Польза специй для организма

В основном специи используют для того, чтобы вкуснее приготовить еду. И мало кто задумывается над тем, как же они влияют на наше здоровье. На самом деле специи очень полезны для организма человека. Они активизируют обменные процессы, стимулируют и усиливают работу пищеварительных желез, улучшают пищеварение и перистальтику кишечника. Специи защищают сердце и сосуды.

Исследования показали, что у тех, кто регулярно добавляет к жирным блюдам куркуму и корицу, уровень «плохого» холестерина на 15% ниже, чем у тех, кто не любит пряности. Оказывается куркумин (главное активное вещество куркумы) способен блокировать биохимические цепочки, которые способствуют развитию опухолей головы и шеи.

Всем, кто активно занимается спортом и фитнесом, рекомендуется ежедневно съедать немного имбиря. Считается, что он помогает мышцам расслабляться и восстанавливаться после тренировок. Кроме того, имбирь обладает антимикробным и противовоспалительным свойствами, и это делает его прекрасным средством от ОРВИ и простуды.

Жгучие специи немного повышают температуру тела, ускоряя метаболизм примерно на 8%. Прежде всего таким действием обладает перец чили, так как в нем много вещества (капсаицина), которое и обеспечивает острый вкус. Схожий эффект дают черный перец и имбирь.

Но все же, главным достоинством пряностей является то, что в них содержится антиоксидантов больше, чем в любых других продуктах. А, как уже известно, именно эти вещества противостоят разрушительному действию свободных радикалов и помогают нам дольше жить и оставаться молодыми. В пряностях даже больше антиоксидантов, чем в ягодах, которые раньше считались абсолютными чемпионами в этом смысле.

Первое место делят корица и гвоздика – в чайной ложке этих специй содержится больше антиоксидантов, чем в половине стакана черники или клюквы. А сушеные орегано и куркума оказались полезнее земляники и граната.

Какие специи и при каких заболеваниях можно использовать

Антисептики – красный и черный перец, гвоздика, кориандр, куркума.

Болеутоляющие – фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.

Для лечения бронхита – фенхель, кардамон, имбирь, чили.

От бессонницы – фенхель, куркума, корица.

Для лечения кожных заболеваний - имбирь, мускатный орех, куркума, горчица.

Кровоочистительные – куркума, имбирь, фенхель.

Для улучшения пищеварения – имбирь, чили, куркума, красный перец, шафран.

Для улучшения памяти – имбирь, черный перец

Читать далее...

Смотрится отлично в разном цвете - практичная и стильная. Она достаточно глубокая, так что для зимы будет актуальна, а козырек защитит глаза от летящего в лицо снега. Если Вы ещё без шапки, то пора задуматься утеплить свою головушку. Но помните, такую кепку не стоит одевать с длинной шубой, она  не подходит к одежде из меха. 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Если у Вас возник вопрос , какой подарок подобрать любимому мужчине, то тут возможно Вы и найдёте своё решение. Редко когда мужчины не носят часы, а такие , как эти,  уж им точно понравятся и Вы сможете подобрать отличную  модель. У каждого бренда свой неповторимый стиль. И поверьте, интернет магазин ХОТ-РЕПЛИКА – это точно магазин для тех, кто понимает толк в наручных часах. 

Кольраби - стеблеплодная капуста родом из Италия. В Европе ее возделывают с XVI века. Утолщенный шарообразный стебель с запасом питательных веществ образуется в первый год жизни. После его сформирования верхушка временно приостанавливается в росте и на растении образуется утолщение. Кольраби - очень скороспелая культура - от посева семян до сбора урожая ранних сортов проходит всего два месяца. Лучше использовать молодые и нежные растения с небольшими стеблеплодами. Кольраби едят в сыром виде, а также ее варят, тушат и жарят.

Попробуйте приготовить вкусный и полезный суп из кольраби.

Рецепт приготовления супа из кольраби.

 

Содержание

• Антацидные препараты
• Альгинаты
• Антисекреторные препараты
  • Н2-блокаторы гистаминовых рецепторов
  • Ингибиторы протонной помпы
• Прокинектики
• Спазмолитики
• Ферментные пищеварительные препараты
• Слабительные
• Антимикробные средства, применяемые в схемах эрадикации Helicobacter pylori
• Оральные регидратационные соли

 

Антацидные препараты

Антациды — лекарственные препараты, механизм действия которых основан на химической нейтрализации кислоты желудочного сока. В большинстве современных антацидных препаратах используется сбалансированная комбинация соединений магния и алюминия. Такие антацидные препараты характеризуются более медленным по сравнению с соединениями натрия и кальция наступлением терапевтического эффекта, но зато имеют более длительное время воздействии.

Читать далее...

Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! Когда мы заболеваем и начинаем принимать лекарственные препараты, прописанные врачом, мы не прекращаем кушать и пить. При этом мало кто изменяет свой привычный рацион питания, а вот сочетание определенных препаратов с некоторой пищей может ухудшить или полностью нейтрализовать лечебное действие. Так же и наоборот – правильное питание может выступить в роли дополнительного лечебного фактора, улучшающего эффект лекарственных препаратов и облегчающего процесс выздоровления. Что прописали? Антибиотики (биомицин, тетрациклин и т.д.) являются одними из наиболее «конфликтных» препаратов. Из меню нужно исключить молоко, а также молочную продукцию, так как они почти полностью нейтрализуют оказываемое антибиотиками действие. Необходимо отказаться и от алкоголя. Кушайте побольше фруктов, овощей и зелени. Временно откажитесь от кислой пищи – фруктов, газировок, соков, сухого вина и любых блюд, для приготовления которых используют уксус. Антидепрессанты (эти препараты содержат в своем составе ингибиторы моноаминоксидазы), поэтому с ними лучше не сочетать выдержанные сыры, сыры с плесенью, квашеную капусту, соевый соус, говяжью и куриную печень, вяленую рыбу и мясо, йогурты, инжир, изюм и сметану. Все перечисленные продукты содержат тирамин, который при сочетании с ингибиторами моноаминоксидазы способен резко повышать артериальное давление. Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! На заметку: принимая антидепрессанты, нужно категорически отказаться от алкоголя, особенно красного вина. Антикоагулянты (разжижают кровь) нельзя совмещать с клюквенным соком, морсом и самой клюквой. Такое сочетание может вызвать внутреннее кровотечение. Аспирин. Принимая его, кушайте блюда с небольшим содержанием белков, жиров и углеводов, иначе эффект от лекарства может уменьшиться вдвое. Откажитесь от цитрусовых соков, так как вместе с аспирином они провоцируют сильное раздражение слизистой желудка. Несовместимость лекарств с едой – это должен знать каждый! На заметку: никогда не запивайте аспирин молоком (есть мнение, что такой способ предохраняет слизистую желудка), так как оно полностью нейтрализует лекарство, и препарат попросту не работает. Читать далее

 

Медово - апельсиновые пирожные со сгущенкой

Читать далее...

Вероятно, Вы пробовали морскою капусту - ЛАМИНАРИЮ. Но это не только приятная закуска! А знаете ли Вы, что: ЛАМИНАРИЯ - не только пищевое, но и древнее лекарственное растение. В прибрежных районах Китая существовала традиция - при рождении ребенка - давать матери лист сырой морской капусты. При этом материнское молоко было полноценным, а ребёнок рос здоровым. Более того, в XIII веке там даже был издан Указ, обязывающий всех граждан есть морскую капусту для укрепления здоровья. В странах Юго-восточной Азии и сейчас уверены, что регулярное употребление морской капусты способствует увеличению продолжительности жизни. Восточные врачеватели утверждают, что после 40 лет продукты из ламинарии обязательно должны присутствовать в рационе даже здоровых людей. О пользе морской капусты для больных - разговор особый. ЛАМИНАРИЯ - самое эффективное натуральное средство профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, особенно эндемичного зоба. Щитовидная железа была известна уже врачам глубокой древности, которые приписывали ей важную роль в организме. Интересно, что древнегреческие скульпторы изображали богиню плодородия Геру, как правило, с увеличенной щитовидной железой (болезнь зоб), видимо, подчёркивая, что общий достаток человека вовсе не гарантирует от этого заболевания. Щитовидная железа выделяет в кровь гормоны, оказывающие очень разностороннее влияние на организм. Для их образования в достаточном количестве необходим йод. Щитовидная железа - абсолютный чемпион в организме по потреблению йода. При его недостатке, гормонов производится мало, развивается заболевание - гипотериоз. У больных замедляются все процессы обмена веществ, что ведёт к нарушениям во многих органах и тканях, падает иммунитет, отмечается слабость, быстрая утомляемость, сонливость, ухудшение памяти, безучастность к окружающему миру. Постепенно возникают отёки вокруг глаз, а позднее и по всему телу. Больные зябнут даже в жаркую погоду. Щитовидная железа может опухать, деформируя шею. Читать далее

 

Читать далее...

Возьмем обычный рис, столько столовых ложек, сколько вам лет.

Промоем, засыплем в банку, зальем теплой кипяченой водой, закроем крышкой и поставим в холодильник.

Утром воду сольем, возьмем 1 столовую ложку с верхом риса, сварим его в течение 3-4 минут без соли и съедим натощак до половины восьмого утра.

Оставшийся рис снова зальем кипяченой водой и поставим в холодильник.

И так поступаем каждое утро, пока рис не закончится.

Секрет метода заключается в том, что рисовое зерно имеет кристаллическую структуру.
Когда мы замачиваем зерна, мы удаляем из него крахмал, а на зернышках появляются ячейки.
Рисовая каша переваривается не в желудке, а в кишечнике, зерна действуют как адсорбент.

Одно условие: после завтрака рисом желательно ничего не есть и не пить не менее 3 часов.

После такого питания уходят боли из поясницы, перестает хрустеть шея.

После курса лечения вы станете не просто здоровее, но и моложе.

