Салат "Гранатовый браслет" (вариация 2)

Это мой любимый салат, неизменное праздничное блюдо)

5 вареных картофелин
500г копченно-вареной курицы(один большой окорочок)
2 луковицы
3-4 вареных яйца
майонез
1 большой либо 2 не очень больших граната.Можно взять сорт, который без косточек, но по цвету не очень, там зерна почти белые.И нет кислинки.Я лично беру сорт с маленькими косточками и крупными ягодами, он подороже, но на праздник можно)

Берется плоское блюдо,посередине ставится на него стакан.
Вокруг этого стаканы начинаем натирать на крупной терке картошку.солим
Второй слой-нарезанная курочка,ее солить не стоит)
Третий слой яйца, их я тоже натираю, мне так больше нравится нежели в яйцерезке.Этот слой тоже посолить.
Наконец - мелко нарезанный лук.

!!! Каждый слой, смазываем равномерно майонезом!!!

Сверху посыпаем очщенными зернами граната.

Красивое,вкусное, очень сытное блюдо.

Овощной салатик с крабовыми палочками

Очень люблю этот салатик! Легкий и свежий!
Капуста белокочанная (сегодня готовила с молодой капусткой)
Огурец
Перец болгарский
Кукуруза
Крабовые палочки

Сбрызгиваем лимонным соком, заправляем либо сметаной, либо майонезом!
Это так же вкусно, как и красиво!

Еще одно фото - в заправленном виде

Салат "Часы"

Как то подзабыла еще один великолепный рецепт салата)))

1 пачка крабовых палочек
3 варенных яйца
2 морковки
1 луковица
500 гр. шампиньонов

Каждый слой промазываем майонезом:
1 слой: мелко нарезанные крабовые палочки
2 слой: варенные яйца натертые на терке
3 слой: тертую морковь обжариваем с мелко нарубленным луком, остужаем и выкладываем третьим слоем
4 слой: шампиньоны тонко нарезать, обжарить, остудить на решете - чтоб стекло масло, и выложить сверху
Циферблат оформить из тертых яиц и кружков варенной морковки, стрелки из зеленого лука, цифры - из майонеза!
Быстро! Вкусно!НЕ дорого))))))))))
Приятного аппетита!

Салат Оливье или "Назад, в СССР"


Вы спросите, почему в заголовке красуется слово «советский»? Да потому, что оригинальный рецепт этого салата совсем не такой. И ингредиенты значительно отличаются. Многие из нас с советского детства привыкли видеть в качестве новогоднего атрибута на столе мандарины и именно этот салат, который обычно исполнялся в ниже описанном варианте.

А вот вы только попробуйте заменить в этом салате вареную колбасу на отварное куриное филе, также добавьте немного ветчины и мелко порезанной копченой колбаски – и его вкус будет совсем не таким. Не скажу, что салат получится не вкусным – он просто будет не таким.

Итак, назад в СССР!

Ингредиенты:

1. Картофель отварной в мундире 4 шт.
2. Морковь отварная 2 шт.
3. Колбаса вареная (или отварная говядина) 200 гр.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Яйца отварные в крутую 4 шт.
6. Горошек зеленый 100 гр.
7. Огурец маринованный или соленый 3 шт. среднего размера
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Майонез 250-300 гр.

Приготовление:

1. Колбасу вареную нарезать кубиками 7х7 мм.
2. Картофель и морковь остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Огурец маринованный или соленый нарезать кубиками.
4. Яйца остудить, очистить и нарезать мелко.
5. Консервированный зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
6. Лук репчатый нарезать мелкими кубиками.
7. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и все тщательно перемешать.
(Рецепт из кулинарной рассылки)

Морской круиз



Где купить морской круиз?
Если вы имели ввиду салат, то делается он так:
Ингредиенты
Салат "Морской круиз". Ингредиенты

* 500 г кальмаров
* 240 г крабовых палочек
* 100 г красной икры
* 4 яйца
* майонез
Рецепт приготовления

Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.

Крабовые палочки мелко порезать.

Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.

Кальмары мелко порезать соломкой.

Смешать крабовые палочки, белки, кальмары.

Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать.

Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
Ну а если вы действительно,топнув ножкой, говорите:Поеду в круиз! То тут вам надо поспешить на сайт, где есть большой выбор морских круизов. Здесь вы сможете выбрать страны, которые хотите посетить и даже экскурсии, которые возможны хоть в каждом порту, по желанию клиента, конечно же.
Так что, дорогие товарищи, планируйте свой отдых заранее, и будьте счастливы!

Ещё один простой салатик

Салатик с чипсами
* чипсы (90 г) - 2 пачки (любые, кроме с беконом)
* крабовые палочки - 2 упаковки
* кукуруза - 1 банка
* майонез (только оливковый) - 1 пачка

Чипсы измельчить, крабовые палочки нарезать. В салатник выложить чипсы, крабовые палочки, банку кукурузы, перемешать и заправить все оливковым майонезом. Это вариант салатика, который запросто можно приготовить на пикнике

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Куриное мясо сваренное, очистить от костей и жил, нарезать одинаковыми кусочками, слегка поджарить на растительном или оливковом масле и остудить.
Китайский салат порвать на мелкие кусочки, без белых жилок посередине листа.
Смешать горчицу, майонез, добавить чеснок, перец черный молотый.
Смешать все выше перечисленное в глубой миске. Посолить.
подавать посыпав тертым твердым сыром и с добавлением сухариков.

Приятного аппетита!

Салат "Змейка"

Вот такую красоту я недавно готовила. Скажу сразу, что рецепт позиционировался как салат, но мне показалась, что его лучше подавать как гарнир.
Состав:
1) 5 средних картофелин
2) 4 яйца
3) 3 плавленых сырка
4) банка консервированной горбуши
5) 7-10 средних маринованных огурчиков
6) зубчик чеснока
7) майонез
Приготовление:
1) Картофель отварить как на пюре (не в мундире) в подсоленой воде.
2) Отварить яйца.
3) Горбушу отчистить от шкурки и косточек и измельчить вилкой.
4) Помять отваренную картошку толкушкой, потереть на мелкой терке яйца и плавленый сырки, измельчить чеснок (у меня был чесночный порошок), добавить горбушу.
5) Все перемешать и добавить немного майонез для получения пластичной массы.
6) Выложить эту массу на блюдо в форме змеи.
7) Тонко (чем тоньше, тем аккуратнее получится) нарезать огурчики и начать их выкладывать с "хвоста".
8) Оформить "глазки" и "язык по желанию".
А вот собственно что получается в результате)

Американский салат с индейкой


Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

1. Индейка (грудная часть) 80 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Сыр 40 гр.
4. Помидор крупный 1 шт.
5. Огурец 1 шт.
6. Салат или пекинская капуста 100 гр.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Майонез 3 ст.л.
10. Йогурт обезжиренный 1 ст.л.
11. Кетчуп 1 ст.л.
12. Масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Яйцо отварить. Нарезать кубиками.
2. Помидор нарезать ломтиками.
3. Огурец очистить от кожицы и нарезать не тонкими ломтиками.
4. Салат или пекинскую капусту помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками не очень мелко.
5. Сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
6. Индейку нарезать соломкой и на быстром огне обжарить на растительном масле.
7. Приготовить соус: в миске взбить майонез, йогурт, томатную пасту, соль, перец черный молотый.
8. В салатник выложить салат или пекинскую капусту, потом помидор, огурец, яйца, сверху выложить обжаренную индейку и сыр.
9. Сверху салат полить соусом.
(из кулинарной рассылки)

Салат с рукколой

Всего лишь помыла рукколу, порезала один помидорчик, посыпала пармезаном, заправила бальзамиком и оливковым маслом. Вуаля! Салатик готов! Можно добавить туда еще что-нибудь типа маслин или сушеных помидорчиков, но было лень возиться, да и не к чему это, руккола и так самодостаточна. Идею подчерпнула в книге Джейми Оливера МОЯ ИТАЛИЯ, которую вчера купила через Озон.
Приятного аппетита! Очень вкусный салат! :)фото

Мимоза

лосось в масле - 1 банка
картофель
морковь
лук репчатый
яйца
сыр
майонез

Трем на крупной терке вареные картофель, морковь. Свареные яйца отделяем желток от белка и белок тоже трем на крупной терке,сыр тоже трем, лук режем мелкими кубиками и ошпариваем (заливаем кипятком и оставляем на 5 мин). Рыбу выкладываем в миску и разминаем вилкой. На блюде укладваем все это стоями, каждй слой промазываем майонезом:
картофель
морковь
лук
рыба
яйца
сыр
Сверху мажем майонезом, и посыпаем тертыми на мелкой терке желтками. Даем астояться часа 2.
Приятного аппетита!фото

Салат "Лесная полянка"

Необходимые продукты: шампиньоны свежие, шампиньоны маринованные (цельные), куриное филе, крабовое мясо, яйца, петрушка, майонез.

Шампиньоны пошинковать и обжарить на подсолнечном масле.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать соломкой.

Крабовое мясо также нарезать соломкой.

Яйца сварить вкрутую и пошинковать.

Петрушку порубить не очень мелко, чтоб просматривались листики.

Взять два одинаковых блюда.

В первое блюдо на дно выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз, слегка смазать их майонезом и густо засыпать зеленью петрушки.

На петрушку нанести небольшое количество майонеза (сделать в пакетике  дырочку и разбрызгать "сеточкой"). Затем выкложить слоями крабовое мясо, яйца, жареные грибы, куриное мясо, густо смазывая каждый слой (кроме последнего) майонезом. Накрыть сверху вторым блюдом и ставим в холодильник на 1,5 - 2 часа. Перед подачей на стол перевернуть блюдо "вверх ногами" и откроется вот такая полянка.

Получается вкусный, сытный и оргинальный салат.

Салат с рукколой

Всего лишь помыла рукколу, порезала один помидорчик, посыпала пармезаном, заправила бальзамиком и оливковым маслом. Вуаля! Салатик готов! Можно добавить туда еще что-нибудь типа маслин или сушеных помидорчиков, но было лень возиться, да и не к чему это, руккола и так самодостаточна. Идею подчерпнула в книге Джейми Оливера МОЯ ИТАЛИЯ, которую вчера купила через Озон.
Приятного аппетита! Очень вкусный салат! :)

Салат "Африка"

Нам понадобятся:
кансервированные ананасы (маленькая баночка),
консервированная кукуруза,
200-250 гр. сыра (твердых сортов),
5 яиц,
300-400 гр. ветчины / копченая куриная грудка (что имеется),
качан пекинской капусты (жесткую часть листа не резать),
пачка майонеза.
Ветчину / куриную грудку и яйца порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, если ананасы колечками - порезать на кусочки, мелко порезать капусту, добавить кукурузу, заправить майонезом и подавать к столу. Приятного аппетита!

Вкусный салатик без названия

Состав:
1. Морковка по-корейски - 400 г
2. Шампиньоны - 300 г
3. Окорочек куриный копченый - 1 шт
4. Две средние луковицы.
5. Майонез (куда ж без него!)
Грибы отварить в подсоленой воде, порезать, но не очень мелко. Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле до золотистьго цвета, потом добавить туда грибочки и прожарить мин. 5. Все это охладить, добавить морковку, предварительно отжав ее от масла, а то салат будет "мокрым". Порезать туда же кубиками окорочек. Если у вас есть собака, порадуйте ее косточкой от окорочка, моей собаке очень понравилось.
Затем добавить майонез, можно подсолить, но это не всегда нужно, т. к. морковка, грибы, окорочек и майонез и так соленые.