Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем

Пятница, 24 Мая 2013 г. 16:40 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем

Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем

Ингредиенты:

50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...

Приготовление:

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога.
Начинка творожная:
творог - 250 гр., сахар - 3 ст.л, белок - 1 шт., мак - 1 ст.л. ванилин

Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).
Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook

Метки: еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post277459743/">РџРёСЂРѕРі &quot;Р‘Р°Р±РѕС‡РєР°&quot; СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РІР°СЂРµРЅСЊРµРј</a><br/>РџРёСЂРѕРі "Р‘Р°Р±РѕС‡РєР°" СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РІР°СЂРµРЅСЊРµРј

РџРёСЂРѕРі &quot;Р‘Р°Р±РѕС‡РєР°&quot; СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РІР°СЂРµРЅСЊРµРј
	
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	50 РіСЂ.СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ (РёР»Рё 2 С‡.Р» СЃСѓС…РёС…)
	1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	Р”СЂРѕР¶Р¶Рё РїРµСЂРµС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ
	1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР° (РјРѕР¶РЅРѕ РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°)
	2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°
	200 РіСЂ РјСЏРіРєРѕРіРѕ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° ( Р»РёР±Рѕ СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅС‹Р№ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№, Р»РёР±Рѕ С‚РёРїР° &quot;Р Р°РјС‹&quot;)
	~3.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
	Р¶РµР»С‚РѕРє РЅР° СЃРјР°Р·РєСѓ РїРёСЂРѕРіР°...
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	
		
		РўРµСЃС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ РіСѓСЃС‚С‹Рј Рё С‚СЏР¶РµР»С‹Рј (Р»СѓС‡С€Рµ РїРѕС‚РѕРј РїРµСЂРµРґ СЂР°Р·РґРµР»РєРѕР№ РїСЂРёРїС‹Р»РёС‚СЊ РјСѓРєРѕР№), Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РІ РїСЂРѕС†РµСЃСЃРµ Р·Р°РјРµСЃР° РЅР°С‡РёРЅР°РµС‚ РѕС‚Р»РёРїР°С‚СЊ РѕС‚ СЂСѓРє. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aking008/post277459743/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем