Цитата сообщения Иван_Победоносов Как делать вареники с картошкой



Вареники можно приготовить с любой начинкой. Этот рецепт будет посвящен вареникам с начинкой из картошки. Приготовить вареники с картошкой довольно просто. Такое блюдо можно дать ребенку, так как нет ненужных добавок и вредностей.

Сначала готовим начинку.

Для начинки используется пюре вареного картофеля. В пюре можно использовать молоко и сырое яйцо. В приготовлении молоко нужно использовать теплое, иначе картошка станет синей. Можно добавить обжаренный лук в пюре и перемешать всю эту консистенцию.

Следующий этап– это тесто, которое изготавливается очень просто.

В воду постепенно добавить муку, все это мешать. Сначала мешать ложкой, потом руками.

Из теста раскатать колбаску три сантиметра толщиной и нарезать из этой колбаски кружочки. Все кружочки обмакнуть в муку с двух сторон и раскатать скалкой. Получаются блинчики толщиной около пяти миллиметров и диаметром около восьми- десяти сантиметров.

Наполнить приготовленные из теста кружочки начинкой, выложив ее в центр кружочка. Использовать начинку нужно уже остывшей. Количество начинки на один вареник использовать в размере одной чайной ложки. Поднять края кружочка и слепить их вместе.

Вареники опускаются в кипящую воду и варятся пять минут. Нужно смотреть, чтобы вареники не разваривались. Как только они сварились, вынуть их шумовкой и положить на тарелку.

Добавить сливочное масло и сметану по вкусу. Все, вкусные вареники готовы!

Информация: Хотите иметь красивую фигуру, тогда займитесь фитнесом, это самый быстрый путь к красивой фигуре. Спортивный клуб O2 приглашает всех желающих заняться спортом. Подробности по ссылке - фитнес первомайская. Предложение для жителей Москвы.