Свинина под грибным соусом

Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:55 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина под грибным соусом

Свинина под грибным соусом

Опята можно просто пожарить с луком, а вы добавьте в сковородку мяса, и у вас получится свинина под грибным соусом. Проявив небольшую смекалку, добавьте сметаны или полстаканчика сливок и ваш соус получится вкуснее мяса. Есть хозяйки, которые свинину для обжаривания обычно нарезают большими порционными кусками, а есть те, которые понимают вкус хорошо прожаренных небольших кусочков мяса.

Ингридиенты:

свинина 1кг
опята 0,5кг
свиной жир 1ст.л.
лук 2шт
мука 1ст.л.
соль 1/ст.л.

Приготовление:

Свинину нарежьте брусочками или кусочками, так как получится. С острым ножом все получится так как задумано, а с тупым – без вариантов.
Свиное мясо на свином жире обжаривайте сразу вместе с луком и репчатым и зеленым, добавьте и петрушку и сельдерей.
Лучшие грибы для мяса – это опята: летом – луговые, осенью – лесные.
Традиционный грибной соус делают с добавлением муки. Обжариваются помытые опята, добавляется мука, потом все нужно залить водой, помешать до загустения. Конечно, добавьте соли, перца.

Любители мяса предпочитают, чтобы соус и свиной стейк подавались отдельно. Ну а для сытного ужина лучше добавить к мясу в соусе еще и гарнир в виде спагетти. Ревнители здоровой пищи могут сказать, что сочетание грибов, мяса и макаронных изделий нельзя назвать здоровой пищей. С этим можно согласиться и уменьшить порцию. Но полностью отказаться от такого мяса невозможно.

http://www.rezepty.ru/svinina-pod-gribnym-sousom

Метки: еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post280710826/">РЎРІРёРЅРёРЅР° РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј</a><br/>РЎРІРёРЅРёРЅР° РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

РЎРІРёРЅРёРЅР° РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј

РћРїСЏС‚Р° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїРѕР¶Р°СЂРёС‚СЊ СЃ Р»СѓРєРѕРј, Р° РІС‹ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ РјСЏСЃР°, Рё Сѓ РІР°СЃ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ СЃРІРёРЅРёРЅР° РїРѕРґ РіСЂРёР±РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј. РџСЂРѕСЏРІРёРІ РЅРµР±РѕР»СЊС€СѓСЋ СЃРјРµРєР°Р»РєСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ РёР»Рё РїРѕР»СЃС‚Р°РєР°РЅС‡РёРєР° СЃР»РёРІРѕРє Рё РІР°С€ СЃРѕСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРµРµ РјСЏСЃР°. Р•СЃС‚СЊ С…РѕР·СЏР№РєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРІРёРЅРёРЅСѓ РґР»СЏ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РЅРёСЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕ РЅР°СЂРµР·Р°СЋС‚ Р±РѕР»СЊС€РёРјРё РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹РјРё РєСѓСЃРєР°РјРё, Р° РµСЃС‚СЊ С‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРЅРёРјР°СЋС‚ РІРєСѓСЃ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕР¶Р°СЂРµРЅРЅС‹С… РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РєСѓСЃРѕС‡РєРѕРІ РјСЏСЃР°.

РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹:

СЃРІРёРЅРёРЅР° 1РєРі
РѕРїСЏС‚Р° 0,5РєРі
СЃРІРёРЅРѕР№ Р¶РёСЂ 1СЃС‚.Р».
Р»СѓРє 2С€С‚
РјСѓРєР° 1СЃС‚.Р».
СЃРѕР»СЊ 1/СЃС‚.Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЎРІРёРЅРёРЅСѓ РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ Р±СЂСѓСЃРѕС‡Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post280710826/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Свинина под грибным соусом