Это замечательное тесто - основа для многих кулинарных шедевров! Весьма простое в изготовление, а также с ним очень приятно работать. Подходит для соленой и сладкой выпечки. Из него получаются потрясающие по вкусу изделия - мягкие и ароматные.

Ингредиенты:⠀
Молоко - 500 мл
Сахар - 50 гр
Дрожжи - 7 гр
Растительное масло - 50 гр
Соль - 1/2 ч.л
Мука - 800-850 гр

Приготовление:
1. В теплое молоко всыпьте сахар и дрожжи. Добавьте 2-3 ст.л. муки. Перемешайте и оставите на 15 мин.
2. Добавьте растительное масло, соль и муку.
3. Замесите тесто и дайте постоять 1 час.
4. Формуйте пирог с любой начинкой.
Оставьте еще на 20 мин.
5. Перед отправкой в духовку смажьте смесью желтка с молоком.
6. Выпекайте пирог при 180 С 30-35 мин.
Приятного аппетита!

Творожный бездрожжевой хлеб с семечками получается слегка влажным и мягким. Бездрожжевой вариант хлеба готовится быстрее, поскольку тесто не требует времени на расстойку. Тесто поднимается уже непосредственно в духовке за счёт соды или разрыхлителя. А ещё этот хлебушек может стать интереснее благодаря вмешанным в него семечкам.

Старая татарка, тетя моей лучшей подруги, поделилась семейным рецептом трехслойного пирога. Скажу честно, такой вкуснотищи я давно не ела! Очень нежное воздушное тесто, просто тает во рту.

Читать далее

Фокачча, итальянская пшеничная лепешка. Готовится она из дрожжевого или пресного сдобного теста. Традиционная фокачча имеет три компонента - муку, воду и оливковое масло. Предлагаю, приготовить ароматную итальянскую фокаччу по рецепту  Джеймилин Най, посыпанная розмарином и морской солью, политая оливковым маслом.