Don`t worry, be happy!
Скала Парус - достопримечательность Краснодарского края |
Метки: отдых в россии |
Лучшие all inclusive |
|
Мясные шарики с карамелизированным луком |
Мясные шарики – это хит! Недавно я использовала формулу с высокой пропорцией содержания свежих хлебных крошек и воды и меньшим содержанием мяса, что способствовало тому, что масса получилась мягкой и податливой, оттого самому повару процесс приготовления доставляет огромное удовольствие, а у тех, кто поглощает такие мясные шарики, сразу же возникают воспоминания из детства.
|
Какие ошибки мы допускаем при приготовлении пищи? Часть 2 |
Продолжаем рассказывать о частых кулинарных ошибках, их причинах, и о том, как это должно быть приготовлено правильно.
16. Вы не используете термометр для жарки мяса.
Результат: Вам сложно зажарить цыпленка, ножку ягненка или говядину до мягкости, вы постоянно недожариваете или пережариваете мясо.
Маленький, недорогой термометр является очень ценным прибором, который вы вполне можете иметь на собственной кухне. С ним у вас всегда будет гарантированный результат – прекрасный жареный цыпленок или замечательный ягненок средней степени прожаренности, так как вы будете знать температуру внутри куска мяса, а не на его поверхности, и, следовательно, избавитесь от разочарований.
|
Какие ошибки мы допускаем при приготовлении пищи? |
Наши самые распространенные ошибки при приготовлении еды.
Так как все мы люди, и готовя пищу нам свойственно ошибаться, нервничать, а порой и вообще портить блюдо. И это свойственно не только обычным хозяйкам. Один из редакторов кулинарного журнала попытался однажды «закарамелизовать» фрукты не в сахаре, как положено, а в соли. Поговорив с профессионалами, а также с нашими родственниками и друзьями, мы решили создать список из 25 наиболее часто встречающихся кулинарных ошибок, которых вполне можно было бы избежать.
Конечно, приготовление пищи процесс творческий, и часто именно креативность помогает поварам скрыть свои промашки. Однако гораздо важней кулинарное мастерство, освоив которое, мы сможем не допускать ошибок.
1. Готовя блюдо, вы не пробуете его, так часто, как это необходимо.
Результат: Вкус блюда может оказаться несбалансированным, а его текстура – непривлекательной, хотя этого можно было бы избежать.
Часто считают, что при приготовлении пищи, вкус получится автоматически. Однако, это совсем не так, и цена этого заблуждения может быть слишком высока. Не всегда следует полагаться на рецепты, особенно, если дело касается «правильных» пропорций приправ и времени приготовления. Результаты могут быть слишком непредсказуемыми, ведь они зависят от качества ингредиентов, особенностей вашей плиты, высоты вашего местоположения над уровнем моря, а также миллиона других факторов. Процесс можно проконтролировать лишь на вкус.
и еще...
|
Креативный макияж |
|
Кекс английский |
Этот очень вкусный кекс я стряпаю уже много лет. Он пряный и ароматный! А вкус - замечательный! Попробуйте испечь его - порадуйте родных!
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан,
Масло сливочное (или маргарин) – 100 грамм,
Сахар – 1 стакан,
Яйцо – 1 штука.
Ядро грецкого ореха – ½ стакан,
Изюм – ½ стакана,
Корица – ¼ чайной ложки,
Сода – 1 чайная ложка,
Мука – 2 стакана.
Метки: кексы |
Лимонный тарт "Нежнее нежного" |
ЛИМОННЫЙ ТАРТ "Нежнее нежного"
Метки: тарты |
Свадьбы |
Каждый брак совершается на небесах,они все такие милые,красивые и нежные.Смотря на эти прекрасные влюбленные пары,верится в долгую и счастливую жизнь,полной гармоний и понимания.
Смотря на не которые пары,я даже прослезилась от счастья.
Ваша Monaco Princess
Tanya + Oscar // Highlights from Americana Cinema on Vimeo.
|
Свадьбы |
|
Список объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО в Азербайджане |
Метки: азербайджан |
Список объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО в Австралии |
Метки: австралия |
Психотерапевтические идеи в философии ( А. Шопенгауэр ) |
|
Готическая архитектура Франции. Церкви |
Во Франции, как впрочем и почти в любой стране Европы, доминирующим типом готического сооружения были церкви. Если в предыдущий романский период главенствующую роль в архитектуре играли монастыри, то в готическую эпоху их место занимают кафедральные соборы.
