Сегодня наготовила голубцов,вкууусные получились....!!!

Делаю их я так:Обвариваю в кипятке качан капусты,снимаю листья,грубую часть срезаю и отбиваю.Фарш(только домашний!)из перекрученного мяса говядины и свинины+отварной промытый рис!
Заворачиваю фарш в лист капусты-конвертиком,плотно складываю в кастрюлю

Готовлю соус:пассерую морковь,лук,шампиньоны.Добавляю сметану перемешанную с томатной пастой,разбавляю кипячёной водой и довожу в сковороде до кипения!

Заливаю этим соусом сложенные в кастрюле голубцы,ставлю на плиту и варю на медленном огне до готовности.

Вот такая вкуснятинка получилась(кстати соус очень вкусный получается,со сливочным привкусом!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

!