Вышивки : от трапунто к ришелье. Примеры и схемы

Продолжаю серию статей о стёжках и вышивках

.

TRAPUNTO — итальянская техника вышивки известная еще с 17-го века. В наши дни TRAPUNTO ассоциируется с машинной вышивкой и известно многим поклонницам лоскутного шитья.

Читать далее...

Мастер-класс: городецкая роспись

Сегодня вместе с TVJAM будем расписывать заготовку для часов в стиле "городецкая роспись". А поможет нам в этом преподаватель изостудии центра этнической экологии и культурного развития человека "Индрикград" Алёна Клименко.

О кино и телевидении

Читайте мою статью "КОГДА КИНО УБИВАЕТ" в моём дневнике
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post247267823/

© Николай Кофырин – Новая Русская Литература – http://www.nikolaykofyrin.ru


Получать новые посты дневника на почту:

 

Быстрый пирог с сыром

.

Корабли из звёздных войн собранные из лего


Взял с пикабу - pikabu.ru

Инструкция на случай зомбо-апокалипсиса

КОГДА КИНО УБИВАЕТ




Что ни день, то новость: несколько убитых плюс несколько раненых. Включишь телевизор, и уже не знаешь: свежие трупы – это выпуск новостей или очередное криминальное кино?

О провоцирующем влиянии кинематографа на совершение преступления криминологам известно давно. Многие преступники до сих пор подражают Бони и Клайду, Джеку-потрошителю и даже Леону-киллеру. Известно, что наш маньяк Чикатило во многом копировал лондонского потрошителя. Причём, фильмов про Джека-потрошителя снято гораздо больше, чем про святого Франциска Ассизского.
В Америке на премьере фильма о Бэтмене 24-летний мужчина открыл стрельбу прямо в зале, убив 12 и ранив 59 человек. Так он то ли мстил, то ли самоутверждался.
Недавно ещё один наш неудачник, переодевшись подобно небезызвестному Брейвику, расстрелял 7 сослуживцев. Про Андерса Брейвика – убийцу 77 человек – уже, будто бы, снимают фильм.
Несёт ли киноиндустрия ответственность за рост преступности?

Читай и смотри далее - КОГДА КИНО УБИВАЕТ

Принцессы Диснея. Большая видео подборка

Самые лучшие мультики про принцесс. Мои самые любимые!

Красавица и чудовище

Красавица и чудовище 2: Заколдованное Рождество

10.000 футов над уровнем моря

Вновь в выходные не забываю про прекрасное небо. Сегодня речь пойдет о японском фотографе-самоучке Ю. Ямаути, который за 4 года прожил около 5 месяцев в хижине расположенной на вершине горы Фудзи. Каждый день он снимал потрясающие виды из своего изолированного убежища, ставшие частью серий фотографий "Dawn". Гора Фудзи - самая высокая вершина Японии, имеет большое влияние на японскую историю и культуру, и считается одним из самых священных гор в стране.  Ямаути напоминает своим зрителям, что наш мир является лишь небольшой частью огромной и бесконечной Вселенной.

Далее

Тарт Татен

Для теста Pate Brisee:
200 гр муки,
100 гр несолёного сливочного масла,
1 слегка взбитое яйцо,
0,5 ч.л. соли,
2 ст.л. ледяной воды;
для начинки:
1,2 кг яблок,
50 гр несолёного сливочного масла,
100 гр сахара,
1 стручок ванили (или ванилин),
1 ст.л. воды.

Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — знаменитый «перевернутый» пирог, официальная история которого ведется с 1898 года. В середине XIX века в городке Ламотт-Беврон (Lamotte-Beuvron) в районе Солонь (Sologne) открылся небольшой отель, управлял которым господин Татен. После его смерти дела перешли к дочерям, Стефани и Каролине. Существует множество версий того, каким образом пирог с яблоками превратился в Тарт Татен. Cамая распространенная история гласит, что пирог Тарт Татен обязан своим появлением чистой случайности: однажды в разгаре сезона, когда в отеле было много постояльцев, Стефани готовила на десерт тот самый яблочный пирог. Поставив на плиту посуду, где подогревались яблоки с маслом и сахаром, женщина в суматохе забыла о яблоках и вспомнила только тогда, когда сахар начал подгорать. Чтобы спасти ситуацию, Стефани быстренько накрыла яблоки тестом и поставила сковороду в духовку. А когда пирог был готов, «изобретательница» перевернула его вверх тормашками, так, что яблоки в карамели оказались сверху, и горячим подала на стол. Восторгам гостей не было предела. Так в меню отеля появился пирог Татен, слава которого быстро распространилась по всему региону. Несколько десятков лет спустя в Солони гостил ресторатор Луи Водабль (Louis Vaudable). Попробовав Тарт Татен, он был настолько впечатлен вкусом десерта, что включил его в регулярное меню своего парижского ресторана «Максим». Так яблочный пирог сестер Татен снискал мировую известность.
Думаю, все знают эту историю, так как этот пирог давно стал одним из национальных символов Франции. Насладиться его вкусом сегодня можно во всех мировых ресторанах с французской кухней, а теперь и не выходя из дома, так как рецепт Татена невероятно прост. Рецепт нашла в  моей любимой книги Le Cordon bleu «Dessert Techniques».

далее

Расписной рулет

Давно уже увидела в инете картинку с разрисованными рулетами.
Так меня этот способ заинтересовал, что решила всё-таки попробовать.
И не жалею ни капельки - вот какая красота получилась!

