографии в альбоме «Кофты крючком» larisa на Яндекс.Фотках

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: КОФТОЧКИ.

Комментарии (0)

Ажурные узоры спицами. Подборка 2,

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные узоры спицами. Подборка 2

ажурный узор спицами со схемой

Ажурный узор спицами

Ажурный узор спицами – очень интересное сочетание тройных накидов и сокращений, за счет чего получаются большие дыры и “изнаночные дорожки”. Раппорт рисунка состоит из 19 петель и 12 рядов.

Ажурный узор спицами схема

Ажурный узор спицами

Ажурный узор спицами – очередной “павлиний хвост” вместе с простым жгутом. Раппорт рисунка состоит из 23 петель и 8 рядов.

ажурный узор спицами со схемой

Ажурный узор спицами

Ажурный узор спицами – красивые переплетение их шишечек и лицевых петель, напоминающие маленькие букеты цветов. Раппорт рисунка состоит из 22 петель и 28 рядов.

ажурный узор спицами со схемой

Ажурный узор спицами

Ажурный узор спицами – красивые переплетение, напоминающие нераскрывшиеся бутоны цветов. Раппорт рисунка состоит из 16 петель и 26 рядов.

ажурный узор для вязания спицами

Ажурный узор спицами

Ажурный узор спицами, выполнен в виде ромбов, ирисовой вязкой и листиками. Раппорт рисунка состоит из 12 петель и 38 рядов.

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Ажурные узоры спицами. Подборка 2

Комментарии (0)

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО - БАБОЧКИ

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО - БАБОЧКИ

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО - БАБОЧКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения света_нгуен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Дыхательная гимнастика Льва Александровича Анисимова, которая помогает при самых разных заболеваниях,в частности,склерозе сосудов

головного мозга и инсульте.

Всего месяц серьезных занятий,и вы забудете,что такое склероз,а "инсультники" обретут надежду на исцеление.Сначала следует выбрать позу: или полулежа в кресле, или на спине - кому как удобно.Лучше на спине.

Расслабьтесь,отбросьте все житейские заботы и приступайте.

Итак,закрываем пальцем левой руки левую ноздрю и спокойно,очень медленно вдыхаем воздух через правую ноздрю.Вдох делаем полный,чтобы поднялась грудная клетка.Сразу после этого закрываем правую ноздрю (левую,естественно освобождаем) пальцем правой руки.Затаили
дыхание.Затаенное дыхание надо удерживать не просто сколько можно выдержать,а чуть-чуть больше (терпеть надо из последних сил).В этом -
соль упражнения,обеспечивающая его эффект.

Потом начинаем делать выдох (это важно!) через левую ноздрю.Понятно,да?

Вдох делаем через правую ноздрю,а выдох - через левую.

Повторять нужно упражнение 5-7 раз иобязательно менять ноздри: вдох делаем через левую,выдох через правую ноздрю-5-7 раз.

Таких циклов надо сделать 3-5 раз.

Если сделаете больше - вреда не будет.

Но специально за количеством гнаться не надо.

Где-то через неделю,а может и раньше,во время выполнения упражнения вы почувствуете в солнечном сплетении легкое покалывание и тепло.

Через 1,5 -2 месяца ваш брюшной пресс станет упругим,как барабан. По этому показателю можно судить,что ваши занятия по оздоровлению идут правильно.

Несколько полезных советов.

Перед началом упражнений смочите нос изнутри водой (если там сухо).

Эта дыхательная система поможет справиться с болезнями,в частности,с тяжелой формой склероза сосудов головного мозга.

А самое главное,уберет ваш животик.

Рубрики:

Здоровье.Зарядка

Метки: Гимнастика для сосудов головного мозга

Комментарии (0)

Рачий шаг правосторонний

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения аграфена_31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рачий шаг правосторонний

Автор мастер класса Ольга Козлова.

