Записи Друзья Комментарии
allamag
Аватар allamag

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в allamag

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2012
Записей: 1578
Комментариев: 32
Написано: 1716

Записи с меткой кулинарные хитрости

(и еще 4499 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

бисероплетение и вышивка блюда из овощей блюда из рыбы веночки все для компа вторые блюда выпечка вязание гороскоп грибы декор бутылок детишки завтраки заготовка на зиму закуска здоровое питание здоровье из пластиковых бутылок картинка для исцеления кинозал кулинарные хитрости кухня народов мира лекарственные травы музыка напитки напитки для похудения несладкая выпечка первые блюда полезные советы природа психология путешествуем по миру рецепты для мультиварки рецепты для мультиварок рецепты из мяса рецепты постных блюд рукоделие салаты сладости соленья соусы украсим еду уход за телом хлеб худеем легко цветы из бумаги цветы из ткани чудеса из бумаги эзотерика яйца
Нравится

Техника украшения тортов
Понедельник, 16 Июня 2014 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техники украшения тортов

Читать далее...

Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
...
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Маленькие хитрости для вкусных котлет
Четверг, 15 Мая 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие хитрости для вкусных котлет

3667889_1375636_529228560487814_1996865323_n2 (530x353, 57Kb)

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.

Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.

Читать далее...

Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
...
Часть 7 - Как быстро разрезать гранат
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Как избавиться от химии на фруктах
Суббота, 29 Марта 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от химии на фруктах и овощах

d7AsoXABuaw (604x403, 45Kb)
От нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить.
Читать далее

Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
...
Часть 6 - Кулинарные секреты
Часть 7 - Как быстро разрезать гранат
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Как быстро разрезать гранат
Четверг, 07 Ноября 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро разрезать гранат



Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
...
Часть 5 - Хранение зелени
Часть 6 - Кулинарные секреты
Часть 7 - Как быстро разрезать гранат
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Кулинарные секреты
Суббота, 10 Августа 2013 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

33 кулинарных секрета, которые хозяйки собирали годами!

1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде. Варить яйца нужно в соленой воде, тогда если яйцо лопнет, будет лишь трещинка на скорлупе, белок не вытечет.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

Шпаргалочка просто супер! >>>

Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
...
Часть 4 - Как разделать арбуз за 20 сек
Часть 5 - Хранение зелени
Часть 6 - Кулинарные секреты
Часть 7 - Как быстро разрезать гранат
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Хранение зелени
Понедельник, 22 Июля 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Организованное хранение зелени

У вас в холодильнике скопилось столько зелени, что съесть за раз ее невозможно, а хранить неделю — зелень не выдержит. Мелко рубим все, что есть под рукою — тмин, базилик, розмарин, петрушку, укроп или
любую другую зелень, и помещаем в контейнеры для льда, а также любые другие формочки мелкого размера, можно использовать даже маленькие баночки, пластиковые стаканчики и пр. Заливаем залень оливковым или растопленным сливочным маслом, и складываем в морозилку. Потом такие кубики можно, не размораживая,
бросать на сковородку или в кастрюлю.

Источник

Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
Часть 3 - Кулинарные хитрости
Часть 4 - Как разделать арбуз за 20 сек
Часть 5 - Хранение зелени
Часть 6 - Кулинарные секреты
Часть 7 - Как быстро разрезать гранат
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  
Нравится

Как разделать арбуз за 20 сек
Пятница, 26 Апреля 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разделать арбуз за 20 секунд



Серия сообщений "кулинарные хитрости":
Часть 1 - кулинарные хитрости
Часть 2 - Кулинарные хитрости
Часть 3 - Кулинарные хитрости
Часть 4 - Как разделать арбуз за 20 сек
Часть 5 - Хранение зелени
Часть 6 - Кулинарные секреты
...
Часть 8 - Как избавиться от химии на фруктах
Часть 9 - Маленькие хитрости для вкусных котлет
Часть 10 - Техника украшения тортов


Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте