Цитата сообщения angel_devid Салат «Кучерявый»



Ингредиенты:

- Сыр копченый твердый - 100 грамм
- Капуста цветная - 5 маленьких соцветий
- Капуста цветная - 5 маленьких соцветий
- Морковь - 1 штука (маленькая)
- Отварная фасоль - 100 грамм
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Сметана - 4 столовые ложки
- Корица молотая - 1 щепотка
-
- Соль, черный перец молотый, - по вкусу

Способ приготовления:

- Нарежьте морковь на тонкие кружочки (по возможности используйте красивую фигурную резку).
- Налейте в сковороду масло и положите морковь и капусту, посыпьте корицей, перемешайте и обжарьте несколько минут, чтобы овощи стали немного мягкими (можно пару минут в конце потушить под крышкой).
- Сыр нарезать маленькими кубиками.
- Смешайте с большом блюде поджаренные овощи, фасоль и сыр.
- Заправьте сметаной, солью и молотым перцем, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы салат настоялся.

Приятного Всем аппетита!

angel devid