Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
aking008
aking008
Àâàòàð aking008
-
Ìóçûêà
Âñå (3)
Ïàäàëè,íî ïîäíèìàëèñü...
Ñëóøàëè: 21
Êîììåíòàðèè: 0
àèøà
Ñëóøàëè: 42
Êîììåíòàðèè: 1
ôèëîñîôèÿ
Ñëóøàëè: 5
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 28.03.2011
Çàïèñåé: 15199
Êîììåíòàðèåâ: 440
Íàïèñàíî: 15685
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áóëî÷êè ñ òâîðîãîì
Ñóááîòà, 13 Èþëÿ 2013 ã. 16:41
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
EIVA26
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Áóëî÷êè ñ òâîðîãîì
Áóëî÷êè ñ òâîðîãîì
Ðåöåïò ýòèõ áóëî÷åê î÷åíü ïðîñòîé, íî îíè ìíå ïîíðàâèëèñü è ñâîåé ïðîñòîòîé, è âíåøíèì âèäîì. Ïîýòîìó ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì äåëþñü ñ âàìè.
Ïîòðåáóåòñÿ:
Ìîëîêî — 250 ìë
ßéöà (2 â òåñòî, 1 â íà÷èíêó) — 3 øò
Ñàõàð (100 ã â òåñòî, 100 ã â íà÷èíêó) — 200 ã
Ñëèâ. ìàñëî (èëè ìàðãàðèí) — 100 ã
Ìóêà (ïðèáëèçèòåëüíî) — 600-700 ã
Äðîææè (ñâåæèå èëè ñóõèå 2 ÷.ë.) — 25 ã
Òâîðîã — 500 ã
Ñìåòàíà ïî æåëàíèþ. â íà÷èíêó
Èçþì — 100-150 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð (1 ïàêåòèê â òåñòî,1 â òâîðîã) — 2 ïàêåò.
Öåäðà ëèìîíà (ïî æåëàíèþ, â òåñòî)
Ñîëü (íåïîëíàÿ) — 1 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñíà÷àëà çàëü¸ì èçþì êèïÿòêîì, ÷òîá ðàñïàðèëñÿ.
Òåïåðü äåëàåì îïàðó.
Ïîäîãðååì ìîëîêî, äîáàâèì äðîææè, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñàõàðà.
Äîáàâèì ïðèìåðíî ïîëîâèíó ìóêè (ëó÷øå ñòàêàí, ÷òîáû îïàðà íå áûëà òàêàÿ ãóñòàÿ)
Ðàçìåøàåì è ïîñòàâèì â òåïëîå ìåñòî ïîäõîäèòü.
Ãîòîâèì ñäîáó:
Ðàñòîïèì ìàñëî, íåìíîãî îñòóäèì, äîáàâèì òóäà ÿéöà, ñîëü, ñàõàð è âàíèëèí.
Âçîáú¸ì äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Îïàðà ïîäîøëà. Äîáàâëÿåì â îïàðó ñäîáó.
Ïåðåìåøèâàåì, ïîíåìíîãó äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó è âûìåøèâàåì äîâîëüíî òàêè êðóòîå òåñòî.
Ñòàâèì åãî â òåïëîå ìåñòî äëÿ ïîäúåìà.
Ãîòîâèì íà÷èíêó:
 òâîðîã (îáÿçàòåëüíî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) äîáàâëÿåì èçþì. Ìîæíî äîáàâèòü ÿéöî è ñìåòàíó ïî ðåöåïòó, íî ÿ åãî íå äîáàâëÿëà.
Õîðîøî ïåðåìåøàòü
Èç ïîäîøåäøåãî òåñòà äåëàåì ïðèìåðíî 12 (íóæíî 24) îäèíàêîâûõ øàðèêà, è îñòàâëÿåì èõ íåìíîãî ïîäîéòè.
Ëåïåøêó ðàñêàòûâàåì, äåëàåì 3 ðàçðåçà òàê, ÷òîáû ÷àñòè áûëè íåìíîãî ðàçíûå, îäíà ÷àñòü ÷óòü áîëüøå äðóãîé.
 ñåðåäèíó êëàä¸ì íà÷èíêó. Êîíå÷íî, áóäåò ïðîùå, åñëè â òâîðîã äîáàâëåíî ÿéöî. Ó ìåíÿ âñå ïîëó÷èëîñü èòàê.
Îäíó èç òðåõ ÷àñòåé (ñàìóþ ìàëåíüêóþ) îáîðà÷èâàåì âîêðóã òâîðîãà è ñêðåïëÿåì.
Çàòåì äåëàåì òî æå ñàìîå ñ ÷àñòüþ ïîáîëüøå.
È ïîñëåäíåé îáîðà÷èâàåì ñàìóþ áîëüøóþ ÷àñòü ëåï¸øêè.
Ìåñòî ñêðåïëåíèÿ äîëæíî áûòü êàê ìîæíî íèæå, ó îñíîâàíèÿ áóëî÷åê, èíà÷å îíè áóäóò ïàäàòü.
Ñîåäèíÿåì êàê ìîæíî êðåï÷å, îñîáåííî ïîñëåäíþþ ÷àñòü.
Áóëî÷êè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü è äàåì èì õîðîøî ïîäîéòè.  ýòî âðåìÿ âêëþ÷àåì äóõîâêó äëÿ íàãðåâà.
Ñâåðõó áóëî÷êè ñìàçàòü âçáèòûì æåëòêîì.
Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 Ñ. Ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Ãîòîâûå áóëî÷êè âûêëàäûâàåì íà ñàëôåòêó.
Âðîäå, ïîëó÷èëèñü!
Óãîùàéòåñü íà çäîðîâüå! Ìîæíî ïîñûïàòü èõ ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìåòêè:
åäà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post283403549/">Булочки Ñ� творогом</a><br/>Булочки Ñ� творогом Булочки Ñ� творогом Рецепт Ñ�тих булочек очень проÑ�той, но они мне понравилиÑ�ÑŒ и Ñ�воей проÑ�тотой, и внешним видом. ПоÑ�тому Ñ� Ñ� удовольÑ�твием делюÑ�ÑŒ Ñ� вами. ПотребуетÑ�Ñ�: Молоко — 250 мл Яйца (2 в теÑ�то, 1 в начинку) — 3 шт Сахар (100 г в теÑ�то, 100 г в начинку) — 200 г Слив. маÑ�ло (или маргарин) — 100 г Мука (приблизительно) — 600-700 г Дрожжи (Ñ�вежие или Ñ�ухие 2 ч.л.) — 25 г Творог — 500 г Сметана по желанию. в начинку Изюм — 100-150 г Ванильный Ñ�ахар (1 пакетик в теÑ�то,1 в творог) &m... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post283403549/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè