Чайные клубы и магазины с хорошим выбором чая давно появились в России, и не только в Москве. Как разобраться в многообразии названий, цветов и видов чая? Эта статья поможет сориентироваться и найти то, что Вы ищете. 



Прежде всего определимся, что чаем будем называть продукт, производимый из разновидностей чайного растения. Оно бывает трех основных видов: китайской, ассамской и и камбоджийской.
Выращивают чайное растение этих разновидностей в ряде стран. Основные объемы чая производятся в Китае и ИНдии. Кроме того, чай выращивают в Японии, Вьетнаме, Шри-Ланка, Турции, ряде африканских стран и даже в России.

В целом чай можно разделить на 3 основных категории:
1. Традиционные чаи
2. Ароматизированные чаи
3. “Нечайные” чаи.

Читать далее...

Первая симпа...приятно..спасибо Волшебница_Алиша

А  ЗДЕСЬ галерея чая Ахмад

 

 

Говорят, у нее открытый характер?..

Результаты исследования Британского Чайного Cовета помогут вам лучше понять начальство и коллег.

В исследовании принимали участие 1 000 офисных работников и менеджеров по персоналу, и выяснил: между характером человека и его манерой пить чай есть взаимосвязь. По мнению 79% опрошенных, работники, которые делают чай, проявляют топ-менеджерские качества. 69% заметили, что «ти-мейкеры» являются самыми дружелюбными и энергичными людьми.

Исследование, возглавляемое профессиональным психологом – доктором Ребеккой Ньютон, выделило шесть основных «чайных» характеров.

Компанейский

Крепко держит чашку одной рукой, в то время как вторая энергично жестикулирует. Периодически опускает взгляд в чашку, затем снова смотрит на коллег. Делает резкие движения чашкой.

Нервный

Держит чашку двумя руками. Избегает контакта глазами. В беседе «тет-а-тет» барабанит пальцем по чашке и теребит волосы.


Неуверенный

Держит чашку двумя руками так, словно пытается их согреть. Периодически нервно дует в чай. Видно, что он чувствует себя некомфортно в кресле руководителя или на ответственной должности.

Злюка

Держит чашку близко к голове, использует ее как указку. Смотрит на собеседника в упор, сочетая жесткий взгляд с положением руки «ладонью вверх».

Уверенный

Слегка наклоняется вперед, держа чашку у подбородка. Часто дует на чай, чтобы остудить, расслаблено и разнообразно жестикулирует. Зрительный контакт с собеседником постоянный, но не давящий. Улыбается.

Слушатель

Держит чашку двумя руками. Слегка наклоняется к человеку, который в тот момент говорит. В целом выражает симпатию и согласие с группой вообще.

Также исследование показало, что современные начальники не считают зазорным сделать чай для своей команды сотрудников. Ведь приготовление чая эффективнее поднимает авторитет, чем даже безразмерный банковский счет.

По материалам: www.tea.co.uk