А к семге этой гламур-рной подадим картошечку не менее гламурную. Многослойные бутербродики из картофеля, запеченного с сыром.

ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЫРА

Нам понадобится:

1 кг картофеля, 200 г твердого сыра, 2 стол. ложки оливкового масла

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, не более полусантиметра в толщину. Сыр нарезать тончайшими, прозрачными ломтиками.

На смазанный маслом (1 стол. ложка) противень выложить, чередуя, кружки картофеля и ломтики сыра в виде многослойных бутербродиков. Сверху сбрызнуть оставшимся маслом и запечь в нагретой до 180° духовке до золотистой корочки (ок. 20 мин).

Журнал «Лиза» 50/2008