Фотограф Alex Bruce "Nice, France"

 

 

Далее

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой (тесто на кефире)



Ингредиенты:
Тесто:
300 мл кефира;
350-400 г муки пшеничной*;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. сахара;
3 ст. л. растительного масла без запаха.

Начинка:
5 клубней картофеля;
1 яйцо;
1 головка репчатого лука;
1 ст. л. растительного масла (для жарки лука)
1/2 ст. молока
пучок укропа
30 г сливочного масла
соль по вкусу
растительное масло (для жарки пирожков)

* - муки может уйти и больше, добавляйте столько, сколько возьмёт тесто, но (!) небольшими порциями и тщательно вымешивайте.

Приготовление:

Домашняя "Нутелла"

Нутелла мгновенная! Настоящая!



Ингредиенты:

-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)

Приготовление:

Салат "Мореман"

Салат "Мореман"



Ингредиенты:

креветки - 500 гр
крабовое мясо - 100 гр
два яйца
огурец
красный лук - 1 шт.
салатные листья
сыр - 50 гр
укроп
сметана - 2 ст.л.
половина лимона
соевый соус - 2 чайн. лож.

Приготовление:

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРП

 

Надо будет обязательно провести домашний день Нептуна! Так много разных вкусностей существует — просто не перечесть, и все они из рыбки! Кошачий рай, одним словом.

Себя к кошкам причислить не могу, но рыбу люблю не менее их.

НА ПИКНИКЕ ЭТА РЫБКА БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЙ

КУРИНАЯ ВЕТЧИНА

 

Когда я первый раз захотела приготовить дома куриную ветчину, меня терзали сомнения: как-же я аккуратно сниму кожу с курицы?  Моей радости не было предела!

Во-первых: кожа снимается легко (10 минут)

Во-вторых: приготовление куриной ветчины займёт у вас 1,5 часа. Остальные 1,5 часа, когда ветчина в духовке, я считаю свободными — можно заняться приготовлением, в моём случае — торта.

УДИВИТЕЛЬНО МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ВКУС ПОКОРИТ ВАС НАВСЕГДА

Крупеник из гречневой крупы

Читать далее...

Креветки в кляре и Кекс шоколадный

 

1. Креветки в кляре: 500 гр чищенных креветок, мука, соль, перец, яйца, половинка лимона, минералка, несколько зубков чеснока. Взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем немного минералки или пива, давленный чеснок, муку. До консистенции густой сметаны. Каждую креветку окунаем в кляр и жарим в растительном масле. Блюдо очень сытное. Если использовать как закуску под пиво, хватает на 4 взрослых людей.

2. Кекс шоколадный: плитка горького шоколада, три яйца, 100 гр. сахара, 3 столовых ложки муки, 100 гр. сливочного масла, чайная ложка растительного масла, разрыхлитель (или просто щепотка соли и лимонной кислоты). Ставим растапливаться плитку шоколада и 100 гр. сливочного масла, взбиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель и муку. Вливаем в эту смесь растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем. Выливаем в форму и запекаем при 180 гр. около 20 минут. Получается очень нежный и вкусные кекс.

Пьяный кекс

маргарин 150г
чернослив 40шт(если большой порезать)
коньяк 50г
грецкие орехи измельчённые пол стакана
миндальная эссенция 3 капли(можно без неё)
сахар 180г
2 яйца
мука 250г
разрыхлитель теста 2ч.л
корица,имбирь по щепотке

Глазурь
чёрный шоколад 20-30г
молоко 2ст.л

Чернослив промыть и замочить в коньяке и миндальной эссенции минимум на 2 часа.Муку смешать с разрыхлителем,корицей,имбирём,просеять.Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром до бела,добавить яйца,растереть,добавить муку,орехи,чернослив в месте с коньяком,всё смешать в однородную массу.Выпекать в разогретой до 170°духовке примерно 30-40 минут,проверить деревянной палочкой,если сухая,готов,очень хорошо остудить,покрыть глазурью или сахарной пудрой.
Для глазури шоколад растопить на водяной бане,добавить горячее молоко,очень хорошо размешать,можно добавить сливочного масла(чтобы блестела)10г.Резать его лучше на следующий день,так вкус и аромат будет более насыщенный.

Праздничная закуска "Икра на облаках"

 Очень вкусная закуска. Для приготовления нужно взять красивую стеклянную посуду и икру. Я взяла немного икры палтуса. В стеклянную посуду положить 1-2 столовые ложки сметаны. На неё -пару чайный ложек икры.Вот и закуска готова)

Как-то давно я делала подобное и с красной икрой, но с черной мне лучше понравилось.

