Приготовила сегодня печень с овощами. Получилось довльно вкусно. Явзяла один баклажан, порезала его, замочила на полчаса в подсолёной воде. Затем выложила в сковороду слой баклажанов, на них кусочки печени, далее помидоры, кабачки, лук репчатый. Посолила, и добавила пару ложек томатной пасты и полстакана воды. Тушить 30-40 минут.

 Кстати, если был бы болгарский перчик, я тоже его бы добавила.

1.


2.


3.


4.


5.

6.