Свинина, запеченная «гармошкой»

Пятница, 28 Июня 2013 г. 13:54 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина, запеченная «гармошкой»

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»…

Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление

1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
2. Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
3. Картофельные грибочки. Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
4. Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

http://vkusnolog.ru/page/8/

Метки: еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post281580263/"> РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ В«РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№В»</a><br/>РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ В«РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№В»

РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ &laquo;РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№&raquo;, СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё &laquo;РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё&raquo;&hellip;
	
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	500 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РєРѕСЂРµР№РєРё)
	200 Рі СЃС‹СЂР°
	2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
	3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
	
	
		
		1. РЎС‹СЂ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅР°РјРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 3-4 РјРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё. Р§РµСЃРЅРѕРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё. Р’ РєСѓСЃРєРµ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°РґСЂРµР·С‹ (РЅРµ РґРѕС…РѕРґСЏ РґРѕ РєРѕРЅС†Р°) СЃ СЂР°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРµРј РјРµР¶РґСѓ РЅРёРјРё РѕРєРѕР»Рѕ 1 СЃРј. РЎРІРёРЅРёРЅСѓ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ (РІ РЅР°РґСЂРµР·Р°С… С‚РѕР¶Рµ). Р’ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРє СЃС‹СЂР°, Р»РѕРјС‚РёРє РїРѕРјРёРґРѕСЂР°, С‡РµСЃРЅРѕРє.
		2. Р—Р°РІРµСЂРЅСѓС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post281580263/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Свинина, запеченная «гармошкой»