Вот не знаю, как у вас получатся блинчики без добавления соды или дрожжей? И на полтора стакана молока 3 яйца это слишком. Мне кажется кто попробовал этот рецепт, тот даже со сковороды блинчик снять не смог. Могу предложить свой рецепт.
Молоко- 0,5 литра
Кефир - 100-150 грамм
Яйцо - 2 штуки
Дрожжи -1 ст. ложка без горки (или можно сделать на соде 1 чайная ложка, тогда без дрожжей)
Соль и сахар по вкусу.
Мука -сколько возьмет.
И т.д.

Рецепт подправлен. Спасибо за замечания!

Даю слово, сегодня попробовать Ваш рецепт! Результат обязательно сообщу.

Блинчики испекла по Вашему рецепту! Неплохие, но все же в тесто добавила 2 столовые ложки растительного масла, чтобы легче снимались со сковороды. В своё тесто тоже добавляю растительное масло. И все таки в них чего-то не хватает. Может дело привычки?А Вы попробуйте мой рецепт и оцените его.