Церковь Сен-Дени
Метки: готика франция |
Готическая архитектура |
ГОТИЧЕСКАЯ АРХИТЕКТУРА, архитектура Западной Европы в эпоху позднего Средневековья, примерно между 1150 и 1550.
Метки: готика |
Свадьбы в Викторианскую эпоху |
|
Алкогольные традиции |
|
Dress-code |
White tie
«Белый галстук-бабочка, парадный костюм» — это самый официальный дресс-код из всех существующих. Женщинам необходимо быть одетыми в длинные платья (до пола). Мужчина должен надеть чёрный фрак, который будет сочетаться с брюками, белую рубашку с воротничком «бабочка», белый жилет, белый галстук-бабочку, белые или серые перчатки и чёрные лакированные туфли.
Black tie
«Чёрный галстук-бабочка, строгий вечерний костюм» — это дресс-код для полуформальных событий (менее официальный вариант чем «White tie»). Его главным компонентом является так называемый смокинг (tuxedo) для мужчин и соответствующее вечернее платье или платье для коктейлей (в зависимости от тенденций моды, местных традиций и времени суток) для женщин. Мужчинам также необходимо надеть белую рубашку, чёрный галстук-бабочку, чёрные туфли и носки; перчатки не нужны.
Black tie optional
«Чёрный галстук по желанию» даёт мужчинам две возможности: надеть смокинг или тёмный костюм с белой рубашкой и консервативным галстуком. Женщины могут выбирать между вечерним платьем, платьем для коктейлей и элегантным составным вечерним нарядом.
Creative black tie
«Черный галстук, творческий подход» — это дресс-код, который даёт возможность для всевозможных вариаций в выборе официальной одежды, допускаются модные новинки. Мужчины могут надеть более современную одежду в сочетании со смокингом-tuxedo (такседо), например, стильную чёрную рубашку, цветной или узорчатый галстук-бабочку. К такому наряду подходят эффектные чёрные кожаные туфли и чёрные носки. Женщины могут выбирать между официальным вечерним платьем, коротким платьем для коктейлей. В дополнение к каждому из этих нарядов подойдут боа из перьев, красочный, яркий платок и разнообразные драгоценности.
Semi-formal
«Полуформальный» — другими словами, «после пяти». Допускается свобода выбора гардероба, однако строго в соответствии с мероприятием. Нет необходимости приходить смокинге или вечернем платье. Мужчины могут надеть тёмный деловой костюм, белую рубашку и галстук. Женщины могут выбрать короткое платье для коктейлей или изящную юбку с красивым топом.
Business formal
«Официальная форма одежды». Требования к форме одежды для мужчин такие же, как и у дресс-кода «Semi-formal», а вот для женского гардероба существует несколько отличий. Женщины должны надеть строгий элегантный костюм или же не очень откровенное и не облегающее платье.
Festival attire
«Праздничный наряд» — это, в первую очередь, праздничные неформальные вечеринки. Женщины могут надеть короткое платье для коктейлей, изящную юбку с красивым топом или удобный игривый брючный костюм. Мужчинам следует выбирать между спортивной курткой и блейзером, любого цвета который нравится. Рубашка может быть с открытым воротничком, галстук по желанию.
Dressy casual
«Непринужденный вечерний стиль» — это дресс-код, допускающий некоторую вольность при выборе гардероба. Мужчины могут надеть нарядный пиджак, модную водолазку или обычный деловой костюм с нарядной рубашкой. Женщинам рекомендуется остановить свой выбор на элегантном женственном костюме или нарядном дневном платье.
Business casual
«Непринужденный бизнес-стиль» для мужчин предписывает выбор пальто спортивного стиля или блейзера в сочетании со слаксами (широкими брюками) и рубашкой, подходящей по стилю. Женщинам, при выборе гардероба, следует избегать глубоких декольте. Рекомендуются юбки или слаксы в сочетании с элегантной блузкой или свитером.
Sport casual
«Непринужденный спортивный стиль» предусматривает одинаковые требования к выбору гардероба, как для мужчин, так и для женщин. Можно надеть брюки в стиле «милитари» или джинсы с тенниской.
Beach casual
«Непринуждённый пляжный стиль» даёт возможность выбора между брюками в стиле «милитари» и шортами, спортивной куртки и свитера для мужчин. Женщины могут выбирать между сарафаном, брюками в стиле «милитари» и шортами, спортивной куртой, туникой и лёгким свитером.
|
Этикет подарка |
|