Рецепт для рулет взяла мой любимый, который всегда получается.
И крем из "Филадельфии", его мои сладкоежки любят больше всего!
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
3/4 стакана сахара
3 ст л холодной воды
1пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
1 ч.л. какао
Для крема:
175 гр сливочного сыра "Филадельфия"
300 мл сливок 30 % жирности
0,5 стакана сахара
6 пластинок (10 гр) желатина
1 банка консервированных ананасов

Читать далее...

Магнит на холодильник Горох из колготок. Автор Елена Аулова.

•      Елена Аулова (Хабаровск, Россия) находит разнообразное применение своим поделкам из колготок. Магнит в виде стручка гороха имеет размер 12 см и прекрасно разместился на боковой стенке холодильника.

• Мастер-класс Елены Ауловой "Магнит на холодильник Горох из колготок".

Елочка из шишки. Автор Ольга Федорина.

•      Ольга Федорина (Москва, Россия) со своими воспитанниками начала подготовку к новогодним праздникам. Под руководством своего любимого педагога дети с удовольствием учатся делать поделки из природных и других материалов. Пользуясь мастер-классом, который подготовила Ольга, Вы со своими детьми сможете подготовить новогодние эксклюзивные сувениры  и небольшие фрагменты праздничного декора помещения.

• Мастер-класс Ольги Федориной "Елочка из шишки".
•  
• 

Любимые герои Диснея в реальной жизни

Все мультфильмы Уолта Диснея настолько красочны, увлекательны, исполнены добротой и юмором, что их хочется смотреть неоднократно – и взрослым, и детям. Я всегда наблюдала как загораются глаза моего сыночка при первых звуках мелодии, сопровождающей приключения знаменитого мышонка Микки, при первых кадрах сотни других красочных и оптимистичных мультфильмов, завоевавших популярность у детей во всем мире. Приятного всем просмотра!

Смотрим дальше!>>

Торт эклер

рецепт

Яблочный джем в мультиварке.

Впервые сварила яблочный джем в МВ...Яблоки очистила от шкурки,порезала,на 1 кг,взяла -0,5 кг сахара.В режиме ВЫПЕЧКА,довела до кипения,затем переключила на режим ТУШЕНИЕ,на 1,5 часа,за всё время приготовления,один раз только заглянула и перемешала...Всё варилось само!!!Выход,немного больше 1 литра джема...Вкусно!!!

Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде

Ингредиенты:
2 крупных куриных филе (около 450 г)
сок 1/4 лимона
цедра лимона
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/3 ч.л. натертого мускатного ореха
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. французской горчицы

Приготовление:
Цедру лимона натереть, из четверти лимона выжать сок в глубокую емкость. Добавить в лимонный сок масло, специи и соевый соус, все перемешать.
Куриное филе промыть, очистить от пленок и нарезать крупными кусками. Положить в маринад и хорошо перемешать. Оставить в холодильнике на 3 часа, можно на ночь. Советую оставлять мариноваться именно на ночь (а то и больше), т.к. мясо получается невероятно ароматным и мягким. Я обычно готовлю на ужин столько мяса, сколько съем, а остальное у меня маринуется дальше. И вот чем дольше оно маринуется, тем вкуснее!
Куски мяса нанизать на шпажки для шашлычков. Сковороду-гриль раскалить и выложить шашлычки. Обжарить до румяной корочки на сильном огне со всех сторон, далее убавить огонь до минимума и жарить до готовности (я запекала в аэрогриле на средней решетке 10 минут при 250 градусах ).

Volody24 gl

Она балансирует на грани между сном и реальностью,...между фотографией и живописью...

Художник Mariska Karto родилась в Суринаме (Ю.Америка), училась и выросла в Голландии, а живет и работает в США 

Далее

Рисовые шарики с сыром


Ингредиенты:

Рис длинный - 1,5 стакана
Сыр твердый - 100 г.
Куриный бульон - 1 стакан
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 100 г.
Мука - 150 г.

Приготовление:

Рис насыпать в кипяток и варить минут 10. Выдавить чеснок через чесночницу, мелко нарезать лук и обжарить в сливочном масле . Когда лук подрумянится, добавить к нему рис, немного бульона и тушить до полного впитывания рисом.Когда и вторая часть бульона впиталась , добавляем тертый сыр, перемешиваем до однородной массы. Приготовленная масса должна быть плотной и остывшей. Смачивая руки в воде формируем шарики из полученной массы, обваливая сперва в муке, затем в сухарях и для застыванипя помещаем их в холодильник. Обжаривать на сливочном масле, выкладывая шарики одним слоем.
Приятного аппетита!

Салат «Княжеский»


Ингредиенты:

Филе куриное — 200 г
Говядина — 200 г
Чернослив — 150 г
Яблоко — 1 шт
Орехи кедровые (грецкие)— 50 г
Чеснок (по вкусу)
Сыр твердый — 100-150 г
Соус (сметана + майонез, соотношение 1:1)

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать соломкой, смешать с измельченным чесноком и уложить в креманки, смазать соусом. Второй слой - яблоко очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть слегка соком лимона. Третьим слоем идет промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то предварительно замочите его.Смажьте соусом. На чернослив уложите отваренную, остуженную и нарезанную говядину, добавьте соус. Верхний слой – тертый на мелкой терке сыр. Посыпать сыр кедровыми орешками.
Приятного аппетита!