Цитата сообщения Добрая_Мастерица
Сырные лепешки с ветчиной
Состав:
мука - 2 стакана
кефир - 1 стакан
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
тёртый сыр - 1 стакан (грамм 200)
ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками
растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку, соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
