Фрагмент 3-го выпуска справочника "Кто есть кто в робототехнике"

Простая универсальная ветроэнергетическая установка, адаптируемая к любым условиям размещения при минимальном использовании средств и сокращённом проведении работ для развёртывания и эксплуатации с возможностью реализации мобильных версий

Инновационная разработка технического решения по изобретению № 2011137695 от 13.09.11 содержит, по меньшей мере, один ветрогенератор с профилированными лопастями, воспринимающими энергию ветра и электрический генератор на трубчатом валу с внутренней осью, являющейся частью вантовой системы. Бескаркасная и безрамная, для подвешивания при эксплуатации, Позволяет  множить зоны использования экологически чистой возобновляемой энергии. МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ, Морская академия, судоводительский факультет, Кафедра радиотехники и телекоммуникационных систем

 

Что полезно знать о "Черном ящике" в автомобиле  - http://www.liveinternet.ru/users/albrs/post402370094/

 

СУШКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Минимальная влажность продукта, при которой на нем могут жить и развиваться бактерии, равна 30 проц., плесени — 15 процентам. Поэтому, если плоды и овощи высушить до определенной влажности, то они не будут подвергаться воздействию микроорганизмов. В сушеном продукте по той же причине медленно протекают и биохимические процессы. Все это обеспечивает длительное сохранение плодов и овощей.

Сушеные плоды и овощи по химическому составу являются концентрированными пищевыми продуктами, однако в них содержится меньше витамина С, изменяется вкус, аромат, набухаемость и другие свойства.

Сушка плодов и овощей бывает естественная (солнечная) и искусственная (в специальных сушилках). Солнечную сушку проводят у нас главным образом в Средней Азии. Искусственную сушку ведут в сушилках самых разнообразных конструкций — шкафных, тоннельных, ленточных, вальцовых, применяя горячий воздух, нагреваемый в калориферах паром или дымовыми газами. В некоторых сушилках сушка ведется под вакуумом при температуре не выше +45°—+55°.

Перспективной является сушка сублимацией. Под сублимацией обычно понимают испарение твердого тела без плавления его, с последующей конденсацией паров в специальном аппарате. Таким образом, сушка сублимацией представляет собой возгонку влаги, содержащейся в продукте в замороженном состоянии.

Сублимация может происходить при отрицательных температурах среды под атмосферным давлением, но чрезвычайно медленно. Она сильно ускоряется в глубоком вакууме, порядка 0,1-1 мм ртутного столба, при значительном подводе тепла.

Для сушки пищевых продуктов применяют так называемое самозамораживание, то есть замораживание в самой сушильной камере. Продукт, будучи помещен в последнюю, при быстром создании глубокого вакуума замерзает вследствие быстрого и частичного испарения влаги и связанного с ним отнятия тепла, подводимого язвне.

Установка для сушки сублимацией в простейшем виде состоит из упомянутой выше сушильной камеры, обогреваемой через закрытые поверхности горячей водой, и ротационно-масляных вакуум-насосов. Скорость сушки в основном определяется скоростью подвода тепла и структурой материала.

При сушке сублимацией получается пористый продукт, сохраняющий свой первоначальный объем, легко обводняющийся и восстанавливающий первоначальные аромат, вкус, цвет и пищевую ценность. В .нем полностью сохраняются витамины и не денатурируются белки. Продукт, сушенный сублимацией, более стоек при хранении по сравнению с продуктом, высушенным обычным методом. С точки зрения расхода тепла сушка сублимацией является наиболее экономичной.

Определенный интерес представляет сушка инфракрасными лучами. Для того чтобы уменьшить потери витаминов, облучение ведут с перерывами. При этом меньше расходуется и электроэнергии.

По объему производства консервов СССР стоит на втором месте в мире.

В ближайшее .семилетие производство консервов возрастет приблизительно в два раза, для чего потребуется в широких масштабах развернуть строительство новых консервных заводов, преимущественно малой мощности. Будет обращено внимание на быстрое замораживание, как на наиболее перспективный и прогрессивный метод консервирования пищевых продуктов. Предусматривается внедрение непрерывно действующих стерилизаторов и пастеризаторов, вакуумной аппаратуры (выпарные установки, наполнители, закаточные машины и т. д.), новых методов стерилизации, применение антибиотиков, внедрение механизированных и автоматизированных поточных линий. По учебнику времён СССР

 

МОРСКОЙ ЛУК

Морской лук известен в медицине давно. Из него готовят лекарства против кашля, сердечных, почечных и других заболеваний. Однако этот лук обладает еще одним достоинством.

Громадный вред в хозяйстве и в быту приносят крысы и мыши. Попробуйте дать грызунам в смеси с приманкой ничтожную порцию морского лука — и он умертвит их. Биохимики обнаружили в морских луковицах особые глюкозиды, которые, словно по заказу, смертоносны только для крыс и мышей, но безопасны для других животных и человека. Одной луковицы весом в полкилограмма достаточно для того, чтобы истребить до 1500 крыс или вдвое больше мышей. Отравленные луком грызуны превращаются в своего рода мумии и поэтому лишены запаха гниения.

Морской лук — травянистый многолетник из семейства лилейных. Морским его называют только потому, что родом он с побережья Средиземного моря. Луковицы красно-бурого цвета напоминают гигантскую грушу и на своей родине нередко достигают веса в 5-6 килограммов. Удивительной биологической особенностью отличается этот средиземноморский гость. Он растет зимой, выбрасывая пучок блестящих, заостренных кверху, длинных овальных листьев. А летом, когда вся растительность полна жизни, морской лук как бы засыпает, теряя свои изящные, декоративные листья. Лишь на пятый или шестой год начинается его цветение. Летом, когда растение не имеет листьев, из луковицы, точно стрела, выползает цветочная кисть почти в рост человека, вся усеянная белыми, с зеленоватым оттенком, цветками. Каждое такое соцветие хранит в своих маленьких коробочках до 20 тысяч семян.

В дореволюционные годы морские луковицы ввозили в нашу страну из-за границы, затрачивая валюту. Советские растениеводы сами выращивают эту теплолюбивую культуру на черноморском побережье Кавказа. Здесь, на экспериментальных базах Института лекарственных растений, опытной станции влажных субтропиков и в совхозе «Южные культуры», они ведут работу по акклиматизации морского лука, изучают его биологию и агротехнику.

Морской лук весьма засухоустойчив и может расти не только в приморских районах Кавказа, но и в сухих субтропиках Средней Азии, Азербайджана, Крыма. Морской лук успешно произрастает так же, как комнатное растение.

Хочется упомянуть талантливого мичуринца М. М. Молодожникова, одного из пионеров внедрения этой культуры в нашей стране. А. ВЕКСЛЕР, журнал "Огонёк" времён СССР

 

Известно, что земляника обильно плодоносит на одном месте в течение 2—3 лет, затем урожайность ее падает и «старые» кусты приходится удалять с участка. Чтобы продлить еще на один год плодоношение таких кустов, садовод-любитель Ю. Васильев предлагает ранней весной посадить их на вертикальные колонны. Наиболее просто сделать колонну из досок. Чтобы опилки, насыпаемые внутрь, не уплотнялись, по высоте каждой доски через 15—20 см крепят угольники из жести, дюраля, дерева размером 30 х 30 мм. Кусты садовой земляники, выкопанные вилами вместе с комом земли, сажают в щели колонны. С внешней стороны и изнутри их перекладывают мхом-сфагнумом, пленкой или рубероидом: так будут меньше высыпаться опилни. Поливают землянику сверху лейкой. Можно устроить и капельный полив.

После того, как земляника на колонне укоренится, ее рекомендуется подкормить нитрофоской (1 ст. ложка удобрения на ведро воды). Оставлять землянику на вертикалях на зиму нельзя: кусты вымерзнут.

Ягоды крупноплодной садовой земляники часто называют клубникой. На самом деле плоды клубники значительно мельче садовой земляники, но несколько крупкее лесной. Они сладкие, с сильным специфическим ароматом. Кусты клубники выше земляничных, листья — светло-зеленые ребристые, густоопушенные. Цветоносы возвышаются над листьями. У садовой земляники они могут располагаться на одном уровне с листьями, быть выше или ниже их.

Большинство сортов клубники — двудомные растения, то есть одни растения имеют только женские (пестичные) цветки, другие — только мужские (тычиночные). Поэтому на 10 женских растений приходится сажать 1 мужское. У садовой земляники цветки обоеполые (самоплодные), и лишь отдельные сорта (Комсомолка, Чудо Кетена, Обильная) имеют только женские цветки, для опыления которых требуется посадка сортов-опылителей.

Клубника зимостойка, но малоурожайна. В Научно - исследовательском зональном институте садоводства нечерноземной полосы в результате работ по скрещиванию садовой земляники с клубникой получены землянично-клубничные гибриды, сочетающие высокие вкусовые качества и выносливость клубники с урожайностью земляники. Ягоды у гибридов более крупные, чем у клубники, удлиненной или удлиненно-овальной формы, сладкие, с мускатным ароматом. Гибриды слабо поражаются мучнистой росой, серой гнилью, вилтом. По материалу журнала "Наука и жизнь" времён СССР

 

Опора трактора — ходовой аппарат, который преобразует вращательное движение ведуших колёс или гусениц в поступательное движение машины.

