Рулеты из лаваша можно готовить с самыми разными начинками. Постелите на стол кухонное полотенце, на него – пищевую пленку, сверху положите лаваш. Распределите по всему периметру тонкой лепешки выбранную начинку, при желании можно накрыть ее еще одним лавашом, и аккуратно сверните в рулет. Перед подачей рулет из лаваша обычно оборачивают пищевой пленкой и ставят на несколько часов в холодильник.

 

 

Начинки могут быть разные: рыбная (слабосоленая семга, мягкий сыр, зелень), сырная (разные виды сыра, майонез, чеснок), крабовая (крабовые палочки, майонез, зелень, кукуруза), или сытная и полезная начинка из кукурузы и тунца. Для безупречного результата, приготовьте и используйте для рулета домашний майонез.

 

РЕЦЕПТ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША С ТУНЦОМ И КУКУРУЗОЙ

 из книги «Вкусная дружеская вечеринка»

 

НАДО:

 

1 плоский лаваш

2 банки тунца

1 банка кукурузы

Майонез по вкусу

1 авокадо

Сок 1/2 лимона

100 г шпината

Соль и специи по вкусу

 

КАК ГОТОВИТЬ:

 

1. Шпинат тщательно промыть.

 

2. Авокадо очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сбрызнуть его соком лимона.

 

3. Перемешать тунец с кукурузой, добавить майонез и специи по вкусу.

 

4. На лаваш полосками выложить шпинат, авокадо, тунец с кукурузой и свернуть рулет.

 

5. При подаче нарезать рулет порционно.