Антикризисные рецепты:

1) Морозим сосиску, трём на тёрке, мажем хлеб майонезом и посыпаем тёртой сосиской. вкусно и практично, а главное много, одной сосиски хватает на 5-10 бутербродов.
2) Если голод не дает спать - быстро выпить два стакана кипятка и лечь спать. Мозг не сразу поймет, что желудок обманули.
3) Если хлеб черный натереть чесноком, он пахнет колбасой.
4) Если заморозить яйцо и разрезать его пополам и положить на
сковородку, получится глазунья с 2 желтками.
5) Чай можно заваривать семь раз. На восьмой чаинки всплывают, чтобы посмотреть на этого жлоба.

Бабушкины советы:

- Бабушка, как мне понять, что я влюбилась?
- Очень просто, внученька. Ты помнишь, как вы познакомились?
- Конечно, бабушка. Я помню не только наше знакомство, но и каждую встречу: как мы первый раз улыбнулись друг другу, как первый раз взялись за руки, как поцеловались. Знаешь, бабушка, я даже помню, всё-всё-всё, о чём ему рассказывала; над какими его шутками смеялась; как готовилась к каждому свиданию; во что была одета, чтобы ему понравится. Это любовь, бабушка?
- Нет, внученька. Любовь – это когда помнишь, во что он был одет на свиданиях. А если помнишь себя, это влюбленность. Сложи куклы в ящик, внученька.
____________________


Бабушка, скажи мне, когда наступает время расставаться? Может, лучше уходить после первой же ночи, пока еще нет неоправдавшихся надежд, не дожидаясь выяснения отношений, оставив на память только смущённое приятное воспоминание? Или после многих и многих ночей, когда всё само потихонечку исчезнет, неизвестно куда и почему; спокойное «экологическое» расставание, без боли чего-то рвущегося, без надрывов и криков?
- Тут всё очень просто, внученька. Уходить надо не после какого-то определенного количества ночей, а после первого же утра, когда тебе не захочется встать пораньше и приготовить ему завтрак. Напои его тогда чаем, поцелуй на прощанье и закрой дверь.
_____________________

Бабушка, он мне до сих пор снится…
- Внученька, вспомни прошлогодний снег.
- При чём тут прошлогодний снег? Я же совета у тебя хотела попросить, а не о погоде поговорить.
- А я тебе, внученька, его уже и дала. Если ещё болит, если ещё не до конца забылось, если вздрагивает ещё внутри, то ты скажи про себя мысленно: «Прошлогодний снег». И относись к тому, что у вас было, точно так же. Невозможно сохранить снежинку летом, внученька, - приходит и ей время растаять. И хоть тебе сейчас в это тяжело поверить, но обязательно выпадет новый снег. Просто доверься времени и дождись его, нового, свежего, чистого, первого снегопада. Но если ты еще тоскуешь по тому, что прошло, повторяй про себя: «прошлогодний снег, прошлогодний снег, прошлогодний снег».
____________________

- Бабушка, я буду бороться за свою любовь. Я не отдам его просто так. Не опущу руки, не сдамся без боя!
- Внученька, знаешь ли ты такую любимую игру школьных массовиков-затейников, когда надо бегать вокруг стульев, которых заведомо на один меньше, чем играющих; а когда закончится музыка, успеть занять стул первым? Внученька, ты ведь играешь именно в эту игру, когда пытаешься "бороться". Зачем же бегать вдвоём, а то и в троем вокруг одного стула, пытаясь перехитрить соперниц и занять его первым, смеша окружающих, злясь и нервничая? Оглянись вокруг - возле стенки стоят много других незанятых стульев. Ты же уже взрослая, внученька, пора перестать играть в детские игры.
___________________

- Бабушка, почему мне так больно? Я ревную буквально к любому произнесённому им женскому имени. Когда он не поднимает трубку, я тут же представляю себе, что он с другой. Когда он рассказывает о какой-то женщине, я сразу начинаю думать «было ли?». Ревную к «бывшим», к друзьям, коллегам на работе, к случайным встречным. Как перестать себя мучить, бабушка?
- Внученька, ревность – это обманчивое чувство. Ты не ревнуешь, ты боишься потерять. Но ты не бойся, внученька, это бессмысленно. Потому что если повода для ревности нет, то ревновать глупо, а когда повод уже есть, то поздно.
__________________

- Все мужчины одинаковые! Бабушка, ему стоит только сказать мне первый раз "привет", а я уже знаю, как он будет вести себя дальше, какие анекдоты рассказывать, как улыбаться, как прикасаться, как ссориться и уходить.
- Ты не права, внученька. Все мужчины разные. Просто нам нравятся похожие мужчины. Тебе нравятся скромные, "домашние"? Тогда почему ты сетуешь, что опять попался зануда, который никуда не хочет выходить из дома? Если ты выбираешь мужчину "душа компании", то не удивляйся, что прийдётся делить его с друзьями, а, зачастую, и параллельными подругами. Если любишь романтиков, то будь готова не только к свечам, стихам и шампанстому, но и к периодическим депрессиям и исчезновениям, которые он будет объяснять "творческими кризисами". Выбираешь мужчину, за которым сможешь быть "как за каменной стеной" - не удивляйся, что не смоежшь найти в этих стенах двери на волю. Женщины выбирают похожих мужчин, а потом удивляются, что они все одинаковые.
__________________

- Бабушка, я не знаю, как сказать ему, чтобы не сделать больно. Он не заслужил банального «давай останемся друзьями». Он хороший, а мне придётся поступить с ним жестоко. Что мне делать, бабушка, как сказать ему, что между нами все кончено?
- Внученька, запомни: в последней фразе, которую ты скажешь мужчине при расставании, он должен услышать не только неизбежную жестокость, но и благодарность за всё то хорошее, что у вас было. Ведь когда он будет вспоминать тебя, он, неизбежно, будет вспоминать и ваше расставание. И если ты хочешь, чтобы при воспоминании о тебе его глаза улыбались, не выясняй отношений при прощании. Скажи ему только одно: "мне больше не нужно твое присутствие, чтобы любить тебя". И всё, уходи.
_________________

Бабушка, я не знаю, стоит ли ему всё рассказать. Вроде бы и ничего такого не было, но вдруг он узнает? И признаваться вроде не в чем, но и рассказать не могу. И как я могу требовать от него быть честным со мной, если сама начинаю что-то скрывать и недоговаривать?
- Внученька, запомни три простых правила. Первое: никогда и ни при каких условиях не обманывай его. Второе: Никогда и ни при каких условиях не изменяй ему. И третье: если уж обманула и изменила, то никогда, ни при каких условиях не рассказывай ему об этом. Только помни, внученька, как бы тебе ни хотелось, но последнее правило следует только за первыми двумя.

Я люблю пиццу,но...Люблю я её только на тонкой основе,не нравится мне,когда толстый кусок теста.И вот я нашла рецепт теста,которое всегда получается и при выпечке не поднимается.И вообще оно очень вкусное,такое же как в итальянских пиццериях.

Итак:

- 200 грамм муки
- одна чайная ложка сухих дрожжей
- четверть чайной ложки соли
- 100-120 мл воды
- одна столовая ложка оливкового масла

Дочке в садик нужно давать с собой что-то на второй завтрак.Хочется и разнообразно и полезно.Такие пиццы делаю ей периодически,да и сама могу пару штук захомячить:).



Тесто делаю по рецепту отсюда:http://blog.kp.ru/users/1972368/post94832322/

Далее из него формую небольшие лепёшки,только с бортиками.Кладу нарезаный помидор.


Сверху предварительно отваренную и разобранную на соцветия брокколи.




Теперь посыпаем сыром и запекаем.

Надоела зима с её тусклыми красками,вот мы с дочкой и занялись украшательством подоконника.Получилось весело и ярко:).

Идея взята из журнала "Ручная работа".

Нам понадобится:
Цветной картон
Гофрокартон
Клей ПВА
Акриловые краски
Пенопластовые шары диаметром 6 или 8 см.
Гофрированная бумага
Деревянные шпажки-палочки или спицы

Вот такие деревца получаются:


Делаем:

Ноябрь...Как по мне,так самый гадкий месяц в году.Я имею в виду погоду.Март тоже не очень,но его оправдывает хотя бы то,что он уже весна.А тут...Дождь,ветер,холодно,гадко.Ну в общем всё плохо.Но я,как настоящий оптимист-параноик считаю,что без плохого мы не знали бы хорошего,а значит плохое-это хорошо.Или как пел доктор Айболит и его шайка,пардон,команда в фильме "Айболит 66":"это очень хорошо,что сейчас нам плохо".
Так вот о чём это я?Ах,да.Вот летом,когда тепло,светит солнышко и нет повода для осенней хандры печёные яблоки вкусно конечно,но сложно оценить всю их прелесть,всё их тепло,весь их аромат.А вот в ноябре самое то.
Я могла бы ещё много написать,но ближе к телу.Яблочному.

Берём яблоки.Удивительно,правда?И к чему тут яблоки?В общем,берём яблоки,моем их и вырезаем серединку немного в виде воронки.
Творог смешиваем с сахаром по вкусу и добавляем туда что нравится.Изюм,орешки,сухофрукты,ваниль.Фаршируем яблоки.выкладываем их на противень,сверху посыпаем миндальной стружкой.
Запекаем при температуре 200 градусов примерно 20-30 минут.
Ах,наслаждаемся:).



Можно полить малиновым вареньем.И вкусно,и профилактика простудных заболеваний.
Приятного аппетита и не болейте.

