Вчера у нас был семейный праздник, а поскольку наш праздник пришелся на Великий Пост, то и стол у нас был постный и мы с мужем приготовили замечательный десерт его можно оформить как конфетки или как пирожные.

Итак, нам понадобится:

Грецкие орехи
Кешью(можно взять любые другие орехи которые Вы любите)
Чернослив
Курага
Постное печенье юбилейное
Черный шоколад (2 плитки)
Ванильный сахар(2 пакетика)

Готовим:

В кипятке замачиваем орехи а в другой емкости курагу и чернослив на 15 минут.
После чего вытаскиваем орехи и слегка их измельчаем (чтобы были кусочками).
Слегка отжимаем сухофрукты и измельчаем их в блендере до однородной массы и добавляем к орехам.
В полученную смесь добавляем растопленный шоколад и печенье, поломанное на небольшие кусочки.
Хорошо размешиваем и лепим для конфет - небольшие шарики, а для пирожных - шарики побольше (можно придать и любую другую форму).
насыпаем в емкость с плотно закрывающейся крышкой ванильный сахар и кладем в нее по несколько шариков (чтобы они чувствовали себя там свободно ), закрываем крышкой и аккуратно, круговыми движениями, обваливаем шарики в сахаре. Так проделываем со всеми конфетками/пирожными.

Полученный десерт можно завернуть в фантики или просто хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!