КОЛБАСКА ИЗ ПОТРОШКОВ - - И ВКУС, И АРОМАТ ПРОСТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ!

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 18:15 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Колбаска из потрошков - - и вкус, и аромат просто умопомрачительный!

С приходом тепла на смену наваристым супам, сытным борщам приходят блюда попроще. Те же бутерброды с использованием, помимо всего прочего, свежих овощей и зелени могут надолго зарядить энергией. А чтобы бутерброды были по-настоящему вкусными и полезными, мы используем для них не покупную колбасу, а приготовленные собственноручно рулеты из куриных потрошков. Наши рулеты можно использовать и как закуску, да и с гарниром подать их будет тоже очень кстати. По желанию в фарш можно добавить морковь, поджаренный лук или грибы. Рулет может быть разным, но все-таки основное его достоинство – натуральный вкус.

печень куриная – 500 г,
желудочки куриные – 500 г,
сало – 150 г,
яйца – 4 шт.,
соль – 2,5 ч. ложки,
манная крупа – 1,5 стакана,
перец, сухой чеснок – по вкусу,
помидор, зелень для украшения.

Куриные печень и желудочки хорошо промываем, промокаем салфетками и пропускаем через мясорубку. Сало нарезаем очень мелким кубиком. Солим и перчим по вкусу, добавляем сухой чеснок и перемешиваем. Затем постепенно высыпаем манку и перемешиваем все очень тщательно.

Вбиваем в фарш яйца.

Получившийся фарш раскладываем по трем чистым пищевым пакетам и туго их завязываем. Помещаем во вторые пакеты и снова завязываем. Так можно сделать и в третий раз. Это при готовке не позволит воде попасть внутрь пакета.

Кладем пакеты в холодную воду и варим рулеты, с момента закипания на среднем огне около 3 часов.

Готовые рулеты вынимаем из пакетов, охлаждаем.

Нарезаем, оформляем зеленью и помидорами, подаем к столу.

А можно приготовить бутерброды и взять их на пикник или на дачу.

hozvo.ru

Рубрики:

Закуски

Метки: закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/akylik/post355847461/">РљРћР›Р‘РђРЎРљРђ РР— РџРћРўР РћРЁРљРћР’ - - Р Р’РљРЈРЎ, Р РђР РћРњРђРў РџР РћРЎРўРћ РЈРњРћРџРћРњР РђР§РРўР•Р›Р¬РќР«Р™!</a><br/>РљРѕР»Р±Р°СЃРєР° РёР· РїРѕС‚СЂРѕС€РєРѕРІ - - Рё РІРєСѓСЃ, Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СѓРјРѕРїРѕРјСЂР°С‡РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№!

РЎ РїСЂРёС…РѕРґРѕРј С‚РµРїР»Р° РЅР° СЃРјРµРЅСѓ РЅР°РІР°СЂРёСЃС‚С‹Рј СЃСѓРїР°Рј, СЃС‹С‚РЅС‹Рј Р±РѕСЂС‰Р°Рј РїСЂРёС…РѕРґСЏС‚ Р±Р»СЋРґР° РїРѕРїСЂРѕС‰Рµ. РўРµ Р¶Рµ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ СЃ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµРј, РїРѕРјРёРјРѕ РІСЃРµРіРѕ РїСЂРѕС‡РµРіРѕ, СЃРІРµР¶РёС… РѕРІРѕС‰РµР№ Рё Р·РµР»РµРЅРё РјРѕРіСѓС‚ РЅР°РґРѕР»РіРѕ Р·Р°СЂСЏРґРёС‚СЊ СЌРЅРµСЂРіРёРµР№. Рђ С‡С‚РѕР±С‹ Р±СѓС‚РµСЂР±СЂРѕРґС‹ Р±С‹Р»Рё РїРѕ-РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРјСѓ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹РјРё, РјС‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј РґР»СЏ РЅРёС… РЅРµ РїРѕРєСѓРїРЅСѓСЋ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ, Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕСЂСѓС‡РЅРѕ СЂСѓР»РµС‚С‹ РёР· РєСѓСЂРёРЅС‹С… РїРѕС‚СЂРѕС€РєРѕРІ. РќР°С€Рё СЂСѓР»РµС‚С‹ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Рё РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєСѓ, РґР° Рё СЃ РіР°СЂРЅРёСЂРѕРј РїРѕРґР°С‚СЊ РёС… Р±СѓРґРµС‚ С‚РѕР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЃС‚Р°С‚Рё. РџРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ РІ С„Р°СЂС€ РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, РїРѕРґР¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Р№ Р»СѓРє РёР»Рё РіСЂРёР±С‹. Р Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/akylik/post355847461/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

КОЛБАСКА ИЗ ПОТРОШКОВ - - И ВКУС, И АРОМАТ ПРОСТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ!