Фаршированный перец

 

  На моей родине- Молдавии, где такое обилие овощей, каждая хозяйка имеет свой рецепт фаршированного перца мясом, рисом и овощами. Независимо от того,  мясом ли эти перчики нафаршированы или без оного, сами по себе они настолько вкусны, что вызывают обильное слюноотделение даже сейчас, когда печатаю статью... Плоды болгарского овоща должны быть толстостенными, вызревшими, чтобы не горчить в готовом блюде.

Продукты для рецепта перец фаршированный мясом, рисом и овощами

• перец сладкий болгарский- штук шесть
• мякоть мяса-граммов двести
• одна морковка
• одна луковка
• пара столовых ложек риса
• граммов триста помидорчиков красного цвета
• стакан сметаны
• граммов сто масла растительного
• соль, перец, свежая зелень- по вкусу

Читать далее...

Пасха в Питере

Читайте мою статью "СТРАННИК НА СВЯТОЙ ЗЕМЛЕ" в моём дневнике здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post275080552/

Христос воскрес!
Воистину воскрес!
Но что есть Воскрешенье? —
Вот загадка!
Души высвобожденье мне понятно.
Но телу не подняться до небес. …
Иисус воскрес в людских сердцах и мыслях,
И этим уж бессмертье доказал.
Живёт теперь Он в чужих жизнях.
Он в Вечность путь любви нам указал.
Бесстрашием любви своей примером
Он показал, что Истина — в Любви.
Не словом, но распятием как делом,
Он подтвердил бессмертие души.
Он верить требовал без страха и сомнений,
Поскольку нет без веры ничего,
И не желал хвалебных песнопений,
Не жертвы, милости прося боле всего.
Учил прощать друзей, врагов и близких,
Тем проявляя искренность свою;
Не быть рабом своих желаний низких
И верить в Бога, как в свою мечту.
Он с нами, Он во мне, Он недалече.
Я чувствую, как любит Он меня.
Он Царь Земли, Он Сын Того, что вечен,
Он ради нас пожертвовал себя!
И нечем искупить великой жертвы.
Ему любовь свою хочу дарить!
Смерть не страшна —
В ней радость близкой встречи
С тем, кто меня не может не любить!
Воистину воскрес Христос из мёртвых,
Поскольку Он живёт в других, во мне.
Я крест несу с ним из времён далёких,
Чтоб сотворить, что Бог велит судьбе!
(из моего романа-быль "Странник"(Мистерия) на сайте Новая Русская Литература – http://www.nikolaykofyrin.ru


Получать новые посты дневника на почту:

 

Рецепты домашних масок для волос

Эти маски для волос, приготовленные с применением простых ингредиентов, помогут обрести им силу и блеск.

Рецепты масок для сухих волос.

1. Подогрейте персиковое масло, смочите в нем салфетку из марли и наложите ее на голову. Сверху повяжите косынку из полиэтилена. Маску необходимо держать около часа, смывать теплой водой.

2. Вотрите в кожу оливковое масло. Лучше - за пару часов до мытья головы. Оберните полотенцем, а по прошествии 2 часов тщательно помойте волосы с помощью шампуня.

3. Смешайте свежий желток с 20 г. масла касторового , добавьте горячую воду (1/4 стакана) и размешайте в однородную густую массу. Нанесите смесь на корни, массажируя голову в течение 2 минут. Сверху оберните волосы нагретым полотенцем, смойте по истечении 2 часов.

4. Смешайте желток, распаренный ржаной хлеб, масло миндальное и эфирное масло (несколько капель любого). Нанесите состав на волосы (желательно чистые) и оставьте на 25 минут. Смыть маску нужно теплой водой.

Рецепты масок для жирных волос.

1. Картофель (сырой) натрите на терке и соедините его в керамической посуде с яичным белком (предварительно взбитым) и медом (1 ст.л.). Добавьте толокно (1 ч.л.) и щепотку соли. Смесь необходимо нанести, уделяя внимание всей длине волос, после чего обернуть их пленкой и полотенцем. По прошествии 25 минут волосы промываются шампунем мягкого воздействия и ополаскиваются специальной водой (на 3 литра воды – одна ст.л. уксуса яблочного).

2. Разотрите желтки (2 шт.) с медом. Втирается полученная смесь в корни, кожа массируется в течение нескольких минут. Лучше наносить эту маску перед сном, а утром смывать с использованием мягкого шампуня.

3. Разотрите свежие листья рябины, мяты и одуванчика и нанесите их на вымытую кожу головы. Волосы сполосните по прошествии 2 часов.

4. За полчаса до мытья волос смазывайте кожу головы простоквашей или кефиром. Вместо шампуня используйте сухая горчица в размере 2 столовых ложек, растворенная в 2 литрах воды.

5. Смешайте сок алое (1 ч.л.), 20 г. масла касторового , мед до однородности. Вотрите в кожу, накройте голову шапочкой из полиэтилена и намотайте полотенце. Смойте шампунем по прошествии 15 минут. Повторяйте через 10 дней на протяжении месяца.

Решили сэкономить на покраске авто и хотите узнать как самостоятельно покрасить автомобиль из балончика? Тогда посетите сайт www.mart-service.ru. Там вы не только найдёте подробную информацию о покраске авто из балончика, но также и о том как самостоятельно оклеить автомобиль винилом и мн.др. полезной для автомобилистов информации.

3 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ВАРЕНЬЯ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ

Вино из шелковицы! Очень легкое, полезное вино!

Читать далее

Рецепт таков:
1)
6 стаканов сахара
4 литра горячей воды
4 чашки шелковицы (можно больше)
Сок 2 лимонов или 10 грамм лимонной кислоты
3 столовые ложки нарезанной свежей мяты (не обязательно, я добавляю для придания свежести вину)
2 палочки корицы или 10 грамм молотой корицы
1/2 чайной ложки винных дрожжей ( вместо дрожжей можно 1-2 стакана изюма)

1. Растворите сахар в воде, в неметаллическом (пластик или керамика) пищевом контейнере, добавьте шелковицу, пюре из ягод слегка разомните руками или картофельным прессом, и добавьте лимонный сок, мяту, корицу.
2. Когда смесь остынет, добавьте дрожжи или изюм, крышка посуды должна быть с не герметичной крышкой, закрыть марлей или полотенцем, или заранее продырявленной перчаткой.
3. Пусть смесь бродит в течение 7 до 10 дней, при комнатной температуре и не забудьте перемешивать раз в день.

4. Процедите смесь через марлю, перелейте жидкость в посуду и запечатайте крышкой, неплотно.

5. брожение заканчивается через пару недель, запечатать бутылки герметично пробками, и пусть вино зреет в течение 10 недель до 6 месяцев.

6. Можно добавить бутылку белого вина, для закрепления результата)))

2)
3 кг шелковицы
2 кг сахара (если хотите более сладкое вино, добавляйте 3 кг)
8-9 литров воды (кипяченой теплой)
10 грамм лимонной кислоты, или сок из 2-3х лимонов

Собираем ягоду, затем засыпаем в бутыль, доливаем кипяченую, но немного остывшую воду, добавляем лимонную кислоту и натягиваем перчатку, опять же проколов её заранее.
Отправляем в теплое место и ждем завершения брожения. Процеживаем, разливаем по емкостям и храним в прохладном месте!! Всё очень просто, главное отмыть руки, от сока ягоды, чтоб быстро избавиться от красящего пигмента шелковицы на коже, достаточно растереть зеленые ягоды в руках и руки снова чистые!!!

1.

Можно ли заменить чем-то бальзамический уксус?

Друзья, подскажите, пожалуйста! Можно ли чем-то заменить бальзамический уксус? Приглянулся очень один рецептик, а там такая вот штука. У нас в Хацапетовке такого не сыскать =(

Торт "Трухлявый пень"



Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду ,муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный! 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!

Десерт "Арбузные дольки"




Ингредиенты:
-Яблоко (зеленое) — 2 шт
-Йогурт (без добавок) — 200 г
-Ягода (по вкусу)
-Сахарная пудра (по вкусу)
-Желатин — 1 пакетик
-Шоколад (каельки)
-Сок лимонный

Приготовление:
1. Пюрировать ягоды (я взяла малину и клубнику), добавить в йогурт.
2. Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать набухнуть, распустить.В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу).
Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком лимона.
Приготовить шоколадную стружку.
3. Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку.
4. Ставим в морозилку до полного застывания мусса.
Разрезаем на дольки.
Приятного аппетита!

Салат "Кудрявый".




Ингредиенты:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.

Рецепт приготовления:
Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой.
Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике

Приятного аппетита!

Шедевры из керамики

Керамическая флористика совсем новое направление искусства, в нем переплетаются в один чудесный букет форма и работа, композиция и цвет.
Каждый цветочек – это маленький шедевр, в котором каждый лепесток лепится и расписывается вручную , из-за чего всякий букет получается чудесным и уникальным.
Приятного просмотра!

Ореховый пудинг под ванильным соусом

Читать далее...

О ПОМИНОВЕНИИ УСОПШИХ.

Православная стенгазета № 25 (183)



В номере:

- Троица: жизнь как проповедь — прот.Борис Старк
- Если любовь прошла — Святейший Патриарх Кирилл
- День памяти китайских новомучеников
- Секреты семейного счастья, часть 2

"В своей душе, как в алтаре, зажгите свечи!" (видео)

 

 Тамара Гвердцители

(в начале м.б. реклама, если она не отключена)

Серия сообщений "Музыкальный архив":
Часть 1 - ...без любви нету жизни нигде
Часть 2 - Христос воскрес! Александр Малинин (Аудио)
...
Часть 33 - "Не лети так жизнь". "Упаси меня, Бог" (аудио)
Часть 34 - Соколёнок. "...все отдай, но только душу сбереги...."
Часть 35 - "В своей душе, как в алтаре, зажгите свечи!" (видео)

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках



Ароматное блюдо в таком исполнении оценят по достоинству как все домашние, так и гости дома. Каждому по горшочку, каждому по наслаждению.

Ингредиенты

500-600 грамм мякоти свинины
1 килограмм картофеля
2 помидора
3-4 средних по размерам луковицы
0,5 килограмма опят (свежих или мороженых)
300 грамм сыра
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка меда
100 миллилитров майонеза
соль
специи по вкусу
Информация

рецепт, как приготовить

Салат Ромашковое поле

Салат Ромашковое поле



Предлагаем приготовить к праздничному столу или просто разнообразить меню будних дней порционным вариантом салата с консервированной горбушей «Ромашковое поле».

Ингредиенты

Горбуша консервированная – 1 банка
Рис – 250 г
Огурец – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 головка
Салат – 5 листьев
Яйца – 4 штуки
Майонез – 100 г
Растительное масло – для жарки
Кориандр молотый – по вкусу
Соль

рецепт, как приготовить

Рыба, жареная под маринадом

Рыба, жареная под маринадом



Сегодня мы предлагаем приготовить рыбу под маринадом. Это блюдо можно подавать в горячем и холодном виде.

Ингредиенты

Филе белой рыбы без костей – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сахар – 1 ч.л.
Рисовая мука – 3 ст.л.
Уксус 9% – 1 ст.л.
Сахар
Растительное масло – для жарки

рецепт, как приготовить

Салат с рыбой горячего копчения

Салат с рыбой горячего копчения



Такой салат отлично подойдет для праздника, и резать много не придется. Рыба подойдет любая горячего копчения.

Ингредиенты

Рыба горячего копчения – 200 г
Рис – 1/2 ст.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу

рецепт, как приготовить

Творожный рулет с яблоками и сливой

Творожный рулет с яблоками и сливой



Очень люблю творог и все, что с ним связано…
В этот раз у нас творожное тесто… Начинка может быть разнообразна, начиная от любых фруктов и заканчивая вареным сгущенным молоком! Очень душевно соседствуют в начинке фрукты и ягоды. Например, яблоки с брусникой, или груша с черной смородиной… Вариантов очень много, чем и хорош этот рулет… Результат выпечки меня очень и очень порадовал. Тесто оказалось очень мягким, нежным и пышным, а самое главное, что оно взяло в себя часть влаги от начинки, и рулет получился в меру влажным и абсолютно не сухим… Итак, у меня начинка из яблок и слив, ведь сейчас эти фрукты продаются практически круглый год!

Ингредиенты:
2 яйца
0,5 стакана сахара
100г сливочного масла
200г творога (у меня обезжиренный)
0,5 ч.ложки соды
соль на кончике ножа
1,5-2 стакана муки
2 яблока
2 сливы
3-4 ст.ложки ванильного сахара для начинки (можно простой)

"Утешение — это и есть настоящая сила"

  

текст