У автора видео еще много полезных видеоуроков
ЗДЕСЬ

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Рачий шаг правосторонний

Комментарии (0)

10 лучших салатов с курицей

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших салатов с курицей

10 лучших салатов с курицей

Салат «Цезарь»	Салат с курицей и грибами	Весенний салат «Нежность»	Зеленый салат с курицей и моцареллой	Салат с грейпфрутом «Весенняя палитра»

Салат «Счастливый день»	Зеленый салат с куриной печенью	Куриный салат с киви	Салат с курицей и хурмой	Салат «Дамский каприз»

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: 10 лучших салатов с курицей

Комментарии (0)

Ванесса Монторо. Для вдохновения

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LaSSka99 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванесса Монторо. Для вдохновения

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Ванесса Монторо. Для вдохновения.

Комментарии (0)

пуловер Летнийи сумочка "Разноцветный мармелад"

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер Летнийи сумочка "Разноцветный мармелад". Крючок

Размеры: 40/42 (44/46) 48/50

Вам потребуется: 350 (400) 400 г белой, 250 г синей, 100 г желтой и 50 г розовой пряжи Elastico (96% хлопка, 4% полиэстера, 160 м/50 г); крючок № 3,5.

Техника вязания: Рельефный узор, Ажурный узор, Основной узор

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: пуловер Летнийи сумочка "Разноцветный мармелад"

Комментарии (0)

Длинный белый жакет для пышной дамы. Спицы

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинный белый жакет для пышной дамы. Спицы

Размеры: 46/48 (50/52) 54/56

Вам потребуется: 550 (600) 650 г белой пряжи Elastico (96% хлопка, 4% полиэстера, 160 м/50 г); спицы № 3,5; крючок № 3,5; 4 пуговицы.

Техника вязания: Резинка 2х2, Платочная вязка, Основной узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Длинный белый жакет для пышной дамы. Спицы

Комментарии (0)

Многообразие красивых узоров. Желтая туника на кокетке. Спицы

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многообразие красивых узоров. Желтая туника на кокетке. Спицы

Размер: 44

Вам потребуется: пряжа Brilliant (45% шерсть, 55% акрил, 380 м/100 г) - 500 г желтого цвета, спицы № 2,5.

Техника вязания: Платочная вязка, четыре вида узоров.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:

Вязание -спицы

Комментарии (0)

Вязаная крючком скатерть или покрывало из мотивов

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная крючком скатерть или покрывало из мотивов

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Вязаная крючком скатерть или покрывало из мотивов

Комментарии (0)

Розовое платье

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовое платье

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Розовое платье

Комментарии (0)

Удлиненный кардиган спицами

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удлиненный кардиган спицами

Размеры кардигана: 36-40.
Вам потребуется: 750 г пряжи типа «Gala» (48% шелк, 24% вискоза, 17% лен,
11% полиамид, 95 м/50 г) от Lana Grossa; спицы № 4 и № 4,5; 4 пуговицы.
Плотность вязания: 25 п. и 28 р. основного узора = 10 х 10 см.
Резинка: вязать поочередно 1 ЛП, 1 ИП. В изн. рядах петли провязывать по рисунку.

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Удлиненный кардиган спицами

Комментарии (0)

Красивый шарф на английском языке и перевод

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый шарф на английском языке и перевод

Пряжа: Elsebeth Lavold Angora, 50 г – 83 м, 4 моточка
Спицы: 5 мм или другие спицы для достижения необходимой плотности вязания.
Плотность вязания: 18 петель и 26 рядов = квадрат со стороной 10см чулочной вязкой.
Размер готового изделия: 20 см шириной, 63,5 см в длину.

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Красивый шарф на английском языке и перевод

Комментарии (0)

ДВЕ МАМИ НЫ МОЛИТВЫ - O ДOЧЕРИ И СЫНE

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВЕ МАМИ НЫ МОЛИТВЫ - O ДOЧЕРИ И СЫНE

МОЛИТВА О ДОЧЕРИ
Молю тебя, о Дева Пресвятая,
Даруй здоровье доченьке моей.
Ты ведаешь, о чём душа мечтает –
Дай в жизни ей побольше ясных дней!
Прошу ей счастья, красоты, удачи
И много-много радостных минут.
И пусть она поменьше горько плачет.
И пусть часы счастливые бегут.

Рубрики:

религия

Метки: ДВЕ МАМИ НЫ МОЛИТВЫ - O ДOЧЕРИ И СЫНE

Комментарии (0)

Удачная модель: ажурный сарафан крючком

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удачная модель: ажурный сарафан крючком

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Удачная модель: ажурный сарафан крючком

Комментарии (0)

ВЯЗАНЫЕ КУПАЛЬНИКИ:СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНЫЕ КУПАЛЬНИКИ:СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

http://www.oleksi.ru/vyazanie-kupalnikov-osnovnye-detali-dlya-vyazanyx-kupalnikov/

Вязаные купальники сейчас очень популярны! Поэтому вязание купальников очень актуальная тема для современных вязальщиц, как опытных, так и начинающих.

Сегодня я расскажу об основных принципах вязания купальника крючком. Всю информацию я собирала от опытных вязальщиц, а так же на основе личного опыта вязания купальника. Совсем скоро я сделаю мастер класс по вязанию купальника с пошаговыми фотографиями и видео. Ну а пока, ценная инфа!

Из какой пряжи вязать купальник?

некоторые особенности такой пряжи:

Любая пряжа с эластаном дает усадку. Обычно около 30%. Поэтому, прежде чем вязать, лучше связать предварительно образец и намочить его. Хотя я обхожусь и без этого : )
Пряжа с эластаном очень хорошо держит форму и готовое изделие приятно на ощупь.
Не нужно натягивать такую пряжу во время вязания. Вяжите как из обычной пряжи.
В края готового купальника связанного из пряжи с эластаном все равно нужно ввязывать резинку!

Пряжа “Хлопок стрейч” от Камтекс. Не слишком тонкая и не слишком толстая. Из этой пряжи получаются очень красивые ажурные купальники, а так же обычное ровное полотно. Приятная на ощупь, некоторые используют ее как пряжу для вязания для детей

Состав: хлопок - 98 %, лайкра - 2%
Метраж: 50г-160м
Крючок для вязания №3-4-5 Лично я вязала №5, т.к. у меня манера вязания очень сжатая. Соответственно, тем, у кого манера вязания рыхлая лучше вязать №4 или даже №3

Пряжа Alize «Lara» - чуточку толще камтексовского стрейча, на ощупь кажется более синтетической чтоли. Так же очень красиво смотрится в ажурных моделях, а вообще годится для любой вязки, в том числе и на машинке.

Состав: 43% - хлопок ,43% - акрил ,10% - полиамид ,4% - эластан
Метраж: 100гр/400м
Крючок для вязания: №4-5-6 Опять же все зависит от вашей манеры вязать.

Пряжа El-cotton. Сама я из нее не вязала, но просмотрела отзывы в инете, говорят в вязке похожа на Лару. В продаже бывает редко, но в некоторых интернет магазинах можно найти.

Состав: 98% хлопок, 2% эластан
Метраж: Вес: 50 г.Длина: 169 м.

Пряжа «Sofist» от YarnArt. Я с ней пока не знакома, но собираюсь купить. Узнала о ней от нашей Юны, она вязала из нее именно купальники. Любителям постельных тонов она понравится (ярких цветов не бывает)

Метраж:100гр, 400 м
Состав: 56% полиамид, 18% полиэстер, 26% вискоза
Крючок №3,5-4

Из чего делать лямки для вязаного купальника?

Многие просто вывязывают цепочки из воздушных петель и столбиков без накида или с накидом, т.е. вяжут шнурочки. Но я не рекомендую вам так вязать! Лучше купите простую шляпную резинку. Или попробуйте использовать бельевую. Хотя я сама имею опыт только со шляпной. Ее так же обвяжите столбиками без накидов под цвет своего купальника. Шляпная резинка бывает разной толщины, выбирайте не сильно толстую чтобы смотрелось аккуратнее. Понимаете, такие лямочки лучше выдержат вес груди нежели просто вывязаные из пряжи. Да и грудь будет смотреться более приподнятой и стоячей! Это я точно говорю, на основе личного опыта, потому что я испробовала оба варианта!

Как не дать чашечке растянуться, если пряжа для вязания используется без эластана?

Чтобы чашечка не растягивалась нужно по бокам обязательно проложить резинку! Можете проложить саму шляпную резинку. Но насколько я знаю, вязальщицы активно используют резиновые нитки! Их еще называют силиконовая жилка, либо нитка-резинка для бисероплетения, либо нитка спандекс ( еще ее называют шпульная резинка). Так вот, провяжите последний или пару последних рядов обвязки вместе с этой резинкой и чашечка не будет так тянуться! Так же можно использовать бельевую резинку (примерно 3мм шириной), но ее по всей видимости придется пришивать, сама я ее

еще не еще не испобовала.

Как связать чашечку для бюстгальтера купальника?

Я предлагаю вам 2 варианта со схемами. Первая схемка подходит для голубого лифа, а вторая для коричневого. По первой схеме вяжите постоянно расширяя.

А так же еще посмотрите простую схему, Анна Костурова использует эту чашечку для вязания купальников практически во всех моделях. Пришивает к ним пайетки, стразы, бусины и делает модели незабываемо красивыми и дорогими. Ниже, эта самая схема вязания чашечки крючком:

Какую схему использовать, уже решайте сами.

Чашки для купальника

Чашечки использовать не обязательно. Но если грудь небольшая или пережила беременность и грудное вскармливание, то почему бы ими не воспользоваться. Чашечки бывают разными, даже с эффектом Пуш-ап. Посмотрите на этом сайте, всё очень понятно расписано, какие чашечки бывают и вы определитесь какие нужны именно вам http://ultratex.ru/corset.html Как я поняла, для купальников лучше всего использовать чашечки типа Модель ВC-53, Модель FB-41

Чашечку удобно вставлять если вы сделаете подклад. В качестве примера хочу предложить вам работу японских дизайнеров. Здесь вы наглядно увидите как пристрочена подкладочка и как вставляется чашечка. Кстати, помимо чашечек пушап они используют силиконовые вкладыши вкладыши. Грудь с такими владышами смотрится просто идеально, даже если она маленькая и подвисшая. Кроме того, говорят, что на ощупь они как натуральные груди. Порывшись в инете я нашла подобные только на украинском сайте, стоят 220рубликов. onlady.com.ua. В Россию тоже высылают.

Подкладка для вязаного купальника

Порывшись на форумах где шьют купальники я узнала, что в качестве подкладочной ткани можно использовать так называемый бифлекс (специальная ткань для шитья купальников), а так же очень тонкую трикотажную ткань из которой шьют белье. Впрочем, я думаю, стоит зайти в швейный магазин и спросить подкладочный материал для купальников.

Кстати, многие для вязаных купальников вовсе не используют подкладочную ткань. Но мне кажется это необходимо, так более гигиенично и эстетично. Кстати, ее можно пришить так, что она будет служить кармашком для чашечки!

Как связать трусики для купальника?

Я встречала разные описания, но мне они не пригодились. Советую вам вязать очень простым, но эффективным способом. Возьмите свои любимые трусики. И вяжите ориентируясь на них обычными столбиками с накидом, или без накида, смотря какой вязкой вы предпочли вязать чашечки. Начните, например с пояса, Можно прямо сразу обвязать резинку или ввязать ее в первый ряд. Сначала вяжите прямо, а потом убавляйте по линии трусиков. Поверьте, трусики связанные по удобной вам модели получатся куда лучше, чем по какому-нибудь журнальному описанию!

Ну вот кажется самое главное о вязании и оформлении вязаных купальников я вам доложила! Очень скоро надеюсь выставить и модель с описанием для тех кому это нужно! А пока фантазируйте и придумывайте! Может вы тоже создадите вязаный купальник - шедевр!

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: ВЯЗАНЫЕ КУПАЛЬНИКИ:СОВЕТЫ ПО ВЯЗАНИЮ

Комментарии (0)

ПАЛАНТИН "В КЛЕТОЧКУ"

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАЛАНТИН "В КЛЕТОЧКУ"

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: ПАЛАНТИН "В КЛЕТОЧКУ" для пледа

Комментарии (0)

Жакет из серебристой пряжи.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет из серебристой пряжи.

Не плохо - правда? Понравилась тоже моделька. Жакет из серебристой пряжи очень прост в вязании крючком.

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Жакет из серебристой пряжи.

Комментарии (0)

Замечательное воплощение Julia N

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательное воплощение Julia N

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -спицы

Метки: Замечательное воплощение Julia N

Комментарии (0)

Синий сарафан

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синий сарафан

Читать далее...

Рубрики:

Вязание

Метки: Синий сарафан

Комментарии (0)

Для крупных девушек

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения missis_iolanta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для крупных девушек

Девушки на фото,конечно,не самые крупные!Но все кофточки,топики и туники из этой подборки подойдут крупным девушкам

Читать далее...

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Для крупных девушек

Комментарии (0)

Стильная ажурная безрукавка.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильная ажурная безрукавка.

Стильная ажурная безрукавка спицами.

untitledя (350x553, 57Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Вязание -крючек

Метки: Стильная ажурная безрукавка.

Комментарии (0)

Стильный топ лаконичного черного цвета, с ажурной кокеткой и каймой. Спицы и Крючок

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный топ лаконичного черного цвета, с ажурной кокеткой и каймой. Спицы и Крючок

Размер:38

Вам потребуется: пряжа «Лилия» (100% мерсеризованный хлопок, 392 м/100 г) - 100 г черного цвета, пряжа «Ирис» (100% хлопок, 87 м/10 г) - 100 г черного цвета, пряжа (100% хлопок, 400 м/100 г) для бурдона, спицы №1,5, крючок № 1,5 и № 2.

Техника вязания: Лицевая гладь, Элементы кокетки, Шнур, Кайма.

ОПИСАНИЕ >>>

Серия сообщений "Крючек, лето":
Крючек, лето
Часть 1 - Стильный топ лаконичного черного цвета, с ажурной кокеткой и каймой. Спицы и Крючок
Часть 2 - Летняя туника на бретелях.
Часть 3 - Узор для вязания крючком.
...
Часть 27 - летнее платье крючком
Часть 28 - Топ
Часть 29 - Топ с круглой ажурной кокеткой. Схемы вязания

Метки: Стильный топ лаконичного черного цвета с ажурной кокеткой и каймой. Спицы и Крючок

Комментарии (0)

Красный жакет на застежке-молнии, от французских дизайнеров. Крючок и Спицы

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный жакет на застежке-молнии, от французских дизайнеров. Крючок и Спицы

Размеры европейские: S/M/L
Таблицу размеров см. в Описании.

Вам потребуется: пряжа Coton Fifty Bergere de France: 9/10/11 мотков арт. Nectarine 244.191; крючок № 2,5; спицы № 3; красная застежка-молния длиной 55 см арт. 322.631.

Техника вязания: Резинка 1х1, Фантазийный узор

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:

Вязание -крючек

Комментарии (0)

Модно и комфортно! Серебристое платье с короткими рукавами и узором "коса".

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модно и комфортно! Серебристое платье с короткими рукавами и узором "коса". Спицы

Размеры: 44

Вам потребуется: пряжа Romance (96% акрил, 4% люрекс, 400 м/100 г) - 500 г серебристого цвета, спицы № 3, крючок № 2.

Техника вязания: Основной узор, Резинка 2x2, Узор «Коса».

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:

Вязание -спицы

Комментарии (0)

Цветные волны. Узор от Елены Аверчевой.

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения anfisa_888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветные волны. Узор от Елены Аверчевой.

ИСТОЧНИК: http://avercheva.ru/?p=4066
Очень красивый узор! обратите внимание, что волны образуются за счет снятых петель. Этот узор из трех переходящих друг в друга близких оттенков, пробуйте и контрасты. Очень интересно!
2224731 (500x443, 221Kb)

Схема узора:
Число петель кратно 4 +1
Начальный ряд ( изнаночная сторона) провязать изнаночными.
Можно использовать любое кол-во цветов. (Е.Аверчева)
cxema270720132355 (160x336, 12Kb)