Состав:

-Запеченная свекла

-Сельдерей

-Лук репчатый

-Помидоры

-Редис

-Морковь сырая

Для заправки сметана или натуральный йогурт

Не солить

Приготовление:

Все овощи порезать, морковь -потереть на крупной тёрке.

Заправить сметаной или натуральным йогуртом. Не солить.

Можно сверху посыпать зеленым луком или просто зеленью.