МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ

Пятница, 30 Января 2015 г. 01:35 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Замечательный рецепт, мясо по-грузински - очень нежно и сочно, просто тает во рту

Myaso-po-gruzinski (1) (365x274, 126Kb)

Часто задаешься вопросом, как вкусно приготовить мясо. В журнале прочитала простой рецепт приготовления мяса в духовке, под названием мясо по-грузински. Готовят ли, это блюдо в Грузии и так ли оно называется, я не знаю, но прочитав рецепт его приготовления и, увидев фотографию решила приготовить.

Оно было на вид такое аппетитное и по описанию готовится очень просто.

Очень интересный рецепт. Решила приготовить — и не ошиблось. Мясо получилось очень нежным и сочным, просто таяло во рту. Пикантности добавляли перец и зелень. Сладость меда во время приготовления практически сошла на нет, но это блюда не испортило. Зато мед отлично себя проявил в послевкусии.
Рецептура простая, ингредиенты доступные, так что я очень жалею, что рецепт попался мне на глаза не так давно. Видимо, этот рецепт станет частым гостем в моем доме. Особенно свинину по-грузински оценил мой муж — любитель острого.

1 кг мяса свинины
1 ст. ложка сметаны
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка сока лимон
зелень (укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик)
черный молотый перец
соль

Мясо промываем, режем крупными кусками.

Зелень промываем и мелко измельчаем. Смешиваем ее, солим, добавляем перец.

Смесь из перца и соли добавляем к мясу, а также сок лимона и мед, все хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник минимум на 1 час.

Мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника, добавляем сметану, зелень, все перемешиваем и помещаем в форму для запекания.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо 1 час.

Вот видите, как просто готовится мясо по-грузински и какое оно аппетитное на вид. Чтобы узнать, какое оно еще и вкусное, надо приготовить.

slabunova-olga.ru

Рубрики:

Кулинария

Метки: мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/akylik/post351776010/">РњРЇРЎРћ РџРћ-Р“Р РЈР—РРќРЎРљР</a><br/>Р—Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РјСЏСЃРѕ РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё - РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕ Рё СЃРѕС‡РЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ

Р§Р°СЃС‚Рѕ Р·Р°РґР°РµС€СЊСЃСЏ РІРѕРїСЂРѕСЃРѕРј, РєР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ. Р’ Р¶СѓСЂРЅР°Р»Рµ РїСЂРѕС‡РёС‚Р°Р»Р° РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјСЏСЃР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, РїРѕРґ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј РјСЏСЃРѕ РїРѕ-РіСЂСѓР·РёРЅСЃРєРё.  Р“РѕС‚РѕРІСЏС‚ Р»Рё, СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РІ Р“СЂСѓР·РёРё Рё С‚Р°Рє Р»Рё РѕРЅРѕ РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, СЏ РЅРµ Р·РЅР°СЋ, РЅРѕ РїСЂРѕС‡РёС‚Р°РІ СЂРµС†РµРїС‚ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Рё, СѓРІРёРґРµРІ С„РѕС‚РѕРіСЂР°С„РёСЋ СЂРµС€РёР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ.

РћРЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РЅР° РІРёРґ С‚Р°РєРѕРµ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕРµ Рё РїРѕ РѕРїРёСЃР°РЅРёСЋ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ.

РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. Р РµС€РёР»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ вЂ” Рё РЅРµ РѕС€РёР±Р»РѕСЃСЊ. РњСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°СЏР»Рѕ РІРѕ СЂС‚Сѓ. РџРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/akylik/post351776010/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