картофель (вареный)- 3 шт

морковь (вареная)- 1 шт

огурец (соленый или маринованный)- 5 шт

лук репчатый - 1 шт

колбаса ("Докторская")- 200 г

горошек зеленый (консервированный)- 200 г

майонез (для заправки + 2 ч. л. для блинов)

мука пшеничная (для блинов)- 2 ст. л

сыр (для блинов)- 150 г

яйцо куриное (для блинов)- 3 шт

масло растительное(для жарки)- 1 ст. л





Картофель, морковь, лук очистить, нарезать небольшими кубиками.



Огурцы и колбасу также нарезать.



Добавить зеленый горошек (оставить немного для украшения) и майонез.

Перемешать.



Кладём салат на середину блюда.



Яйца взбить с солью. Добавить муку и растительное масло.



Испечь блинчики.



Сыр натереть, добавить немного майонеза. Перемешать.



На блинчики намазать сырную массу.



Завернуть рулетиками, нарезать кружками.



Обложить ими салат. Украсить зеленым горошком.

Вот и всё.

Приятного аппетита!!!



слова и фото автора



источник рецепта

Всегда Ваша YuliaBelka