Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 14:49 + в цитатник

Цитата сообщения arina19972

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Время приготовления — 2-2,5 часа. Сложность почти нулевая.

Ингредиенты:

для теста:

— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:

— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
83873e (600x450, 57Kb)

Приготовление

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
d80a78 (600x450, 29Kb)

Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
3efde6 (600x450, 37Kb)

Добавить муку, соду и заместить тесто.
6260f0 (600x450, 38Kb)

Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
a72748 (600x450, 36Kb)

Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.

Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
0c4d8a (600x450, 40Kb)

Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

ff2d88 (600x450, 47Kb)

Теперь можно заняться кремом.

Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.

Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
1d9d49 (600x450, 44Kb)

Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
3a5fec (600x450, 69Kb)

Каждый корж смазать кремом.
d79aa9 (600x450, 53Kb)

У последнего коржа обмазать верх и края.
29bbf8 (600x450, 41Kb)

Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
d8ad7e (600x450, 57Kb)

Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.
a5c915 (600x450, 40Kb)

Источник http://alimero.ru/blog/recepti/

Рубрики:

готовка/десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/alenca72/post323533467/">РўРѕСЂС‚ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ В«РЎР»Р°РґРєР°СЏ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЏВ»</a><br/>

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ вЂ” 2-2,5 С‡Р°СЃР°. РЎР»РѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ РїРѕС‡С‚Рё РЅСѓР»РµРІР°СЏ.
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
 
РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
 
вЂ” РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 200 Рі
вЂ” СЃРјРµС‚Р°РЅР° 200 Рі
вЂ” СЃР°С…Р°СЂ 2 СЃС‚Р°РєР°РЅ
вЂ” СЏР№С†Р° 2 С€С‚.
вЂ” РјСѓРєР°
вЂ” СЃРѕРґР° 1 С‡. Р».

РґР»СЏ РєСЂРµРјР°:
 
вЂ” РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ 500 Рі
вЂ” РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 Рі
вЂ” РѕСЂРµС…Рё Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ (СЏ Р±СЂР°Р»Р° Р°СЂР°С…РёСЃ) 70-100 Рі
вЂ” С€РѕРєРѕР»Р°Рґ С‡РµСЂРЅС‹Р№ 30 Рі

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
 
Р”РѕСЃС‚Р°С‚СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРѕ СЃС‚Р°Р»Рѕ РјСЏРіРєРёРј.

Р’Р·Р±РёС‚СЊ СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃР°С…Р°СЂ Рё РѕРїСЏС‚СЊ РІР·Р±РёС‚СЊ. РЎР°С…Р°СЂ РґРѕР»Р¶РµРЅ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊСЃСЏ. РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ СЏРёС‡РЅРѕ-СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј.

Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјСѓРєСѓ, СЃРѕРґСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃС‚РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/alenca72/post323533467/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»