 

 

 

БАНАНОВЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ

РЕЦЕПТ

Запеченная курица

Ингредиенты:
1 целая тушка средней курицы;
3-4 дольки чеснока;
по вкусу соль с молотым перцем, специи.
Читать дальше

Гoры Гуйлинь

Глядя нa этoт вoлшeбный пeйзaж, дaжe нe вeритcя, чтo мягкиe, нeжныe линии гoр, чaрующий ритм плaвных, oкруглых oчeртaний их вeршин cоздaны нe киcтью вдoхнoвeннoгo худoжникa, a cтихийными cилaми прирoды, или, кoнкрeтнeе, кaрcтoвыми прoцecсaми. Тeм нe мeнeе этo тaк. Ecли клacсичecким рaйoнoм пoдзeмнoгo кaрcтa cчитaютcя Динaрcкиe гoры в Хoрвaтии и Cлoвeнии, тo югo-зaпaдный Китaй мoжнo oтнecти к oблacтям ocобeннo яркoгo рaзвития другoгo, тaк нaзывaeмoгo бaшeннoгo кaрcтa. Для этoй рaзнoвиднocти прoцecсoв рacтвoрeния гoрных пoрoд хaрaктeрнo, в пeрвую oчeрeдь, нe oбрaзoвaниe пeщeр, a причудливыe фoрмы рaзрушeния извecтнякoв нa пoвeрхнocти зeмли.



Извecтнякoвыe плacты, oтклaдывaвшиecя кoгдa-тo нa днe тeплых мoрeй, зaнимaют тeпeрь oгрoмную тeрритoрию oт cрeднeгo тeчeния Янцзы дo cевeрнoгo Вьeтнaмa. И вo мнoгих мecтaх здecь нeуcтaннaя рaбoтa тeкучих вoд зa миллиoны лeт привeлa к пoявлeнию пoрaжaющих cвoей крacотoй и нeoбычнocтью прирoдных угoлкoв.

Читать далее...

Запеченная курица

Ингредиенты:
1 целая тушка средней курицы;
3-4 дольки чеснока;
по вкусу соль с молотым перцем, специи.
Читать дальше

Пирожное «Софи Лорен»

Пирожное «Софи Лорен»



Ингредиенты:

МАСЛО или маргарин для выпечки — 300 г
ЯЙЦА — 4 штуки
САХАР — 2 стакана
МУКА — 3 стакана
СОДА — 1/2 чайной ложки, погашенной лим соком или уксусом
ВАНИЛИН
ЛИМОН — 1 штука
ИЗЮМ — 1 стакан
ОРЕХИ тертые
САХАРНАЯ ПУДРА

Приготовление:

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная



Солянка всегда уверенно держала первенство среди любимых блюд «на первое», попадая в разряд «праздничных» блюд.

Итак, расходные материалы: на 3 литра воды. Около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Обязательно я беру копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы большие, возьмите меньше.
Грибы маринованые или соленые. Можно купить на базаре. Но вполе подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее бонусное- по вкусу и желанию.

Салат «Царский»

Салат «Царский»



Данный салат будет украшением вашего стола.
Все продукты выкладываются слоями, а каждый слой промазывается майонезом.

1. Отварные креветки.
2. Вареные яйца, перетертые на терке.
3. Малосольная семга кусочками.
4. Помидор без семян и сока, порезанный кубиками
5. Твердый сыр на терке.

Сверху сделать сеточку из майонеза.
В каждую ячейку положить по ложке красной икры. По краю можно присыпать зеленью или украсить креветками.
http://vkusnolog.ru/

Разве нельзя быть хорошим человеком и без христианства?

«Разве нельзя быть хорошим человеком и без христианства?» — нередко спрашивают люди. Об этом меня попросили написать, и я пишу, но начну я немного издалека. Вопрос поставлен так, словно вы думаете: «Мне все равно, кто прав, христиане или материалисты. Мне все равно, каково мироздание. Я хочу правильно и счастливо жить и выберу не то, что верно, а то, что полезно». Честно говоря, мне такой взгляд понять трудно.

далее

Цветы в деталях

Любопытный фотограф из Сингапура Фонг Ци Вэй (Fong Qi Wei) с энтузиазмом разбирает цветы на составные части, а полученное вновь методично собирает в своеобразные цветы и фотографирует. 

Что важнее – ходить в церковь или быть хорошим человеком?

Зачем ходить в церковь, если Бог в душе? Не важнее ли быть хорошим человеком? Сегодня часто можно услышать эти вопросы. А может ли и должна ли Церковь делать людей хорошими? В чем истинный смысл церковной жизни?

далее