далее

Очень простой рецепт закуски из яиц. Такая закуска прекрасно подойдет к праздничному столу.

Читать далее

Белоснежные снежинки, вязаные крючком — это красивое украшение для новогодней елки! Их так же можно повесить на люстру или в любое другое место.

Диаметр снежинок на фото — около 10 см.

Не забудьте у готовой снежинки сделать петельку, за которую ее будете вешать.

В конце работы снежинку нужно накрахмалить или обработать сахарным сиропом, чтобы она хорошо держала форму.

Смотреть остальные снежинки

Со временем людей все чаще подводит память. Но работоспособность мозга можно восстановить при помощи упражнений. Предлагаем специальную гимнастику «для мозга», которая поможет сконцентрироваться на текущей работе, улучшить внимание и память, а также научиться быстро решать сложные задачи

Читать далее...

Говорите добрые слова,
Не скупитесь на улыбки ближним,
Увядают люди, как трава,
Уходя безвременно из жизни.
Не ищите правильный момент,
Позвонить кому-то в спешке будней,
Может завтра будет абонент,
Навсегда печально недоступен.
Не копите ворох добрых чувств,
На когда-нибудь, на как-нибудь, на скоро.
Каждый, кто нам дорог, знает пусть,
Каждый день, как сильно он нам дорог.
Увядают люди, как трава…
Как бы из вчера минуту занять?
Чтоб сказать им добрые слова,
И создать еще при жизни память.
Асадов

Волшебный рецепт красоты - действует мгновенно. Приготовим это "мыло" по совету косметолога Ольги Сеймур, передача на канале СТБ " Все буде добре" . Напоминает Аюрведическая паста-мыло. Рецепт необыкновенно прост и доступен: Берем 3 столовых ложки гороховой муки. 3 стол ложки овсяной муки , 1/2 чайной ложки куркумы, 2 стол. ложки оливкового масла, 3 капельки ароматизированного масла ( розового, лаванды, имбиря или любого другого),которое вам нравится, для запаха. http://www.liveinternet.ru/users/piskla/post269926716/

Читать далее...

---

Маски для лица из фруктов –  являются  одними из важнейших источников витаминов, в которых нуждается наша кожа. Если в летний  сезон обилие свежих фруктов позволяет нам часто готовить различные маски, то зимой со свежими продуктами дело обстоит несколько  сложнее. Именно поэтому  всем нам  знакомая хурма - идеальный фрукт, который  способен насытить нашу  кожу всевозможными полезными веществами, придать ей свежий и здоровый вид.

Читать далее...

1. ЛЮБИМАЯ МАСКА СТАРИННОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КРАСАВИЦЫ НИНОН ДЕ ЛАНКЛО, КОТОРАЯ ДО ГЛУБОКОЙ СТАРОСТИ – ДО 93 ЛЕТ!- ОЧАРОВЫВАЛА МОЛОДЫХ КАВАЛЕРОВ.
Вскипятить полстакана молока, чайную ложку лимонного сока и две чайные ложки коньяка. Теплую смесь нанести на лицо, шею и плечи и ждать, пока высохнет. Затем смыть.

2. РУССКИЙ НАРОДНЫЙ СПОСОБ, РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ЦЕЛИТЕЛЕМ В ПЯТОМ ПОКОЛЕНИИ П.М. КУРЕННОВЫМ, ДЛЯ ПИТАНИЯ КОЖИ ЛИЦА И ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ЕЕ СТАРЕНИЯ.
Сырой яичный желток, чайную ложку меда и чайную ложку глицерина смешать и наложить на лицо часа на два, а потом смыть. Остаток смеси можно держать в холодильнике. Маску повторять два-три раза в неделю.

3.ТОНИЗИРУЮЩАЯ МАСКА МАРКИЗЫ ДЕ ПОМПАДУР.
Взбить яичный белок со столовой ложкой сахара. Держать на лице не более 15-20 минут, затем смыть водой. Через несколько дней кожа украсится здоровым блеском. Рекомендуется при бледной коже.

4. СПОСОБ ОЧИСТКИ И ПИТАНИЯ КОЖИ ЛИЦА, ПРИШЕДШИЙ ИЗ ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ.
Взбить яичный белок и желток, добавить 5-7 капель лимона и ч. л. оливкового масла. Держать на лице 20 минут и смыть.
Martina25

ДАЛЕЕ...

Читать далее...

 

далее

На данный момент русский язык является одним из самых распространенных в мире и занимает пятую позицию по численности людей, говорящих на нем. Предлагаю вам узнать историю формирования могучего русского языка, которую вы узнаете, прочитав познавательные факты в продолжении поста.
 

Читать далее...

Готовим, руководствуясь принципами "Al dente"

Рецепт

1 банка печени трески (без масла)
2 варёных яйца (3 шт. тоже салат не испортят, зависит от размера)
1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 гр.)
совсем немного майонеза (~1-2 столовые ложки)
3-4-5 кусков белого хлеба для гренок
зелёный лук, по вкусу
зелень укропа или петрушки для украшения, можно и салатные листья для подложки салата