Легкое, диетическое блюдо, быстро готовится и очень быстро съедается. Для гарнира тем, кто соблюдает диету, можно порекомендовать свежие или тушеные овощи. А если калории вас не волнуют, то прекрасно подойдет картофель в любом варианте: отварной, жареный, пюре, запеченный. Также очень хорошо подойдут малосольные огурчики или соленые/маринованные помидоры.

Вам понадобится:
Филе белой рыбы — 500 гр. 
Мука (кукурузная, если ее нет, то можно пшеничную) — 2 ст. л. 
Яйцо — 3 шт 
Лук репчатый - ½ шт
Сахар — ½ ч. л. 
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л. 
Соль, перец черный молотый
Горчица – ½ ч.л
Из рыбного филе делаем фарш, пропустив рыбу вместе с луком через мясорубку или измельчив в блендере.

Рыбные котлеты лучше всего подавать сразу после приготовления.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.

Марина Калинина