Движение колёсных машин регулируют при помощи рулевого управления, гусеничных — уменьшая скорость вращения одной гусеницы относительно другой. Тормоз позволяет останавливать машину, менять скорость движения и удерживать её на склонах.

Трактор может работать с прицепными, навесными и полунавесными машинами и орудиями, которыми управляют с помощью гидравлической системы, вала отбора мощности и приводного шкива.

У каждого типа тракторов (и колёсных, и гусеничных) есть свои достоинства и недостатки. Колёсные тракторы, благодаря пневматическим шинам, развивают достаточно высокую скорость. Однако колёса сцепляются с почвой хуже, чем гусеницы, поэтому сила тяги у колёсных тракторов по сравнению с гусеничными небольшая, они буксуют на рыхлой и сырой земле. Чтобы улучшить сцепление с почвой, у некоторых тракторов, например у МТЗ-82 к Т-40 АМ, все колёса делают ведущими. Машины получаются мощными, но слишком тяжёлыми: проходя по полю, они чрезмерно уплотняют землю. Подобный недостаток присущ и гусеничным тракторам, но в значительно меньшей степени. Они движутся по двум широким металлическим лентам — давление на почву распределяется более равномерно, а сила тяги и проходимость увеличиваются. Однако есть свои минусы и у гусеничного трактора: его нельзя использовать на дорогах с жёстким покрытием, скорость движения невелика, да и гусеницы быстро изнашиваются. Чтобы уменьшить эти недостатки, конструкторы разработали новую модель — скоростной трактор с пневматическими гусеницами.

Один из самых мощных российских гусеничных тракторов — Т-130 с силой тяги 6 тс. Он может перемешать канавокопатели и другие большие землеройные машины, за один проход вспахивать полосу шириной 3,5 м на глубину 20 см. Из колёсных тракторов наиболее сильный—К-701 «Кировец». Его сила тяги — 5 тс. На маленьких земельных участках, в садах и огородах применяют колёсные тракторы с силой тяги всего 0,6 тс.

Выпускают и так называемые пропашные тракторы (и колёсные, и гусеничные); они движутся между растениями, не повреждая их. Дорожный просвет у этих тракторов больше, чем у обычных, а ширину колеи можно регулировать, поскольку расстояние между рядами растений разных видов неодинаково.

Существует специальный трактор для обработки посевов кукурузы: он поднят на высоких стойках над полем. Есть тракторы, приспособленные для работы на склонах, в лесу и на заболоченных участках. Такие машины имеют широкие гусеницы. По материалу издания "Энциклопедия для детей", том 14 "Техника", 1999 г.,"Аванта+"

 

Сегодня самой прогрессивной считается раздельная уборка хлебов. При этом хлеба сначала скашивают и оставляют подсыхать в валках. Комбайны подбирают и обмолачивают валки. Зерно' и полова по отдельности подаются в кузова автомашин и отвозятся. Солома укладывается в копны. Инженеры и конструкторы все время ищут еще более эффективные методы уборки урожая. Один из них назван индустриально-поточным. Предполагается, что уже к концу следующей пятилетки этим методом будет убираться большинство зерновых культур. При этом методе скашивание хлеба производится широкозахватными (до восемнадцати метров) жатками. Мощные валки подбираются подборщиком-стогообразователем, хлеб вывозится и обмолачивается на высокопроизводительных стационарных молотилках.

Предварительные прикидки показали, что производительность машин при новой технологии уборки хлеба возрастет в пять-шесть раз. По материалу журнала "Наука и жизнь" времён СССР

 

..Первым неизвестным был ответ на вопрос о том, можно ли вообще увеличивать скорость на пахоте. Скорость новой машины предполагалась 9-15 километров в час. Не противоречит ли это агротехническим приемам обработки почвы, ведь пласт вспаханной земли будет ложиться уже не тек, как раньше, а каким-то иным образом?

В течение ряда лет во Всесоюзном институте механизации сельского хозяйства велись экспериментальные работы, результаты которых позволили обосновать возможность увеличения рабочей скорости трактора. Были созданы новые сельскохозяйственные орудия, специально приспособленные для пахоты на повышенных скоростях. Только после этой работы можно было приступить к созданию новой машины...

В тех случаях, когда на тракторе установлена ступенчатая механическая трансмиссия, тракторист перед каждым переключением скорости должен остановить машину. На каждую остановку, на манипулирование рычагами, на трогание с места — на все это тратится время...

Непременный спутник больших скоростей — вибрация. Поискам необходимой виброизоляции была посвящена большая теоретическая работа, проводимая на заводе и связанная с динамическим анализом ходовой системы. Такой анализ позволил не только решить задачу, но и уменьшить количество амортизаторов и пружин в хоровой части трактора. Кроме того, необходимо было найти средства для фильтрации тех колебаний, которые допустимы в ходовой части, но не должны передаваться кабине водителя. Заранее, теоретически, этот вопрос решить не удавалось. Параметры четырех специальных резиновых амортизаторов, на которые было предложено устанавливать кабину, определяли после многочисленных экспериментов, проведенных прямо в поле, во время работы трактора с установленными на нем тензодатчиками.

И все же основным вопросом было техническое воплощение в металле новых идей трансмиссии. Эти идеи заключались в том, чтобы разделить мощность двигателя на два отдельных потока по 75 сил в каждом. Это решение позволяло уменьшить усилия в коробке передач.

Оригинальность созданной трансмиссии заключается в том, что шестерни вторичных валов не закреплены на них жестко, как это обычно делается в коробке передач. В работу шестерни вводятся специальными гидроподжимными муфтами. Включает тракторист очередную скорость переключением муфт.

Так появилась возможность без остановки трактора продолжать движение с другой скоростью.

Кроме того, новая конструкция трансмиссии позволила сделать коробку передач одновременно и механизмом поворота, так как усилие по двум валам можно попеременно передавать то на одну, то на другую гусеницу, и трактор соответственно поворачивает в нужную сторону. Традиционный задний мост с тяжелым и сложным механизмом поворота упростился, а это, в свою очередь, позволило значительно снизить его вес. Если у трактора Т-74 вес заднего моста — 463 килограмма, то у гораздо более сильного Т-150 — всего 320 килограммов. Этот пример является наиболее характерной иллюстрацией осуществления идеи о перераспределении металла в конструкции новой машины: функции заднего моста в тракторе стали второстепенными, металл здесь работает с меньшим напряжением, и как результат — снижение веса.

Трактор Т-150 имеет 12 скоростей переднего хода и 4 заднего. В зависимости от вида и условий работы тракторист может воспользоваться любой нужной ему скоростью.

В тракторе много и других оригинальных решений. Вот несколько примеров. Энергетическое сердце новой машины — двигатель СМД-60. Благодаря удачно выбранной компоновке двигателя удалось создать относительно короткий блок цилиндров и короткий, жесткий коленчатый вал. А это, в свою очередь, обеспечивает надежность и долговечность двигателя. Для улучшения характеристики передаваемого крутящего момента на двигателе установлено специальное устройство.

В тракторе Т-150 имеется независимый вал отбора мощности. Вал непосредственно связан с двигателем тракторе и включается в любой необходимый момент вне зависимости от того, движется трактор или стоит. По материалу журнала "Наука и жизнь" времён СССР

 

АВТОМАТИЧЕСКИЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПЕРЕГОНКИ И ТИТРОВАНИЯ

Анализ содержания азота и аммиака:

ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Къельдалю и определение массовой доли белка.

ГОСТ Р 51470-99 Казенны и казеинаты. Метод определения массовой доли белка

ГОСТ 30648.2-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка

Определение летучих кислот в алкогольных напитках

ГОСТ Р 51654-2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот

Анализ летучих жирных кислот в мясных продуктах

ГОСТ 26889-86 Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Къельдаля

ГОСТ 23392-78 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести.

ГОСТ 7702.1-74 Мясо птицы. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса

ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса.

Установки Vapodest для перегонки с водяным паром

Автоматические установки Vapodest выполняют перегонку с водяным паром чрезвычайно быстро: после разложения по Къельдалю время перегонки не превышает 5 мин.

Наиболее распространенные области применения:

• Анализ содержания азота и аммиака.

• Определение спирта в алкогольных напитках.

• Определение летучих кислот в вине.

• Получение эфирных масел для приготовления

лекарств и ароматических добавок.

• Анализ химической свежести мясных продуктов.

Корпус изготовлен из химически устойчивого пластика и отличается долговечностью. Сенсорная панель управления, стойкая к агрессивным средам, обеспечивает легкость управления прибором.

Достоинства приборов Vapodest:

• Реагент (например, раствор щелочи в методе Къельдаля) дозируется автоматически, когда реакционный сосуд находится в системе. Это гарантирует безопасность работы и достоверность результатов.

• В течение процесса заданная мощность подачи пара поддерживается постоянной даже после перерывов в работе. При определении содержания спиртов рекомендуемая мощность парогенератора 70 %.

• Аппарат обеспечивает минимальное использование охлаждающей воды — по окончании процесса подача охлаждающей воды автоматически отключается.

• Оптимальная конструкция системы подвода пара прямо в реакционный сосуд гарантирует быструю отгонку из систем, склонных к кристаллизации или термодеструкции. По материалу Gerhardt

Как выписать наложенным платежом чеснок и лук севок для урожая?