250 гр. обезжиренного творога

2 яйца

3 ст. ложки муки

2 ст. ложки сахара

щепотка соли

щепотка корицы

 

1.Взбиваем яйца с сахаром до однородности.

2. Добавляем соль и корицу и перемешиваем.

3. В полученную смесь добавляем муку и замешиваем тесто.

4. Добавляем творог и перемешиваем до однородности.

 Тесто готово.  Ставим на плиту сковороду и хорошенько нагреваем. Пока сковорода нагревается в тарелку насыпаем муку с сахаром для обваливания сырников. Когда сковорода нагрелась, из теста лепим шарики, обваливаем их в муке с сахаром и обжариваем на горячей сковороде с обеих сторон.

Сырники готовы.