Предлагаю испечь блины на воде! Но не постные, а с яйцами. И еще один важный момент - без дрожжей.

Некоторые хозяйки почему-то уверены, что вкусными могут быть только блины на молоке. Думаю, они просто не пробовали сделать их на воде!

Эти блинчики получаются тонкими. А благодаря яйцам - вкусными!

Попробуйте один раз и, уверена, этот рецепт обязательно поселится в вашей записной книжке рецептов! ;)

Ингредиенты

Вода фильтрованная - 1 л

Яйца - 4 шт.

Мука пшеничная - 300 г

Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Рецепт

Соединила вместе яйца и соль.

Взбила в пену.

Я это делала с помощью электрического венчика из блендерного набора. Можно воспользоваться миксером или обычным венчиком.

Добавила воду.

Если взбиваете механическим венчиком, то лучше подогреть воду, чтобы не было проблем с комочками. Я использовала воду комнатной температуры.

Взбила в течение нескольких минут.

Добавила соду и подсолнечное масло.

Масло выбирайте на свой вкус. Я взяла душистое - нерафинированное.

Просеяла муку.

Взбила последний раз.

Накрыла крышкой и оставила тесто настояться в течение 20 минут.

Сковороду хорошо прогрела, влила масло и жарила как обычно - с двух сторон до румянца.

Из этого количества теста у меня вышло 24 блинчика - по 3 штуки на человека, так как тонкие и вкусные!

Приятного аппетита!

https://delo-vcusa.ru/recept/bliny-na-vode/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Заварные блинчики на молоке
Часть 2 - Блинчики "Зебра"
...
Часть 29 - Сырные блины к чаю:/ вкуснее не бывает!
Часть 30 - 14 самых вкусных начинок для блинов...
Часть 31 - Блины на воде...