Розочки

Цветочки

Цветок из подручных материалов

Цветы из мятой бумаги

Мяско приготовлено по рецепту из "Гастронома"-моего любимого журнала.Получается потрясающе вкусно и нежно.Соус просто бесподобный,возни с блюдом не очень много,а результат...ммм...слов нет.В общем очень рекомендую приготовить-не разочаруетесь.

Потребуется:

400 г.свиной вырезки(у меня была не совсем вырезка,это не столь принципиально)

100 мл.сливок

50 мл.сухого белого вина

80 г.сыра с голубой плесенью

2 ст.л. горчицы с семенами

соль и чёрный перец

растительное масто для жарки

В своё время этот рецепт обошёл весь интернет,так что ничего нового я,скорее всего,не покажу и не расскажу.Я даже не помню у кого точно взяла рецепт-он у меня просто распечатан.Но,не смотря на избитость,это печенье мы любим и готовим.

Потребуется:

120 г. сахара
150 г. сливочного масла
1 яйцо
265 г. пшеничной муки
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
щепотка соли
ванилин
мелкий изюм или семена тмина для украшения
пищевые красители:красный и зелёный



Продолжение банкета

Наводила порядок у себя в дневнике и нашла этот пост.

А блог то у меня подорожал)))

Мой личный блог оценили в 45600 евро А сколько стоит твой?

Очень люблю это блюдо. Не знаю почему, но оно у меня ассоциируется со средиземноморской кухней. Состав дан базовый, его можно варьировать по желанию – можно готовить с замороженной мексиканской смесью, можно с консервами, а можно и со свежими овощами. Можно есть само по себе - получается нечто вроде густого супа или гуляша. Можно на гарнир делать рис... Кроме того, я иногда добавляю маслины, пару раз добавляла креветки – только еще вкуснее становится.

Еще одна рыбная запеканка. Ну люблю я их, что тут поделать... Этот рецепт наипростейший, времени занимает минимум, что для работающих мамочек агромадный плюс!

Рыба под картофельной шубой

Потому как приготовить к празднику мы этот ликерчик не успеем. Забодяжить успеем, но вот настояться он не сможет. Ему нужно обязательно 2-3 недели как минимум постоять, чтобы приобрести приятный вкус и запах. 

Даю три варианта. Первый – крепкий ликер из растворимого кофе. Второй – то же самое, но из натурального кофе. А вот третий вариант – мой любимый. Он менее крепкий и более сладкий, чем первые два. Первые варианты нравятся мужчинам. Третий вариант более женский.

Кофейный ликер

Созванивались с ней первого числа, она даже ненадолго в интернет выходила, всем кто ее знает - привет! Заодно скинула мне новую партию рецептов. Вот этот рецепт у меня вызвал просто кулинарный шок и острое желание его попробовать. Я в принципе даже и подумать не могла, что все эти продукты совместимы друг с другом!!! Но Ольга настояла, заявив что это ее любимый салат и я сдалась. Муж был отправлен на базар закупать необходимые ингредиенты, а я встала к станку...

Я от этого салата просто в восторге! А мужская часть семьи его не оценила, заявив что это дурь и блажь и перевод продуктов (муж) и что рыба во фруктовом салате явно лишняя (тактичный сынуля).

В общем, читайте и решайте сами. Я и Ольга вам его рекомендуем! Салат очень оригинальный!

А к семге этой гламур-рной подадим картошечку не менее гламурную. Многослойные бутербродики из картофеля, запеченного с сыром.

ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Но у нас внезапно подкралось лето. Жара 30 градусов, жить тяжко. Посему начинаю обновлять многочисленные рецепты квасов, которые лежат у меня в дневнике без фоток.

И первое, что хочу выставить - рецепт лимонного кваса, который присылала мне Поваренок_Лоло (кстати, никто не знает что случилось? Пропал человечек, не появляеццо...)

Рецепт энтот мы одобрили истчо в прошлом году, хочу настоятельно вам его порекомендовать! Вы не представляете, как он быстро и просто готовится, и насколько классно он освежает в жару!

... популяризацию своего любимого овоща (или это ягода? Фиг ее знает...) Речь о тыкве.

Про эти пирожки моя свекровь (которая не устает повторять, что тыкву терпеть не может), слопав три штуки, сказала следующее:

- А они как будто с курагой!

Кратко о рецепте - сладкие пирожки из нежного и рассыпчатого песочного теста. Делаются быстро, съедаются еще быстрее...

Рецептик ОЧЕНЬ простенький, просто хотелось вам показать пример необычной панировки. Научила меня этому рецептику подруга, тоже Оксана. Теперь по всей нашей тусовке рецепт разошелся. Шницель получается необыкновенно вкусный, как будто в сухарях. И готовится очень быстро.

Простой домашний медовый тортик. Справятся даже начинающие хозяйки.