Вкусная мясная запеканка с макаронами - это два в одном: гарнир и мясо к нему. И дети, и гости будут в восторге от такого сюрприза, поданного на второе или в качестве закуски. Приготовьте вкусную мясную запеканку, разнообразьте ваш стол!

Рецепт запеканки из мясного фарша с макаронами для меня - это настоящий клад: сделать просто, продукты доступны, а подача поражает традиционное представление о запеканках! К тому же это вариант блюда, который можно подавать в разных видах: и на закуску, и на основное блюдо. Подходит оно для всех буквально возрастов. Разнообразьте этим рецептом не только взрослое, но и детское праздничное меню.

Состав продуктов для вкусной мясной запеканки с макаронами:

1. По 200-250 грамм мяса (говядина и свинина).
2. Куриное яйцо - 1 шт.
3. Сыр твердых сортов - 100-150 гр.
4. Макароны (в виде труб) - 100-150 гр.
5. Лук репчаый - 1 шт
6. Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
7. Майонез (или сметана) - 1-2 ст.л.
8. Соль и перец по вашему вкусу.

Рецепт запеканки из мясного фарша:

• Макароны отварите в большом количестве подсоленой воды до полуготовности
• Из мяса сделайте фарш, соединив свинину и говядину вместе, добавив мелко порезанный репчатый лук, яйцо, соль, перец, можно размоченную в воде белую булочку (2 кусочка). Фарш хорошенько вымесите. если фарш получается "сухим", добавьте немного охлажденной кипяченой воды
• На пергаментной бумаге, предварительно смазанной маслом (можно посыпать панировочные сухари, но я без них обошлась), разложите фарш в виде прямоугольника, равного по длинне макаронам и толщиной не более 1 см.
• На фарш выложите макароны, посыпьте сверху тертым на крупной терке сыром
• Затем приподнимите края бумаги и соедините фарш в виде рулета, переложите в форму для запекания или на противень.
• Запекайте в предварительно хорошо прогретой духовке в течение 40 минут (тем-ра 180-190 гр.)
• Готовую мясную запеканку достаньте из духовки, смажьте майонезом (сметаной) и посыпьте мелко рубленой зеленью.

Подавайте вкусную мясную запеканку на обед, ужин или на праздничный стол. В любом случае успех будет гарантирован! Включите это блюдо и в детское праздничное меню!!!  

 Рецепт запеканки из мясного фарша с макаронами можно использовать и для организации детского стола.