Для этого надо вырезать мордочку зайца и склеить ее, поставить туда кекс.
Для ушей Вы должны растопить белый шоколад и на смазанную пергаментную бумагу выложить в виде ушей, но не забудьте про палочки, которые будут их держать. После того, как белый шоколад застынет, сверху на ушки, но меньшим размером выложите розовый шоколад и дайте застыть ему. И осталось только вставить эти ушки в кекс.

http://vk.com/worldofcookingbyannaco