КУЛИЧ ЗАВАРНОЙ |
|
Очень красивый и вкусный пасхальный кулич |
Очень интересный рецепт, вкусно и красиво!
Тесто в куличе получается замечательным,лёгким,воздушным.Единственный минус - тесто такое активное,что продолжает подниматься и при приготовлении,в результате куличи у меня получились в виде грибочков (с шляпкой на ножке).
Рецепт позаимствовала на сайте 7say у Анастасии Скрипкиной.
|
Итальянская выпечка "Панеттоне" |
это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином. Панеттоне очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому этим рецептом вы можете воспользоваться при подготовке к Пасхе.
|
ПАСХА "БОЯРСКАЯ" |
|
Красивая вкуснятина. Обеденный позитив |
|
голубцы ленивые |
http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivye-golubcy-s-grechkoj
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное. |
|
Картофель по-корейски |
Картофель нарезаем длинной тонкой соломкой сечением 2х2 мм. Это можно сделать ножом, но удобнее воспользоваться специальной теркой.
Нарезанный картофель тщательно промываем в несколько раз сменяемой холодной воде до полного смывания крахмала (при последнем промывании вода должна остаться чистой). |
||
Большое количество воды подсаливаем, подкисляем уксусом (количество уксуса по вкусу, но в любом случае кисловатость воды должна явственно ощущаться) и на сильном огне доводим до бурного кипения.
Не уменьшая огонь, закладываем промытый картофель и выдерживаем ровно 1 минуту (при этом вода вряд ли успеет вновь закипеть). Быстро сливаем кипяток и хорошенько промываем холодной водой (как макароны). |
||
Картофель должен остаться гибким и не ломаться, но в то же время стать слегка "приваренным" и чуть прозрачным. |
||
Добавляем уксус, черный и красный перец, молотый кориандр, чеснок после чеснокодавки, соевый соус - все по вкусу.
Перемешать. Блюдо должно получиться острое, поэтому не экономьте на красном перце. |
||
http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683 |
Дать картофелю с приправами охладиться и пропитаться.
Через полчаса-час можно подавать на стол или как самостоятельное постное блюдо, или как остренькую закусочку к постной водочке (в пост алкогольные напитки не запрещены, т.к. они постного растительного прои |
http://supercook.ru/decoration/decoration-03b.html
|
супы |
|
Праздничная овощная запеканка под деревенским сыром |
|
Запеканка «Картошки не желаете?» |
|
Ленивый бёрек (турецкая кухня |
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки
|
АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ |
|
торт |
|
Готовим жульен... 11 рецептов |
|
Ассорти Украшения блюд |
|
|
|
Складываем красиво салфетки |
|
Овсяное печенье |
|
Рецепты кофе |
|
Золотая коллекция соусов и подливок! Часть первая |
Дневник |
Соусы и подливки
|
Винное желе с ананасами |
НАШЛА ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТИК!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
Нам потребуется:
Ананас консервированный (кольца) - 1 банка, |
|
Что делать: | |
Кольца ананаса нарезать мелко, оставив несколько колец и полуколец для украшения. | |
Желатин залить водой для набухания. Половину ананасового сока смешать с белым вином, другую половину сока - с красным вином. В белое вино с соком добавить половину сахара, остальную половину сахара добавить в красное вино с соком. Набухший желатин распустить на водяной бане и соединить с красным и белым вином с соком. | |
В форму для желе налить немного желатиновой смеси с белым вином, положить кружок ананаса, поставить на холод для застывания. Когда желе застынет, налить 3/4 оставшейся желатиновой смеси с белым вином, положить туда кусочки ананасов. Поставить на холод для застывания. | |
Когда желе застынет, налить желатиновой смеси с красным вином, поставить для застывания на холод. Когда этот слой желе застынет, выложить на него половинки ананасов, залить оставшейся желатиновой смесью с белым вином. Поставить для застывания на 3 и более часов в холод. | |
Готовое желе украсить веточками мяты. |
|